お題「わたしの癒やし」 前回の葉書と同じ会社の葉書です。母は桔梗を憶えているでしょうか？ 風のかたみさんの記事には七草の詳細と貴重な六草の画像もあります！ kaze-no-katami.hatenablog.jp 前記事には沢山の応援を有難うございました！お陰様で購入店本部から 『商品に関する大切なお知らせ』という、不安を抱かせる封書が届いて およそ一ヶ月で、その商品（エアコン）の不具合が解決された様です。 『様です』と、あえて書いたのは、今回の不具合とは別に、気になった ことがあったので。（２つあったのですが１つ：リモコンの液晶が一部 薄くなってる箇所があるのは、新しいリモコンと交換で解決しました） 残りの一つは、勝手な思い込みかもしれないので？様子見としました。 我家では愛車に次ぐ高額な買物だったので、今回のことで、夫の体調は 悪化、私もエアコン周りの複数回の片付け等で体調が今一状態で

１０月１４日　　明石の空です 朝から　元気に　晴れています 暖かい　暑い　です 気持ちよい　晴れさんです 朝から　旦那さんと　散歩に　行ってた　雲楽池まで 行く？　行こうか(^.^)　一緒に　行ったつもり(^_^;)　のんちゃんも 歩いて　二・三分で行かれますけど　旦那さんと一緒だったら 酸素を引っ張り　休み　休み　１０分以上かかりました（折りたたみイス持って） 蓮さんも　綺麗な花を咲かせてくれましたね 奥の方に淡路島も　くっきりと　見えてます 歩いて来れたのが　最後の　場所でしたね でも　旦那さん　のんちゃん　お空は　自由に行き来き　できるから また　のぞきに　来て(^・^) 帰りに　ふと空を見上げたら 他の雲さんは　かたまった雲さんなのに この雲さんだけ　ながれて見えます！（不思議感） 旦那さんの歌と勝手に決めてます(^_^;) 「木蓮の涙」 この歌で　涙を流す事ができました 逝なくな

自家製酵母のパン生地に ハンバーグをのせたパン 「ハンバーグボード」と名付けたパンを 焼いてみた。 以前の記事でハンバーガーを作った時に ブログを愛読させていただいている とむどん (id:fukufukudo)さんより オートミール入りのハンバーグが美味しい と教えてもらって気になっていた。 ハンバーグにオートミール、 皆さんレンジで加熱したり、 色々な使い方をしているようだけど 今回は水＋オートミールを 加熱せずに加えるだけの方法で 試してみた。塩麹も入れている。 レンジ加熱してから使う場合は オートミールに水や牛乳を加えてレンジ加熱 した上でハンバーグ種に混ぜる等のやり方 mkonohazuku.hatenablog.com ↑　↑　ハンバーグレシピはこちらから。 今回はこのレシピ(ひき肉は300ｇ）に オートミール30ｇ＋水30ｇを足した レシピでハンバーグを作ってある。 ＊ハンバ

この時期になると、ネット上でよく見かける かぼちゃ型のパン。タコ糸で模様を付けるのは 知っていたので、今回初めて作ってみる。 使った酵母は自家製酵母。 パンの中にはかぼちゃで作った 簡単フィリングをたっぷりと 詰め込んだ。 ＊成型＊ パンにたっぷり フィリングをのせる。 使う材料によるけれど 少し甘さが足りなかったので 少量蜂蜜を足してある。 タコ糸1m程度を用意して 緩く交差させて巻いていく。 こんな感じでタコ糸をかけて 解きやすいように結んでみた。 友人に話したら タコ糸に油脂を塗るとか、 結び目は作らず糸の端はパンの下に とか、そんな工夫もあるらしい。 今回は油脂塗らなかったけど ちゃんとできて良かった。 発酵終了。 自家製酵母のパン生地なので それ程大きく膨らまない。 イーストで作る菓子パン生地は もう少し膨らむのが一般的なので タコ糸を更に緩くかける、 油脂を塗るなどの工夫が必要