2013年7月31日のブックマーク (28件)

  • それでも有機野菜をつくる理由

    茨城県土浦市と千葉県柏市――どちらも福島第一原発事故の影響により空間線量が上昇し、農業生産が打撃を受けた土地だ。消費者の「安全・安心」意識と厳しく向き合うことを強いられた生産者たちがそこにはいる。 土浦市で有機農園を営む久松達央さんは、新規就農希望者への講演活動やメディアでの発言も旺盛な、若手有機農家のリーダー的存在だ。 また小川幸夫さんは、ホットスポット報道が加熱するなか柏市で発足した消費者や農家などの協働による「『安全・安心の柏産柏消』円卓会議」に参加し、やはり若手農家たちの精神的支柱となった(円卓会議の1年半の活動は、五十嵐泰正他編『みんなで決めた「安心」のかたち――ポスト3.11の「地産地消」をさがした柏の一年』 亜紀書房 に収められている。参照記事:「放射能問題 柏が『みんなで決めた』基準値 多様な利害を調整する運動」)。 久松さんは無農薬の有機農家であり、小川さんも父親が作付け

    それでも有機野菜をつくる理由
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    agrisearch 2013/07/31
    久松達央氏と小川幸夫氏、目指すのは新しい付加価値の野菜。「いかに自分だけの土俵を作るかを真剣に考えなければいけない。」
  • 実名で立ち上がった国家公務員(雑談)_『非』国民生活センター

    品安全情報blog 品業界関係者の間では非常に有名なブログ「品安全情報blog」があります。開設者は畝山智香子氏、国立医薬品品衛生研究所安全情報部の主任研究官です。 開設は2004年のこと。安全情報部は、主に海外の情報を扱っています。仕事を通じて収集した情報の中で、研究所自身が公的文書として発信しているのがごく一部、それならばと、個人として、ブログという形で発信することを思い立ったのです。海外品に関する情報を簡潔な日語訳で紹介し、解説するというものです。 研究者生命を賭けた取り組みだった 松永和紀氏が、著書『メディア・バイアス あやしい健康情報とニセ科学』で、この取り組みを紹介しています。ところが、松永氏はかなり懸念していたといいます。研究所から、いや、厚生労働省からストップがかかるのではないかと。ブログにはオリジナルの文章も入ります。ブログであれ、国立研究所の研究者が、自ら

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    agrisearch 2013/07/31
    畝山智香子氏の取り組みについて
  • 朝日新聞デジタル:江戸っ子1号、深海探査へ 「まいど1号」の宇宙に対抗 - 経済・マネー

    「江戸っ子1号」の解説や実物を見る子どもたち=東京都千代田区北の丸公園の科学技術館「江戸っ子1号」の耐圧ガラス球を説明する杉野行雄さん(左)=東京都千代田区北の丸公園の科学技術館  【秦忠弘】東京・下町の工場などが集まって開発を進めている無人海底探査機「江戸っ子1号」が、9月下旬に房総半島沖の深海8千メートルに挑戦することになった。中心メンバーの杉野ゴム化学工業所(東京都葛飾区)、杉野行雄社長は「ぜひとも成功させたい」と意気込む。  「江戸っ子1号」は、8千メートル以上の深海で、そこに生息する魚類の3Dビデオカメラでの撮影と海底泥を採取するのが目的だ。  杉野社長が「大阪が『まいど1号』で宇宙を目指すなら、こちらは深海を目指す」と発案し、「江戸っ子1号」と命名。他の工場にも参加を2009年から呼びかけ、11年にプロジェクト推進委員会が発足した。 続きを読む最新トップニュースこの記事の続きを

