2021年10月6日のブックマーク (34件)

  • 【独自】トップシェア「サクラ印ハチミツ」に基準値超えの発がん性疑惑農薬 役員らは隠蔽 | デイリー新潮

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    【独自】トップシェア「サクラ印ハチミツ」に基準値超えの発がん性疑惑農薬 役員らは隠蔽 | デイリー新潮
    agrisearch
    agrisearch 2021/10/06
    「グリホサート」…基準超過の隠ぺいが事実ならもちろん問題だが。/蜂蜜のグリホサート残留に関する記事。https://news.yahoo.co.jp/byline/inosehijiri/20210329-00229893 /念のため自主回収に。https://sakura-honey.co.jp/info/20211007.pdf
  • 高尾山口、つくば、花巻の3カ所にワーケーション施設オープン、ライフルが運営する「LivingAnywhere Commons」の新拠点 

    高尾山口、つくば、花巻の3カ所にワーケーション施設オープン、ライフルが運営する「LivingAnywhere Commons」の新拠点 
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    agrisearch 2021/10/06
    「つくばの拠点は、築150年の古民家を改造したドミトリータイプのワーケーション施設となっている。つくばエクスプレスのつくば駅から車で10分ほどの位置にあり」
  • 尿路結石で腹痛訴えた後も30分乗務、救急搬送 つくばエクスプレス | 毎日新聞

    茨城・つくば駅と東京・秋葉原駅を結ぶ路線「つくばエクスプレス(TX)」で3日午前、男性乗務員が体調不良を訴えた後も30分超にわたり1人で乗務を続けていたことが判明した。列車の運行を管理する総合指令所も状況を把握していた。乗務員人が乗務可能と主張したため、体調不良で出発が遅れた後も単独乗務は続き、乗務員は緊急交代後に救急搬送された。TXを運営する「首都圏新都市鉄道」(社・東京都千代田区)は「安全上問題は無かった」としているが、識者は「言い出しにくい状況があったのでは」と指摘している。 この列車は自動運転で、乗務員はドアの開閉や、線路上の障害物の目視のほか、緊急時の操縦などが主な業務という。

    尿路結石で腹痛訴えた後も30分乗務、救急搬送 つくばエクスプレス | 毎日新聞
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    agrisearch 2021/10/06
    「TXには、折り返しのつくば駅や秋葉原駅も含め、乗務管理所のある守谷駅にしか交代の乗務員が待機していないことが背景にあるとみられる」
  • アクアマリンふくしまでは超絶な飼育難易度のサンマが展示してあるのだが見ても「ああ、サンマか」で終わってしまう

    アル @ALGA_RIUM アクアマリンふくしまのサンマ展示のややこしさ ・大衆魚サンマ ・しかし実は超絶な飼育難易度 ・AMFは世界で唯一長期飼育に成功、繁殖も成功し現在8世代目 ・そのデリケートさゆえ暗い水槽で展示されていて目立たない、気付かれない ・せっかく気付かれても大衆魚ゆえに「あぁサンマか」で終わる アル @ALGA_RIUM 皮肉にも最近の「サンマが大不漁」というニュースでサンマ展示の注目度が多少あがった気もする。 水槽横にいると「そうかサンマって飼うの難しいんだな、だから最近あんまり獲れないのか」っていう文脈をときどき聞いて(っん……それは少し違う……)と思いながら黙ってる。

    アクアマリンふくしまでは超絶な飼育難易度のサンマが展示してあるのだが見ても「ああ、サンマか」で終わってしまう
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    agrisearch 2021/10/06
    イカの展示も。
  • ノーベル賞の真鍋さん、日本に帰らない理由語る 印象的な発言を紹介:朝日新聞デジタル

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    ノーベル賞の真鍋さん、日本に帰らない理由語る 印象的な発言を紹介:朝日新聞デジタル
  • 2021-10-05 - 食品安全情報blog2

    [EFSA]意見等 果樹(柑橘類)のダニ駆除剤、殺虫剤、殺菌剤として植物保護に使用されるレモンエッセンシャルオイルの承認のための基物質申請に関する加盟国とEFSAとの意見募集結果 Outcome of the consultation with Member States and EFSA on the basic substance application for approval of lemon essential oil to be used in plant protection as an acaricide, insecticide and fungicide in fruit trees (citrus) EFSA Journal 2021;18(10):EN-6873  4 October 2021 https://www.efsa.europa.eu/en/suppo

    2021-10-05 - 食品安全情報blog2
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    agrisearch 2021/10/06
    「有機栽培食品を摂取している消費者、特に子どもに、銅が多かった。有機栽培の野菜を週に4回以上食べる人たちの尿中銅濃度は8%高かった」
  • 天才プログラマーの「けしからん」革命|NHK

