ごま油と黒胡椒がいい感じに香る味付けのきゅうりの浅漬けを作ってみました。 最近、夏が近づいてきて、きゅうりが安くなってきましたね。先日、近所のスーパーに行った時に、きゅうりが3本で128円だったので、ついつい衝動買いしてしまいましたよ。 それで、何を作ろうか？・・・と思ったのですが、簡単に作れるきゅうりの浅漬け的な料理を作ることにしました。 作り方はホントに簡単なので、ちょいちょいっと他の料理と同時進行で作って、夕飯のメニューを簡単に一品増やせちゃうような料理です。でもむしろ、味付け的には夕飯のおかずというよりも「おつまみ」という感じになってしまったのですけどね。 この、「ごま油と黒胡椒がピリッと香るきゅうり」をポリポリと食べていると、ご飯も進むし、自動的に飲みたくなっちゃうような味の簡単料理です。 ＜目次＞ 簡単に作れる飲みたくなってしまうきゅうりの浅漬けの作り方 用意する食材と調味料

あー、ウニが好きだ。 好きすぎてウニの事ばかり考えている。どうしたらウニを食えるか、どうしたらウニと仲良くなれるか、どうしたらウニと結婚できるか。 狂おしいほどに、好きだ。ウニが。 なので自分でウニをこさえる事にした。 そして生まれた人造ウニ。この記事を読んだら作らずにはいられなくなるだろう。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ　メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2冊。買ってくだされ。（動画インタビュー） 前の記事：コンビニサンドイッチ解体新書 ＞ 個人サイト keiziweb DIY GPS

おつかれさまです、やまたろうです。 豚のかたまり（ブロック）肉を煮込んだものが食べたくて！でもめんどくさいのでなるはやでほったらかしで適当に作ったら、美味しくできたのでレシピを記録します！ 「かんたん豚かたまり肉とゆで卵の醤油煮」レシピのいいところ このレシピのいいところは以下の通りです。 材料少ない ずぼら仕様なので、最低、醤油、かたまり肉（好みで卵）があればオッケー。一人暮らしの人も醤油だったらあるでしょう。 手順少ない 重要。複雑なことしたくない～。あ、でも焼いてから煮るので、テフロンの、直径小さい深めの鍋がないとちょっとめんどい。私だったらそういう鍋なかったらこの時点で作るのやめます(-_-;) トッピングにも使える そのまま食べても美味しいし、トッピングや付け合わせでもいいと思います。冷蔵庫で3日は持ったので、そのまま食べて飽きたらチャーハンやラーメンやサラダに乗せてもいいですね

クールビズの季節がやってきました。面倒なスーツとおさらばできると喜んだものの、悲しいかな、お腹にはぜい肉が。普段はスーツで隠しているものの、薄着だとポッコリ腹が結構目立つんですよね。本格的な夏に向けて、引き締まったボディを取り戻したいところですが、雨期の季節だと毎日、外に出てジョギングというわけにもいきません。そこで今回は、会社員でもできる手軽な「食べるダイエット」をご紹介します。忙しいビジネスパーソンにもうってつけですので、お試しあれ！ ご飯に混ぜて食べるだけ！「もち麦ダイエット」 もち麦ってご存知ですか？　もち麦は大麦の仲間。米にも、もち米とうるち米があるように、大麦にも、もち性とうるち性があるのだとか。いわゆる麦とろご飯で使われる押し麦はうるち性の大麦。対してもち性なのがもち麦です。大麦は食物繊維が多いことで知られていますが、そのなかでも、もち麦は食物繊維の含有量が多く、白米の約25

日曜日の話。妻が近所の人から梅の実を3kgもらってきました。正直もてあまして2・3日放置していたら、梅の実の色が変わってきてしまったので急いで梅シロップを作りました。 いろいろレシピを検索してみると、3週間ぐらいたたないと飲めないものが主流だったので、1kgずつ氷砂糖と梅をつけてみました。 その前にヘタをとって、よく水洗いします。 キッチンペーパーで水気を取り乾燥させます。 後は煮沸したビンに氷砂糖と梅を交互につめていきます。最後に腐敗防止のため酢を100cc とりあえず、押入れの中にいれしばらく様子を見てみます。 後ひとつは、その日のうちに梅シロップが飲めるレシピ cookpad.com こっちは梅を冷凍しておいておきます。それを水と砂糖で10分ぐらい煮ます。梅と砂糖は同量で。 10分たつとこんな状態。 梅を取り出し、シロップだけビンにつめます。 ザラメ砂糖を使ったので茶色いですね。 残

