暗之云の云之庵 - 科学的根拠の誤解以下は「ＥＢＭについての一般向けの解説本がでないかな」という期待の表明です。相当にいい加減な部分があります。誰かしら専門家＝ＥＢＭ・ＥＢＨをきちんと把握している人に、こういう方向性での「テレビのダイエット情報の正しい見方」を解説して欲しいと期待します） 「あるある大事典II」で紹介されて、巷に納豆買い占めを起こしたという納豆ダイエットとは、こんなものだそうです。 『朝と晩に納豆を、それぞれ１パックづつ食べる。 その際、よくかき混ぜて20分放置すること』 ＤＨＥＡというホルモンに、高いダイエット効果がある。そのＤＨＥＡを増やすのが大豆に含まれるイソフラボン。そして大豆製品の中で、最も効率よくイソフラボンを摂取できるのが、発酵食品である納豆である。 ＤＨＥＡを増やすのに必要なイソフラボンの量は、納豆２パック分に相当する。また、血液中のイソフラボンの量を一定のレベルに保つため、朝と晩に分けて食べ