    からGAFAのような革新的なサービスを世界に提供するIT企業は生まれるのか? 「十分にできる」 確信を持って言い切る男性がいる。登大遊、36歳。天才プログラマーと呼ばれ、ソフトウエア開発の分野で数々の実績を残してきた登さんが考える、イノベーションを起こすためのキーワード。 それは「けしからん」 ついつい、既存のルールや常識にばかり気を取られがちな人にこそ、読んで欲しい。「アメリカ中国に十分勝てる」と言い切る登さんからのメッセージだ。

    天才プログラマーの「けしからん」革命|NHK
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    agrisearch 2021/10/06
    「登大遊、36歳」「シン・テレワークシステム」
  • 和歌山の水管橋、市長「異常な腐食ある」ドローン撮影へ 復旧へ着工:朝日新聞デジタル

    和歌山市で六十谷(むそた)水管橋が紀の川に崩れ落ち、市内約6万世帯で断水が続いている問題で、市は6日、水のうかい路をつくる仮復旧工事を始めた。24時間態勢で進めて、8日中の完了を目指す。早ければ9日朝から各家庭で水を使えるようになる。一方、尾花正啓市長は、橋に腐した部分が見つかったとして、それが破断につながったかどうか調べる考えを示した。 工事は、長さ6メートル、直径70センチの管をつないで、水管橋に並行してかかる六十谷橋(県道)に、全長630メートルのバイパスをつくるというもの。六十谷橋は6日午前10時から全面通行止めとなった。 和歌山市では、紀の川の南にある浄水場から市北部へ水を送る管は六十谷水管橋しかないため、3日夜から市北部全域で断水になった。市は、小中学校に給水所を急設し、県内外の自治体や自衛隊からかき集めた100台以上の給水車を巡回させてしのいでいる。 仮復旧工事の現場を視察

    和歌山の水管橋、市長「異常な腐食ある」ドローン撮影へ 復旧へ着工:朝日新聞デジタル
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    agrisearch 2021/10/06
    「破断したところに経年変化ではない異常な腐食がある」
  • スマート農業推進など…経済所管大臣ら抱負|日テレNEWS NNN

    経済再生が喫緊の課題となる中、経済を所管する大臣らが抱負を語りました。 山際経済再生担当大臣「コロナ対策に関しては一寸の隙も作らずに、継続しながら対処していく」 新型コロナ対策を担当する山際経済再生担当大臣は、厚労大臣、ワクチン担当大臣と3人で、コロナ対策の総括とこれからすべきことをまとめると述べました。 萩生田経産大臣は、世界的なデジタル化で需要が高まる半導体について、国内の製造拠点の整備に大胆な投資を進める考えを示しました。 萩生田経産大臣「大げさに言えば、100円高くても1000円高くても、やっぱり日製っていいねと思ってもらえる、こういった分野の技術をさらに磨いていく」 岸田内閣最高齢にして初入閣となる金子農水大臣は、農業のデジタル化に意気込みを示しました。 金子農水大臣「スマート農林水産業の推進は、農林水産業を若い人に魅力ある産業にするだけでなく、生産者の高齢化といった課題の克服

    スマート農業推進など…経済所管大臣ら抱負|日テレNEWS NNN
  • 新たに農業に就いた人が7年連続で200人を超える|NHK 福島県のニュース

  • まもなく収穫ラ・フランス 生産者と消費者が交流 山形県大江町(さくらんぼテレビ) - Yahoo!ニュース

  • SankeiBiz(サンケイビズ):自分を磨く経済情報サイト

    サービス終了のお知らせ SankeiBizは、2022年12月26日をもちましてサービスを終了させていただきました。長らくのご愛読、誠にありがとうございました。 産経デジタルがお送りする経済ニュースは「iza! 経済ニュース」でお楽しみください。 このページは5秒後に「iza!経済ニュース」(https://www.iza.ne.jp/economy/)に転送されます。 ページが切り替わらない場合は以下のボタンから「iza! 経済ニュース」へ移動をお願いします。 iza! 経済ニュースへ

    SankeiBiz(サンケイビズ):自分を磨く経済情報サイト
  • 在宅勤務中のお昼ごはんに悩んだら。冷凍うどんの簡単レシピで乗り切ろう(梅津有希子) - りっすん by イーアイデム

