トピック名機が並ぶ試聴室で“オンキヨーの音”を支える
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【ジョジョ】トニオさんのイタリア料理を再現してみた・改 娼婦風スパゲティー【第4部】 - シグナル・ロッソ。
前回の第1弾に続き、筆者の愛する作品、漫画『ジョジョの奇妙な冒険』第4部に登場するトニオさんの料理を再現してみた。 “トニオさん”ことトニオ・トラサルディーとは、コミックス第33巻に登場するイタリア料理人スタンド使いの名前。その作中で主人公達に提供していたイタリア料理を、実際に再現してみようという企画の第2弾である。 ルールは2つ、「アレンジは加えず、出来うる限り原作通りの設定で作ること」「調理場に入ル前に石ケンで手を洗うこと」。 今回再現するのは、第一の皿(プリモ・ピアット)のパスタ料理『娼婦風スパゲティー』。いわゆる「プッタネスカ」で、イタリア料理史上最も古くからあるパスタソースのひとつです。 作中のイラストの下には材料も記載されているので、記載通りの食材を使用して料理を再現する。 ただしパルメザンチーズは、パルミジャーノ・レッジャーノを、少年誌向けに分かりやすく「パルメザンチーズ」と
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酩酊者の世界