【関連：夏にピッタリ！話題の冷凍フルーツ＆炭酸水を色んな種類で試してみた】 ■ベースはサバ缶 普通「冷や汁」というと、魚を焼いて～身をほぐして～、だし汁を用意して～と何気に手間がかかってしまいますが、このレシピではサバ缶を使用するので、魚を焼く必要もだし汁を用意する必要もありませんし、湯沸かしポットさえあれば火を一切使いません！ 用意するのはサバ缶（種類は何でも可）、味噌小さじ1～2程度、シソもしくはみょうがの千切り、キュウリの千切り（塩もみしたもの）、豆腐半丁ほど、白飯1膳、水150cc程度、氷2かけです。 これにお好みでゴマ（できればすりゴマ）、生姜、梅干し、海苔などを入れて自分の好みにします。 作り方はまず少量のお湯で味噌を溶かし、そこに水と氷とサバ缶の汁だけを入れます。 次に器に白飯を盛りつけたら、上からぐちゃぐちゃにした豆腐、キュウリ、サバ缶の残りの中身など全て乗せ、最初に作った

夏はやっぱ素麺だよね。喉越し爽やか素麺は夏の元気な贈り物でもあるわけなんだけど、うっかり茹で過ぎちゃったりすると、伸びちゃうしもうこれ以上はダメよって胃袋が急に囁くし、かといって捨てるには忍びなくどうしていいやらアイドンノウとなるわけだ。 だがそんな時、劇的変身を遂げるこのレシピを覚えておけば、伸びきった素麺すらもおいしくいただけるっていうわけだ。 というかオリジナルをも超える絶妙な食感も味わえるので、素麺余らなくてもやってみてもいいかもしれない。特に塩辛を入れて作るチヂミバージョンは、お酒のおつまみなんかにもぴったりで、父の日の点数稼ぎにはバッチグッド！ ということでその作り方レッツトライ！

#おうちご飯 #晩御飯 #手料理 #ぎょうざ 今日は久々に餃子(｡･ω･｡) ♪またまた、以前「マツコの知らない世界」で作っていた餃子のレシピを参考に餡を作ってみました。ポイントはやはり白菜は漬けたやつを使う所ですね。家では白菜に塩をまぶして浅漬けにしました。皮はスーパーで買った大き目サイズの皮です☆ www.tokyogyoza.net コゲ日記 手がピーン。 ピーン。 ピーン。 肉球どうぞ(^๑･㉨･๑^) 猫つぐらの作り方: 藁や紙紐で編む猫の家 posted with カエレバ 誠文堂新光社 誠文堂新光社 2016-06-17 Amazon 楽天市場

シンプルなのに、きちんと作るととっても時間がかかるフレンチトースト。有名なホテルオークラのレシピでは、なんと24時間もパンを卵液にひたします。ところが、カステラで作ればこの工程がものの30秒で終わって、しかも外側カリカリ、内側じゅわじゅわになるという話。朝起きてから作り始めても朝食に間に合うだなんて！？ カステラを卵液に漬けて焼くだけ、あっという間！ 作り方は本当に簡単。カステラを買ってきて、卵液に漬け、フライパンで焼けば終了です。卵液の用意を始めてから盛りつけるまで、丁寧に作っても20分というところ。「一晩漬ける」のが基本のフレンチトースト界では圧倒的なスピードです。カステラの甘さを生かすので、砂糖も不要。バターはたっぷりめがおいしい！ ■材料（作りやすい分量） 牛乳　150ml 卵　1こ バニラエッセンス　数滴 カステラ　3~5切れ バター　大さじ1/2~1 ■作り方 1・牛乳と卵を軽