    文 梅津有希子 ライターの梅津有希子です。日頃から、包丁やまな板などを極力使わず、短時間で作れる手軽な料理について研究・発信しています。 在宅ワークの普及で、お昼ごはんを家でべるようになった人も多いのではないでしょうか。テイクアウトやお惣菜なども便利ですが、毎日買ってくるのはお金もかかるしなかなか難しいですよね。 わたしはもともと自宅が仕事場のフリーランスなのですが、このコロナ禍で打ち合わせや取材もオンラインが格段に増えたこともあり、お昼ごはんも自炊が増えました。仕事の合間にべるお昼ごはんは、パパッと済ませたいもの。洗い物もなるべく最小限にしたいし、何なら鍋やフライパンすら使いたくありませんよね。 そんな面倒くさがりのわたしが重宝しているのが「冷凍うどん」。電子レンジでチンすれば調理できる、ありがたい存在です。スーパーの冷凍コーナーで、安いお店なら5個入り200円〜300円前後で買える

    在宅勤務中のお昼ごはんに悩んだら。冷凍うどんの簡単レシピで乗り切ろう(梅津有希子) - りっすん by イーアイデム
  • 死体遺棄容疑で高校生逮捕 自宅トイレで出産 茨城県警 | 毎日新聞

  • サッカーJ2水戸 農業を収入源に 選手らがにんにく植え付け | NHKニュース

    サッカーJ2の水戸ホーリーホックは、耕作放棄地の増加など地域の課題解決に貢献しようと新たに農業に取り組むことになり、先週、選手やスタッフたちがにんにくの植え付けなどを行いました。 この取り組みは、水戸ホーリーホックが農業の担い手不足や耕作放棄地の増加といった地域の課題解決に貢献するとともに、農業を将来的なクラブの収入源にしていこうと、新たに始めたものです。 まずことしは、練習施設のある茨城県城里町の町内で使われていなかった農地を借りてにんにくを栽培することになり、先週、球根の植え付けなどが行われました。 およそ160キロの球根をサイズごとに仕分ける作業には練習を終えた選手も参加し、その後、クラブのスタッフたちが畑に植え付けていました。 収穫は来年6月ごろの予定で、試合会場やオンラインなどで販売するということです。 また、にんにくの栽培が成功すればほかの農作物にも挑戦し、将来的にはクラブの収

    サッカーJ2水戸 農業を収入源に 選手らがにんにく植え付け | NHKニュース
  • 世界最大の湿地帯が干上がった ブラジルで今、起きている異変の正体:朝日新聞GLOBE+

    世界最大級の湿地帯パンタナルで、水量の減った水たまりで死んだワニ=2021年8月22日午前10時58分、ブラジル中西部マットグロッソ州、岡田玄撮影 ■干からびたワニ ひび割れた土の上で、体長1.5メートルほどのワニが干からびていた。 この日の気温38度、湿度18%。8月は乾期とは言え、ブラジル中西部に広がる世界最大級の湿地帯パンタナルは、砂漠のように乾ききっている。 枯れ草の上に足を踏み出すたびに、ザクザクッという霜柱を踏んだような、暑さと相いれない音と感触が足から伝わる。わずか100メートルほど歩く間に、ワニが5頭も死んでいた。 世界最大級の湿地帯パンタナルで、死んだワニ=ブラジル・マットグロッソ州、岡田玄撮影 「こんなにたくさんのワニが死ぬのは見たことがない」。パンタナルの北限ポコネで牧畜業を営むバウミル・ダシウバさん(55)と息子のファビエンさん(25)が嘆いた。 パンタナルの語源は

    世界最大の湿地帯が干上がった ブラジルで今、起きている異変の正体:朝日新聞GLOBE+
  • その蒸留家は言った。「この薬草園の植物を好きに使って、飲み物を作ってください」

    2021年9月26日、mitosaya薬草園蒸留所とライター・JUNERAYのコラボドリンク「LE BOUQUET」が発売となった。 mitosayaの蒸留家・江口さんは、なんとデイリーポータルZからJUNERAYの存在を知り、声をかけたとのこと。事のあらましからレシピ開発の裏話にいたるまで、人がここに書き留める。 事の起こりは2021年7月。筆者のinstagramに、1通のメッセージ申請が来ていた。 「はじめまして。mitosayaの江口と申します。現在、新しい製品を企画中なのですが、JUNERAYさんと一緒に作れないかなというご相談です……」 「mitosaya」の文字列が信じられず、何度も読み返す。 mitosayaといえば、酒好きの友人たちが大事そうに小箱を抱えてきて、宝物のように披露してくれるあの飲み物を造っているところだ。 その蒸留所が、なぜ私に依頼を。なにか都合のいい夢で

    その蒸留家は言った。「この薬草園の植物を好きに使って、飲み物を作ってください」
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    agrisearch 2021/10/06
    「mitosaya薬草園蒸留所とライター・JUNERAYのコラボドリンク「LE BOUQUET」が発売となった」
  • 元農水相への贈賄を認定 鶏卵業者に猶予付き有罪判決:朝日新聞デジタル