  • 朝日新聞デジタル:遺伝子組み換え効かぬ害虫、予想より早く出現 米で被害 - テック&サイエンス

    ハムシの幼虫(ネキリムシ)にべられたBtコーンの根(左)と健全な根(右)=米イリノイ州、行方史郎撮影  【行方史郎】コーンベルトと呼ばれる米中西部のトウモロコシ生産地帯で、遺伝子組み換え(GM)トウモロコシに耐性を持つ害虫の被害が広まっている。一角をなすイリノイ州の現場を訪ねると、予想を超える早い出現に殺虫剤の使用が増えていた。GM作物の新たな課題が浮かび上がる。 ■米コーンベルト、殺虫剤使用増える  7月中旬、米イリノイ大のマイケル・グレー教授(農業昆虫学)を訪ねると、農場から引き抜いてまもないGMトウモロコシを見せられた。根が黒くなって切れている。根をべるハムシの幼虫(ネキリムシ)の仕業で、収穫する秋までに倒れてしまうという。健全な根との違いは一目瞭然だ。 続きを読む関連記事(仕事のビタミン)TPPに反対です4/16(声)TPP「ISD条項」気がかり3/26レコメンドシステムによる

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    agrisearch 2013/07/31
    「根を食べるハムシの幼虫(ネキリムシ)の仕業」/参考 http://www.foocom.net/column/shirai/5436/
  • Amazon.co.jp: ジビエを食べれば「害獣」は減るのか: 野生動物問題を解くヒント: 和田一雄: 本

    Amazon.co.jp: ジビエを食べれば「害獣」は減るのか: 野生動物問題を解くヒント: 和田一雄: 本
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    agrisearch 2013/07/31
    著名な動物学者も晩節は「そっち方面」へ・・
  • Amazon.co.jp: 炭素文明論:「元素の王者」が歴史を動かす (新潮選書): 佐藤健太郎: 本

    Amazon.co.jp: 炭素文明論:「元素の王者」が歴史を動かす (新潮選書): 佐藤健太郎: 本
  • Amazon.co.jp: ビッグダディ痛快レシピ29: こんな工夫で旨い! 安い! まさかのご馳走! (小学館セレクトムック): 林下清志: 本

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    agrisearch 2013/07/31
    ファン向け?
  • 中国山西省で害虫大発生 農民暴動や日本への影響懸念される

    中国の華北地方で、この20年で最大規模の害虫被害が発生し、山西省では約5万7000ヘクタール、河北省では約8万ヘクタールもの農地で、コメやトウモロコシなど10数種の農作物に大きな被害が出ている。今後収穫が激減すれば、農民による大規模な騒乱の発生も懸念される。 この害虫は蛾の一種のアワノメイガやアワヨトウの幼虫で、前者はとうもろこしの大害虫として世界的に有名。アワヨトウはイネ、イネ科牧草の害虫としてよく知られる。日では1960年5~6月に島根県の安来市、斐川町などで大発生(2000ヘクタールで)した記録があるという。 山西省や河北省の地元メディアの報道によると、アワノメイガの幼虫が6月下旬から7月初旬にかけて大発生し、100株のトウモロコシに2000~5000匹の害虫がトウモロコシなどに取り付いて、葉っぱや実をべ尽くしている。 農地に限らず、道や家の廻りなど至る所にアワヨトウも発生してお

    中国山西省で害虫大発生 農民暴動や日本への影響懸念される
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    agrisearch 2013/07/31
    「アワノメイガやアワヨトウの幼虫」
  • ブリの表皮に寄生するハダムシから身を守る遺伝子の存在を初めて証明 250729|プレスリリース|水産総合研究センター

    ブリでハダムシが付きにくくなる遺伝子が存在することを明らかにしました。 魚類で初めて、外部寄生虫に抵抗性を示すための遺伝子を証明したことになります。 ハダムシが付きにくくなるブリの系統の作出が可能となり、養殖業者の負担軽減に貢献できます。 ハダムシはブリの成長不良や細菌感染症を引き起こす原因となっており、ブリ養殖において深刻な問題となっています。ハダムシの駆除には頻繁にブリを淡水につける作業が行われますが、多くの労力が必要なため、養殖業者にとっては大きな負担となっています。 水産総合研究センター(FRA)の増養殖研究所と西海区水産研究所、東京海洋大学の研究チームは、天然魚にはハダムシが付きにくいブリと付きやすいブリがいることに着目しました。そして両者のDNA の差を探索し、ハダムシが付きにくくなる形質には外部寄生虫への抵抗性を示すと考えられる2つの遺伝子座が大きく関与していることを突き止め

