魚の“旬”や、新鮮な魚の見分け方を知ろう 押さえておきたい魚の豆知識 - はてなニュース
刺身や塩焼き、ソテーなど、さまざまな楽しみ方ができる「魚」。皆さんは、きちんと“おいしい魚”を選べていますか？ 魚の“旬”の時期や、新鮮な魚を見分けるコツなど、魚に関するエントリーをまとめました。簡単にできる一夜干しのレシピも紹介します。 ■ 魚の“旬”を知ろう ▽ 食べ頃カレンダー 旬の魚 まずは、魚の“旬”を知るのが重要です。こちらのページでは、魚介類の旬の時期を流通量から割り出し、カレンダー形式で表示しています。200種類以上の魚介類が掲載されています。 表に書かれている数値は、1年を100としたときの、その月の流通量の割合です。「30」なら、1年の総流通量のうち、30％がその月に流通している、という意味です。 月ごとに、数字が大きい順に並べ替えられるので、いまどの魚が旬なのかが一目で分かります。ぜひ買い物の参考にしてみてください。 ■ 新鮮な魚を見分けるコツ ▽ http://ww
地味に便利なコーダーさん向けのジェネレーターまとめサイト「Web制作小物ツール」 | バシャログ。
ボジョレー・ヌーボー解禁日、今日は買って帰るけどワインはあまり飲めないishidaです。 Web制作に関連するジェネレーターサイトはいろいろありますが、個人的によく使っているサイトをご紹介します。特にコーダーさん向け。 http://webtools.dounokouno.com/ サイト名からあまり想像できないですが、地味に便利なジェネレーターが６個あります。 ダミーテキストジェネレータ システムなどで文字数制限する際のサンプルやデザインやワイヤーフレームなどに使えます。文章のパターンも、坊ちゃん・徒然草・英語など７種類から選択できます。 パスワードジェネレータ 4〜20桁のパスワードをランダムに生成。一度に20個まとめて作れます。 Basic認証コードジェネレータ 名前の通り。.htaccessと.htpasswdが作成できます。 HTMLエンティティ化 HTML内に掲載するメールアド
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