茄子としめじのニンニクソテー。 by ラビー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品食べ出すと止まらないです。 このレシピの生い立ち 冷蔵庫にある物で何か作れないだろうかと思い、考えたレシピです。
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[mixi]【野菜】ナスの甘辛炒め - 早い、簡単、旨い料理♪ | mixiコミュニティ
紹介日：2008年10月08日 16:49 紹介者：347 ｱﾙﾌﾚﾄﾞ さん http://mixi.jp/show_friend.pl?id=17958928 ■材料■ ナス ＜粉/調味料＞ みりん 醤油 七味唐辛子(お好み) ■作り方■ 1.ナスを輪切りにする。(量はお好みで) 2.多めの油でしんなりするまで炒める。 3.醤油：みりん(１：１)くらいの割合でいれ、 お好みで七味を入れて出来上がり♪ 5分でできます♪♪♪
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漢の料理！ なすと挽肉の味噌炒め。
おはようございます。 本日は朝の更新です。 え～と、最近ちょっと時間が取れないので、連日更新が辛くなってきています。 なので、もう一個のブログ3:00p.m.ブログと隔日更新を目標にしていきたいと思います さて、最近夏野菜がだいぶ安くなってきました。 前日にたらふく肉を食べたこともあって、ちょっと野菜を取りたいと思っていたところ。 本日のご紹介は なすと挽肉の味噌炒め。 もうちょっと進化するとマーボー茄子になります。 材料（２人分）です。 ●なす ４つ（縞目に皮をむき、あく抜き） ●挽肉 ５０ｇ？ ●生姜 １片（みじん切り） ●ごま油 大さじ１ ●酒 大さじ１ ●味噌 適量 ●豆板醤 小さじ１ ●みりん 大さじ１ ●しその葉 ８枚（千切り） ちょっと砂糖もあると良いかもしれないです。 なすは輪切りにして、水に漬けておきます。 フライパンに油と生姜を入れて熱し、風味を出します。 挽肉を炒め、
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