  • 養殖ブリ人工種苗の早期生産に成功 ~ブリ養殖の赤潮被害軽減に活路!!~ 250726|プレスリリース|水産総合研究センター

    赤潮被害が発生する時期より早く養殖ブリを出荷するため、約半年早い季節に採卵し、大量の人工種苗を生産する技術を開発しました。 この早期人工種苗を温暖な種子島で育成して、同時期の天然の種苗(5~10cm)より大きな養殖ブリの種苗(15~20cm)を得ることに初めて成功しました。 現在のブリ養殖は、天然の種苗に依存しているため、出荷は主に2年目の秋以降となっています。出荷直前の夏は赤潮の発生時期と重なるので、時に大きな漁業被害が発生します。このため、養殖業界から、ブリの種苗を人工的に早期に生産・育成することで赤潮発生前の出荷を可能にすることが強く求められてきました。 (独)水産総合研究センター西海区水産研究所では、ブリ人工種苗の早期生産技術開発に取り組み、平成23年には飼育環境条件を調整することで、従来の産卵期より半年早い11月に産卵させ、平成24年3月には人工種苗を12cmにまで成長させること

  • 生鮮サケのイメージを超える鮮度、GFFシステムのフィレー到着 - サケ | 日刊水産経済新聞

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    agrisearch 2013/07/31
    カマンチャカ、チリ産のノーフローズン製品
  • 漁業施設などでの鳥害防除にフラッシュの光 - その他 | 日刊水産経済新聞

    水産業と漁業に関するニュースを提供している。鳥害対策の専門企業・㈱バードストッパーが開発した各種鳥類飛来防止装置が注目を集めている。今年4月から格販売した「バードシャッター・ストロボ・フラッシュー・タイプ」は、鳥類被害に悩む企業2社(大阪の大手鉄鋼メーカー、愛知の大型リサイクルセンター)に採用され、早くも高い効果を上げている。 同装置は、鳥類が強いフラッシュ性の光やランダムに変化する光を嫌い、その光が届く範囲を忌避する性質を踏まえて開発され、射光力が強いストロボが使われている。 飛来防止効果がある鳥類はカラス、カモメ、カモ、ウミウ、そのほか各種鳥類[....]

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    agrisearch 2013/07/31
    バードストッパー「バードシャッター・ストロボ・フラッシュー・タイプ」
  • SATOYAMA BASKET – MISIA × 生物多様性

    SATOYAMA BASKETとは、一般財団法人mudefが運営する、生物多様性を紹介するサイト。

    SATOYAMA BASKET – MISIA × 生物多様性
  • 美味で安心 農家から予約購入のススメ - 日本経済新聞

    農業関係の仕事に携わる醍醐味の一つに、おいしいべ物をいただく機会が増えることが挙げられます。私は決して美家ではないのですが、それでもここ数年でずいぶん舌が肥えた気がします。「おいしい」を突き抜けた「極上の味」に巡り合えたときは、日ごろの苦労を(一瞬ですが)忘れて、起業してよかったなあと幸せを感じます。当社のある静岡県菊川市の2つ隣の袋井市は「クラウンメロン」と呼ぶ高級マスクメロンの産地とし

    美味で安心 農家から予約購入のススメ - 日本経済新聞
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    agrisearch 2013/07/31
    「実はドイツなどでは、予約購入を一歩進めた定期購入の仕組みが昔からあります。・・消費者は先行投資でお金を農家に払い、農家は消費者に収穫物を配当するのです。」
  • 朝日新聞デジタル:アメーバ集団、サッカー場のようなウエーブ 筑波大確認 - テック&サイエンス

    細胞性粘菌の集団に伝わるソリトンと呼ばれる波動が衝突する前=筑波大提供細胞性粘菌の集団に伝わるソリトンと呼ばれる波動が衝突しているところ=筑波大提供細胞性粘菌の集団に伝わるソリトンと呼ばれる波動が衝突したあと=筑波大提供  【若林幹生】アメーバの一種である「細胞性粘菌」の集団に、サッカー場の観客が起こすウエーブのような波動現象が起きることを筑波大の桑山秀一准教授(細胞生物学)らが確かめ、29日付英科学誌サイエンティフィック・リポーツに発表した。  波同士がぶつかると形が崩れて消えることが多いが、ソリトンと呼ばれる安定な波は、何事もなかったようにすり抜ける性質がある。浅い水たまりにできる波紋や遠方に届く津波などもソリトンで、物理学、工学では盛んに研究されているが、生物で同様の現象は見つかっていなかった。 続きを読む関連記事巨大ウイルス発見 インフルの約10倍 仏の研究者ら7/20レコメンドシ

