何度やっても必ずうまくいく。最高のステーキを焼く2つの簡単なコツ | ライフハッカー・ジャパン
アメリカの料理番組で有名なシェフ、アルトン・ブラウン氏が、絶対に失敗しない完璧でおいしい炭火焼ステーキのレシピを教えてくれます。楽しくてハッピーな夏を過ごすために、ぜひ試してみてください。 必ず室温になじませてから焼く アルトン氏が使う部位はハラミです。一番の秘密は、肉を室温になじませること。これは、肉をグリルやフライパンで焼くときのお約束です。完璧な結果のためにはとても重要です。冷蔵庫から取り出したばかりの肉を焼いてしまうと、もれなく残念な結果になります。 途中で寝かせてから2回焼く おいしい肉が食べたいけれどグリルがないときは？ 心配ありません。ミシュラン三ツ星レストランのシェフ、Martin Berasategui氏（そして料理の巨人David de Jorge氏）が助けてくれます。 家庭で完璧な骨付きリブアイステーキを作るためのレシピは絶対失敗しないだけでなく、その結果は目を見張る
気になる口臭と決別するための「正しい知識と対策」 | ライフハッカー・ジャパン
他人から口臭を指摘されたり、意味深な顔でミントを差し出されるのは恥ずかしいですよね。そうなってしまったら、もはや謝罪しながら差し出されたミントを飲み込むぐらいしか道はありません。でも、普段からちょっとだけ気をつけていれば、こんなシチュエーションを回避できるのです。 口臭は、その他の体臭と同じように、衛生と知識によって防げます。そのためにも、まずは口臭の原因と、そのチェック方法をお伝えします。その後、効果的な対策とそうでない対策についても触れたいと思います。 口臭の原因 口臭のもっとも多い原因がドライマウス（口腔乾燥）です。水分補給が不十分だったり、寝起きや移動中などで口の中が乾燥すると、唾液の分泌が抑制されます。その結果、舌の細胞が壊死し、それを細菌が分解する際に異臭が発生し、口臭になるのです。 口臭の原因となるのはほとんどの場合において舌ですが、同様のプロセスは歯に詰まった食べ物などでも
昼夜逆転が治らない・・・朝型の生活に戻すためにはどうすればいいんだ？ : 暇人＼(^o^)／速報
昼夜逆転が治らない・・・朝型の生活に戻すためにはどうすればいいんだ？ Tweet 1： しぃ(徳島県)：2012/07/22(日) 10:00:33.80 ID:U7e5Y+ze0 早起きは三文の徳とは言うものの、すっかり夜型になってしまって早起きすることができないという人は多いだろう。 そんな夜型人間の中にも「朝型人間になれるものならなりたい」と思っている人もいるはず。 しかし、夜遅くまで起きてしまう習慣は、なかなか直らないものだ。 『明日から「朝型人間」になる！』（美波紀子／著、ソフトバンククリエイティブ／刊）は、シンプルな早起きの方法を紹介する一冊。 典型的夜型人間だった著者の美波氏自身が、早起きがきっかけで舞い降りた数々の幸運の事例も紹介している。 http://netallica.yahoo.co.jp/news/305006 2： ボンベイ(兵庫県)：2012/07/22(日)
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