[B! 料理] U1and0のブックマーク

圧力鍋の使い方で絶対に守るべき注意点まとめ | ピントル

圧力鍋は普通の鍋とは異なり高圧で調理するので、調理時間が短縮するというメリットがあります。しかし、デメリットもあります。それは正しい使い方を守らなければ爆発や蒸気の噴出などのリスクがある点です。そこで圧力鍋を安全に便利に使うために覚えておいてほしい注意点をまとめましたのでご確認ください。圧力鍋に入れてはいけないもの圧力鍋は非常に便利な調理器具です。調理時間の短縮や、ガス代の節約など多くのメリットをもたらしてくれます。しかし、リスクもありますので注意しなければならない点がいくつか存在します。実際に日本国内でもやけど等の事故の他にも死亡事故も起こっています。そこで圧力鍋を使う上で必ず守ってほしい取り扱いの注意点をまとめましたので参考にしてみて下さい。ただ、圧力鍋の種類によっては注意点が異なったり増えたりしますので、必ず付属の取扱説明書は確認するようにして下さい。絶対ダメ！リスクが高い

U1and0 2017/07/17

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カレーは一晩おくと美味しくなる!?　⇒食中毒の危険性・ウェルシュ菌　NHK『あさイチ』で反響 | 前から後ろから！

カレーが余ったときの保存方法、どうしてる？ 2011年7月6日　exciteコネタ夏はますます美味しいカレー。たっぷり汗をかきながら食べるカレーは、最高だ。ところで、「カレーは大量に作るのが美味い」とか「翌日のカレーがさらに美味い」とか言う人は多いけど、気になるのは余ったカレーの保存方法。みんなどうしてるもの？調べてみると、以下のような方法が挙がった。「残りカレーはフタをしたままいったん加熱し、そのまま鍋で常温保存する」「火をこまめに入れれば、常温保存で大丈夫」「夏場だけタッパーに移し、冷蔵庫に入れる」「冷めてから、鍋ごと冷蔵庫へ入れる」「すぐに冷凍保存する」「翌朝食べきれる量の場合、鍋のまま常温保存して、食べる前にもう一度加熱すれば良いと思う。スパイスが入っているわけだし」「カレーを鍋ごと冷蔵庫に入れる」場合はスペース的に難しい場合も多いだろうし、タッパーに移すのもニ

U1and0 2014/09/17

常温はまずい。特に作った直後の熱を持った時が菌増える

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遅い時間の夕食で気をつけることは？ : タニタ運営[からだカルテ]

夕食時間がどうしても午後8時、9時などの遅い時間になりがちなのですが、やはり夕食は早い時間の方が良いのでしょうか？確かに、夕食時間は早いに越したことはありません。でも、お出かけやお仕事の都合で遅くなる方も多いと思います。食事時間が遅くなると太りやすくなったり、睡眠の質にも影響しますので、食事のタイミングや内容で調整しましょう。夕食のタイミングとメニューを工夫しよう ■食事時間は寝る3時間前までに食べ物を食べてすぐ寝ると、からだに蓄積される脂肪量は多くなります。そのため、夕食は食べるタイミングも大切です。夕食は寝る3時間前にはすませましょう。言い換えれば、寝る3時間以内は食べない、飲まないようにすることです。胃の中に大量に食べたものが残っていると、消化活動により就寝後も胃が働き続けるため、興奮状態となってなかなか寝付けません。だからといって、胃の中がからっぽの場合は消化のた

U1and0 2014/06/09

・夕食は寝る3時間前までに済ませる・どうしても遅くなった時は、消化の良いものを中心に軽めにすませる朝食・昼食には好きなものや栄養バランスの良いものを摂って、夜は軽めに。

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専門店が続々オープン！　女性に人気のグラノーラ流行に新たな展開

手軽に食物繊維や鉄分がたっぷり摂れるため、健康志向の方に人気が高まっているグラノーラ。日本のグラノーラ生産量は、昨年1年間で1万8802トンとなり、一昨年と比較すると倍以上に。また、今年2月第1週の「パンとシリアル類　ブランド別売り上げランキング」では、カルビーの「フルグラ」が13位にランクイン。去年の25位から大きく順位を上げ、TOP15入りを果たしました。もはや朝食でも定番となりつつあり、専門店も続々と登場。今回は、最近オープンしたばかりの2店舗をご紹介します。 ■（東京）本格派グラノーラが味わえる！代々木上原の人気専門店「GANORI」が3月27日、渋谷ヒカリエShinQsに2号店をオープン。個性の強い素材が入った、5種類のパック詰め商品がラインナップされています。お店の一番人気は、ごぼうや胡麻の風味が香ばしい「オリジナル和風ごぼうミックス」（税込1050円　190g）。牛乳を

U1and0 2014/04/18

流行っているらしいグラノーラ

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コーンスターチって片栗粉でも代用できるでしょうか？お菓子作りやぱん作りにチラッとコーンスターチが出てくるのですが。薄力粉のが代用に向いてい... - Yahoo!知恵袋

コーンスターチって片栗粉でも代用できるでしょうか？お菓子作りやぱん作りにチラッとコーンスターチが出てくるのですが。薄力粉のが代用に向いているのでしょうか？だいたいコーンスターチの役割は何ですか？コーンスターチって片栗粉でも代用できるでしょうか？お菓子作りやぱん作りにチラッとコーンスターチが出てくるのですが。薄力粉のが代用に向いているのでしょうか？だいたいコーンスターチの役割は何ですか？