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    agrisearch 2013/07/31
    「細胞性粘菌」
  • &M[and M] | 朝日新聞デジタルマガジン&[and]

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    agrisearch 2013/07/31
    「プレオーガニックコットン」(POC)
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    agrisearch 2013/07/31
    「パティスリー ポタジエ」の「だだちゃ豆と紅花のロールケーキ」
  • 朝日新聞デジタル:「待遇が不満」毒混入認める 中国・冷凍ギョーザ事件 - 社会

    30日、初公判に出廷した呂月庭被告=中国中央テレビのサイトから  【石家荘=林望】2007年末から08年1月にかけて日人10人が中毒症状を起こした冷凍ギョーザ事件の初公判が30日、中国河北省石家荘市で行われた。危険物質投与罪に問われた製造元「天洋品」の元臨時工員、呂月庭被告(39)は「私がやりました。被害者と党と国家に申し訳ない」と述べ、ギョーザに毒を入れたことを認めた。起訴から約3年たって開かれた公判はこの日で結審し、次回公判で判決が言い渡される。  事件発生から5年半。呂被告は、丸刈りの頭をうつむきがちにして、初公判に姿を見せた。  検察が読み上げた呂被告の供述によると、犯行の動機は日人を狙ったのではなく、待遇改善を会社に求めることにあった。06年末の正社員のボーナスが7千元(約11万円)以上だったのに、自分は100元(約1600円)だったことなどに不満を持ったという。 続きを読

  • 朝日新聞デジタル:展示室に害虫発生、でも国宝展誘致 金沢21世紀美術館 - 社会

    円形が特徴の金沢21世紀美術館=金沢市  【森俊司】金沢21世紀美術館(金沢市、21美)が2年前、カビを好み文化財に被害を与える害虫が発生していたにもかかわらず、奈良・薬師寺の国宝展を誘致していたことがわかった。「国宝を危険にさらす」と文化庁が難色を示し実現しなかったが、害虫は今も根絶できていない。  21美によると、2011年8月にいくつかの展示室でチャタテムシが見つかった。収蔵庫では別の害虫が見つかった。チャタテムシは体長1ミリ前後。紙やカビをべ、湿気やカビによる展示環境の悪化を示すとされる。  21美は外部に公表しないまま、11年秋、薬師寺の国宝東塔(とうとう)解体を機に「国宝の仏像などを薬師寺から借り、現代美術と一緒に出陳したい」と文化庁に打診した。 続きを読む関連リンク金沢21世紀美術館、昨年度の来場者147万1487人(4/9)「美術館長がパワハラ」 石川、職員が通知書送付

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    agrisearch 2013/07/31
    「いくつかの展示室でチャタテムシが見つかった。収蔵庫では別の害虫が見つかった。」
  • 「質素な発明」で生活改善 インドで花開くフルーガル・イノベーション

    (CNN) インド西部のグジャラート州を2001年に巨大な地震が襲った。2000人が命を失い、40万人が家を失い、数え切れない人たちが仕事を失った。 そんな中、1人の若い起業家が全てを失いながらも、立ち直るための革新的な方法を見つけ出した。マンスークバーイー・パラジャパティさんは、低価格の陶器製の冷蔵庫を設計した。これは電気を必要とせず、大規模な災害や停電といった出来事があっても稼働し続けることが可能だ。 パラジャパティさんの発明は、インドでブームとなりつつある「フルーガル・イノベーション」の代表例の1つだ。フルーガル・イノベーションとは、たいていは必要に迫られながら、問題に合わせて調整されたテクノロジーを活用して身近な課題を金をかけずに解決するための発明を指す。 技術革新の促進について活動している英慈善団体NESTAは昨年、インドにおけるフルーガル・イノベーションについての報告書を発表し

