神田やぶそば ２０日に営業再開 火災から１年８カ月 : お料理速報神田やぶそば ２０日に営業再開 火災から１年８カ月 2014年10月07日16:00 カテゴリニュース地域ネタ 1: 野良ハムスター ★＠＼(^o^)／ 2014/10/06(月) 19:57:09.82 ID:???0.net 昨年２月の火災で半焼して以降、営業を見合わせていた東京・神田の老舗そば店「かんだやぶそば」が、今月２０日から同じ場所に建て直した店舗で再開することになった。店側が６日までに明らかにした。 新店舗は鉄骨造りの平屋で一部２階建て。 以前の建物は１９２３年築の数寄屋造りで、都の歴史的建造物にも選ばれていた。 火事の後に取り壊したが、たたずまいを残そうと新店舗の屋根は瓦でふき、入り口近くには日本庭園を配置した。 堀田康彦店主は「引き続き神田に根を下ろし、町とともに歩んでいきたい」と話した。 営業は午前１１時半～午後９時で水曜が定休日。 夜も利用したいとの客の声に応え、閉店
