【前スレ】チキン南蛮の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな作り方 http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1014820578/ 好評なレシピ 35 困った時の名無しさん 02/04/08 14:45 0 宮崎出身の友人にチキン南蛮の作り方を教わりました。 彼女が高校時代、学校で習ったレシピなんだそう。 やっぱり決め手は南蛮液だね。 しょうゆ　　　　　大さじ２ 酢　　　　　　　　大さじ２と半 砂糖　　　　　　　大さじ３ （お好みで）胡椒　少々 これをあわせたものに、１さんのかいた１）の肉を３分くらい漬け込めば完璧！ でも九州仕様だから関東の人にはちょっと甘い味付けかも。

雑誌や、テレビ・・衣食住の裏技が沢山ありますが 実際に試してみて良かったものを情報交換しましょう！ 前スレ：作ったら・試したら、良かったものpart14 http://human7.2ch.net/test/read.cgi/ms/1187669583/ 過去スレ検索はこちら　http://makimo.to/ 次スレは>>960を踏んだ方にお願いします。

1 名前： ◆v4ki1YZ2QA ：2003/01/26(日) 14:11 【生姜焼き】 豚肉：おろし生姜：みりんスプーン一杯：醤油少々 2 名前：ぱくぱく名無しさん ：2003/01/26(日) 14:21 肉はロース薄切り 3 名前：ぱくぱく名無しさん ：2003/01/26(日) 14:28 漬け汁に漬けずに小麦粉を薄くはたいて 焼き、焼けたらフライパンの中に漬け汁 投入というのがやわらかくする最大のコツ！ （教育テレビ番組の受け売り） 11 名前：ぱくぱく名無しさん ：2003/01/26(日) 23:01 <材料1人分> *豚肉（生姜焼き用）　４～5枚 *たれ　しょう油　大さじ４ みりん　大さじ３ 酢　大さじ2.5 レモン汁　少々 生姜のすりおろし　適宜 *付け合せの野菜（キャベツ、レタス、きゅうり、トマト他） 16 名前：ぱくぱく名無しさん ：2003/04/11(金) 10

見たい映画が増えてきたので、近いうちに一日中映画を見る日を作ろうかと思っています。DVDも合わせるとかなりの数になりそうです。 映画は見たい時に見ないと、その映画に興味を持ったことすら忘れちゃいますからね。僕の場合、最近はそういった興味を持ったものをメモを取るようにして忘れないようにしています。 材料： キャベツ　　　1/2個 塩　　小さじ1/2 こしょう　　　適量 味の素　　　小さじ1/2 ゴマ油　　　大さじ2 白ゴマ　　　お好みで １、キャベツは一口大にちぎり、流水に10〜15分さらす。 ２、水気を切ったキャベツをボウルに入れ、塩、こしょう、味の素、ごま油を入れ、もみこむように味付けをする。 ３、白ゴマを指を擦りつぶすように加えて全体に混ぜて、器に盛り付けて出来上がりです。 ポイント しっかり野菜を水で戻すことで、えぐみを取り除き、野菜の持っている甘みを引き出すことができます。 今日は

コンビーフにマヨネーズを混ぜたものでお握りを作る。 それをお醤油を塗りながら焼く。 しつこいけど、美味しいよ。

最近、お茶漬けをザラザラかっ込むのがﾏｲﾌﾞｰﾑ。 そこで色んなお茶漬けを試してみたい。オススメを教えてください。 津々浦々のお茶漬けの素を使った応用でもよし、 本格的なダシ茶漬けでもよし、 本当にお茶しか使わないんでもよし、 ものすごい応用編でもよし。

材料はコンビニで買える程度の手軽さでよろしく〜 ・・・とスタートして、セイシュンの食卓から高級食材まで登場、 英知を結集した「おつまみ辞典」に成長したpart.1・2 に続くpart3！ 材料はコンビニ、スーパーで買える程度の手軽さでよろしく〜 前スレ：♪♪手軽に作れる自家製おつまみレシピ 第２集♪♪ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1022041602/l50 前々スレ：手軽に作れる自家製おつまみレシピ♪♪♪ http://yasai.2ch.net/test/read.cgi/sake/975205200/l50 まとめサイト：http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/4690/index.html 提供してくれた前スレ452さんに乾杯しつつ、今宵もつまめ！呑め！

彼女がオムライス作ってくれたんだけど、 材料はあらかじめ用意してくれてて、調理時間が１０分ぐらいだった。 めっちゃうまかった。 バターの匂いと、半熟の卵、ちょうどいいケチャップライスどれもｳﾏｰでした。 卵にかけてたケチャップにヒミツがあるような・・・。 めちゃうまかった。

>>2 砕いた麩が入ってるとはまったくわからない。 ふわふわ。まろやか。ぷりぷり。なめらか。ジューシー。 ダシ巻き玉子って、比較的上手に焼けてもおいとくとダシとか卵液が滲みだしてきちゃうじゃん。 それがまったくないんだよ。 お弁当に入れても大丈夫なダシ巻き玉子ができあがったよ。

〜簡単な料理で食生活を充実させよう〜 ■必要条件(二つくらいクリアしてください) ☆火を使わない 　　☆片づけ簡単 ☆時間がかからない 　☆包丁まな板使わない ■□■　絶対条件　■□■ ☆ウマイ って感じのを教えてください。 既出のでも大歓迎です。 まとめサイト・ぱくぱく名無しさんのレシピ大全（その5の859氏、多謝） http://pakux2.hp.infoseek.co.jp/paku/index.html

みなさんは電子レンジをどのように活用してる？ 海外では電子レンジでタッパを使い米を炊き、パスタを作るという。 私は最近電子レンジだけでどこまでの料理ができるか試している。 パスタ、ラーメンは当たり前。 この前は麻婆豆腐を作ってみたが、かなりうまかった。 さて、皆さんの料理法＆レシピを教えて。 上手に活用 電子レンジ　（味の素） http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/renji/index_01.html??recipe5=recipeRenjiIndex01 電子レンジレシピ　（東京電力） http://www.tepore.com/cooking/wave/ レシピライブラリ　（旭化成ライフ＆リビング） http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/cookbook/ 村上祥子 http://www.murakami-s.com/ 電

日頃より楽天のサービスをご利用いただきましてありがとうございます。 サービスをご利用いただいておりますところ大変申し訳ございませんが、現在、緊急メンテナンスを行わせていただいております。 お客様には、緊急のメンテナンスにより、ご迷惑をおかけしており、誠に申し訳ございません。 メンテナンスが終了次第、サービスを復旧いたしますので、 今しばらくお待ちいただけますよう、お願い申し上げます。

311 名前：炒飯15[] 投稿日：02/06/27 12:40 ID:IEp2r98L まぁおまえら聞け。最初から行こうぜ。 ■１ 米 新米は水分が多い。古米がいい。インディカ米とか風味が嫌いじゃなければそっちもいい。新米でも水分を少なめにな。 べちゃっとした飯を使う時点で負け確定だ。 火力と腕力に自信があれば冷や飯を使え。中華鍋を１６ビートのリズムで振れるならな。 炊き立てはやめとけ。かなり固めに炊かないと難しい。 いったん冷やしてレンジでチンしろ。そのときラップはかけるなよ。 319 名前：名無しさん＠３周年[] 投稿日：02/06/27 12:43 ID:IEp2r98L まぁ、次行こうぜ。 ■２ コンロ ガスだガス。火力がでかいほうがいいけど、まぁ、あるもんでいいよ。 電気コンロとか電磁調理器でも何とかなる。そこの丸い中華鍋は使えないがフライパンでやれ。 フライパンでの作り方

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