    「質素な発明」で生活改善 インドで花開くフルーガル・イノベーション
  • 世界初の「試験管バーガー」の試食、ロンドンで来週実施

    (CNN) ウシの幹細胞から作った人工肉のハンバーガーを試するデモンストレーションが、来週ロンドン市内で開催されることになった。 オランダ・マーストリヒト大学のマルク・ポスト氏は2年前から、オランダ政府や匿名の資金提供者の援助を受け、実験室で幹細胞を培養して肉を作る研究に取り組んできた。 試用のハンバーガーは、こうしてできた肉2万切れに人工の脂肪組織を混ぜてある。作製には9週間の期間と、研究費25万ポンド(約3750万円)がかかったという。 デモンストレーションの場所は未発表だが、観衆に公開される予定。ポスト氏は「効率的に低コストの肉が作れる段階にはまだ達していないものの、人工肉は実際においしくべられるということを人々に知ってほしい」と話している。 ポスト氏によると、今後も幹細胞の培養に8~9週間かかることに変わりはないが、十分な予算を投入すれば一度にハンバーガー100万個分の肉を

    世界初の「試験管バーガー」の試食、ロンドンで来週実施
  • ダーウィンの進化論をバーチャルクリーチャーで再現してみた映像「Evolved Virtual Creatures」

    ダーウィンの進化論はめちゃくちゃ簡単に説明すると、「生物は子孫を残す時、自然環境に対応する為、いろいろな個性のあるものを生み(突然変異)、その環境の変化に応じて、有利な個性を持ったものが生き残れるようにした(自然淘汰)。こうやって生物は進化していったと推測される」というものなんだけど(間違ってたらごめん)、そんなダーウィンの進化論を、CGのブロック型クリーチャーを使って再現させようというバーチャルプロジェクトが1994年から開始されていたそうだ。 数百のバーチャルクリーチャーはスーパーコンピュータで作成され、各クリーチャーは、様々な水中環境で泳ぐ能力が個々に与えられており、「最も成功しているものが生き残る。」、というコード化された命令が実施されているという。 仮想遺伝子は新たな子孫を作るために常に変異している。そこで生まれた新たな子孫が再び試練を生き抜き、その子孫がまた子孫を残す。変化と選

    ダーウィンの進化論をバーチャルクリーチャーで再現してみた映像「Evolved Virtual Creatures」
  • あの毛糸はこの動物たちから作られている。毛糸を生み出す8種の動物

    人間を冬の寒さから守ってくれる暖かい毛糸で編まれたお洋服。それらの毛糸はこんなにかわいい動物さんたちからできている。もちろんこれらの動物は傷つけないように毛をカットし、ずっと大事に育てられているそうだ。 アルパカ この画像を大きなサイズで見る アルパカからの1回の採毛量は3 kgほどで、隔年に刈り取りを行う。1頭のアルパカからの刈り取りは生涯で3 – 4回ほど。アルパカの毛糸は、カシミヤやウールよりも丈夫で、収縮性が少ない分毛玉もほとんど出来ないという。 この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る メリノ 羊 この画像を大きなサイズで見る 現在のメリノ種は、1300年頃のカスティーリャで、ウールタイプのヒツジとタランティーネ種の交配による改良により生み出された。理想的なウールだけを産するメリノ種は毛織物産業を通じてスペインの黄金時代を支えたとい

    あの毛糸はこの動物たちから作られている。毛糸を生み出す8種の動物
  • 「数式が苦手でも統計やりたいのでRで試す」は現実問題としてはアリだと思う - 渋谷駅前で働くデータサイエンティストのブログ

