2013年01月24日20:17 カテゴリ旬の食材 ありがとう!素晴らしき戦友達 たった2日間だったが出来る限り歩き回った今回の短い旅。予想を超えた 反応と多大なアドバイスを頂戴した。 忙しいにも関わらず快く協力してくれた 師匠や戦友の皆 本当に有り難う! 我が子も同然のトレヴィーゾを 嫁に出した甲斐がある料理人達に 美味しく調理され感無量の私。 鎌倉Felice の小曽根オーナーシェフ Taverna gusta vino の木村シェフ その他、写真を取り忘れたしまったが Gusto gentire のオーナーシェフ Riyoくん osteria ITOのオーナーシェフ 伊藤くんは 私と同じ自家菜園があるので トレヴィーゾ栽培の最高機密を伝授。 それと、久しぶりに戦友達と酌み交わす 酒は本当に旨かった。こんな不景気なご時世にも関わらず 只ひたすら前向きな姿勢に良い刺激を受けモチベーション