    むしろ数式が苦手だけど統計を勉強したいという人はRをやるといいかもしれない - Line 1: Error: Invalid Blog('by Esehara' ) ものすごくブコメを集めてるので、読んでみました。で、結論から言うと「四の五の言う人はいるかもしれないけどデータ分析の世界への入り口としてはアリ」だと思った次第です。 ということを書くと、どこからともなく「ハァ?ちゃんとした原理も何も知らずにツールだけ使って分かった気になっても意味ないよ?」みたいなツッコミが飛んできそうな気がしますが。。。有体に書くと、確かにアカデミックの世界ではそうだと思います*1。けれども、ビジネスの現場ではこれも一つのチョイスだと言ってよいと思うのです。以下にその理由を挙げていきます。 「目の前の問題に統計学がどんな結果を返して見せてくれるのか」が分かることは、理解する上で最も手っ取り早い 世の中の人の多

    「数式が苦手でも統計やりたいのでRで試す」は現実問題としてはアリだと思う - 渋谷駅前で働くデータサイエンティストのブログ
  • Rで計量時系列分析:AR, MA, ARMA, ARIMAモデル, 予測 - 渋谷駅前で働くデータサイエンティストのブログ

    前回の記事では計量時系列分析とは何ぞや?みたいなところをやりましたので、今回はいろはのイともいえるARIMAまわりから始めていこうと思います。 ということで改めて、使用テキストはいつものこちらです。 経済・ファイナンスデータの計量時系列分析 (統計ライブラリー) 作者: 沖竜義出版社/メーカー: 朝倉書店発売日: 2010/02/01メディア: 単行購入: 4人 クリック: 101回この商品を含むブログ (6件) を見る 以下タイトルにのっとってRで各モデルの挙動を見ながらやっていきます。 必要なRパッケージ {forecast}をインストールして展開して下さい。Rそのものの初心者向け説明はここでは全面的に割愛するので、適宜何かしらの初心者向け説明をご参照あれ。 今回のモデルで目指すもの 前回の記事では、要は「自己相関が大事よー」という話を何度もしました。ということは、時系列モデリング

    Rで計量時系列分析:AR, MA, ARMA, ARIMAモデル, 予測 - 渋谷駅前で働くデータサイエンティストのブログ
  • Rで計量時系列分析:VARモデルから個々の時系列データ間の因果関係を推定する - 渋谷駅前で働くデータサイエンティストのブログ

    前回の記事ではVARモデルの基礎までを取り上げました。ということで、今回はVARモデルに基づいて異なる時系列同士の因果関係を推定する3つの手法について取り上げてみようと思います。 ということで毎回毎回しつこいですが、使用テキストはいつもの沖です。 経済・ファイナンスデータの計量時系列分析 (統計ライブラリー) 作者:竜義, 沖朝倉書店Amazon 以下タイトルにのっとってRで各モデルの挙動を見ながらやっていきます。 必要なRパッケージ&サンプルデータ {vars}をインストールして展開して下さい。なお、Granger因果のグラフ構造表現及び偏Granger因果は、実はそもそもRでは実装されていません。ここだけMatlabの話題になりますので、悪しからずご了承を。。。 それから今回のサンプルデータですが、また{vars}同梱のCanadaでは芸がないので違うデータを使うことにします。沖

    Rで計量時系列分析:VARモデルから個々の時系列データ間の因果関係を推定する - 渋谷駅前で働くデータサイエンティストのブログ
  • 有名な科学者たちにまつわる10の都市伝説(逸話)

    古くは口裂け女、トイレの花子さん、小さいおじさんなどなど、私たちのまわりにはさまざまな噂話がまことしやかに囁かれている。これが世に言う都市伝説なのだが、こうした都市伝説は有名な科学者たちにもある。クスっと笑えるものから、まったくのデマ、時に殺人に結びつくものまでさまざまである。 ここでは10の科学者にまつわる都市伝説を見てみることにしよう。 10.ピサの斜塔から砲弾を落として実験をしたガリレオ この画像を大きなサイズで見る 天才として知られるガリレオは、重さの違うふたつの砲弾を持って、ピサの斜塔のてっぺんに登り、同時に落としてみるという実験をした。ふたつとも同時に地面に到達し、重いものが軽いものより早く落ちるわけではないことを衆人環視の前で証明してみせたという。 これは子供にもよく知られているエピソードだが、実際にはガリレオのこの実験ははっきりしない。重力加速度が重いものと軽いもので同じと

    有名な科学者たちにまつわる10の都市伝説(逸話)