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    元農水相への贈賄を認定 鶏卵業者に猶予付き有罪判決:朝日新聞デジタル
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    agrisearch 2021/10/06
    「アキタフーズ」「現金提供の際に、「アニマルウェルフェア(動物福祉)」の理念に基づき、鶏をケージに入れる日本の飼育手法に否定的な飼育基準を示した国際機関に反対するよう要望」
  • カメムシが大量発生する時期 ニオイを出さない駆除方法とは

    秋が深まるにつれ、ちょっと憂なのがカメムシの存在です。いつの間にか洗濯物や布団について、ニオイやシミがつくことがあります。 「カメムシが不快な理由の1つですが、実はカメムシ自身もあのニオイには弱いのです。殺虫試験の準備でカメムシをカップに入れておいたところ、彼ら自身が放出したニオイが原因で死んでしまったことがありました。通気穴が小さすぎて自家中毒を起こしたようです。 臭いニオイは、カメムシが身の危険を感じると放出する液体状の分泌物です。分泌物の組成はカメムシの種類や成長段階によっても異なりますが、主成分はヘキサナール、ヘキセナール等のアルデヒド類で刺激性があります」(野村さん) 身を守る術が自分自身にとっても“危険”なニオイとは意外です。しかも、悪臭被害を出すようなカメムシは実は少数派だといいます。 「カメムシとはカメムシ目のいくつかの科に属する虫の総称で、日だけでも約1,300種いま

    カメムシが大量発生する時期 ニオイを出さない駆除方法とは
  • ミカンに比べて省力 珍しい国産アボカド太良で生産【佐賀県】(佐賀ニュース サガテレビ) - Yahoo!ニュース

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    agrisearch 2021/10/06
    「ベーコン」
  • ジョブズの名スピーチ「死は生命最高の発明だ」が生物学的に正しい、これだけの理由(小林 武彦,中川 隆夫)

    今日10月5日は、スティーブ・ジョブズの命日。彼がこの世を去ってから10年となる。48歳ですい臓がんと診断され56歳でこの世を去ったジョブズは、生前、数々の名言を残しているが、その中に「死は生命最高の発明」という言葉がある。がんを患い、彼が自らの死に直面した経験を経て語られたものだ。 じつはこの発言、生物学の視点からみても正しく、説得力のあるものだという。いったい、どういうことなのか。10万部を突破しベストセラーとなっている『生物はなぜ死ぬのか』(講談社現代新書)の著者、小林武彦東大教授に話を聞いた。 〔取材・文/中川隆夫〕 死に直面したジョブズが語った「3つの話」 2005年、アップル創業者のスティーブ・ジョブズは、スタンフォード大学の卒業スピーチに招かれた。 製品発表の場以外で、彼がスピーチをするのは珍しいことだった。1年前の夏、すい臓がんの摘出手術をこの大学病院で受けたことが影響した

    ジョブズの名スピーチ「死は生命最高の発明だ」が生物学的に正しい、これだけの理由(小林 武彦,中川 隆夫)
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    agrisearch 2021/10/06
    『生物はなぜ死ぬのか』(講談社現代新書)
  • 柿の種は本当に柿の種だった

    \柿の種のモデルになった柿?!/ 三日月形の #亀田の柿の種 。果物の「柿の種」は丸いのに...と思ったことはある? 実は新潟県名産「大河津柿」などの甘柿の種がモデルになったと言われているんだ。細長い半月型で、ふくらみも亀田の"柿の種"にそっくりなんだよ☆ #柿の日 #トリビア — 亀田の柿の種(公式) (@kameda_kakitane) October 26, 2016 Wikipediaでは、柿の種の発祥は新潟とある。地域の馴染みの柿の種がたまたま長い楕円形の形をしており、似ているからその名が付いたということのようだ。 新潟の果物の柿の種子がまるっこいやつだったら「柿ピー」は全然違う名前だったのかもしれない。三日月ピーとか。 由来は分かったものの、実際に見たことのないものを名前として呼び続けるのはなんだかもやもやする。 ということで同じ形状の種を持つ柿を買ってきた。 筆柿と呼ばれる品

    柿の種は本当に柿の種だった
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    agrisearch 2021/10/06
    「実は新潟県名産「大河津柿」などの甘柿の種がモデルになったと言われているんだ。」
  • パンデミック下の超過死亡、人種に大きな偏り 米研究

    飲料水や料を家族に届ける先住民のボランティア=2020年5月、米アリゾナ州/Mark Ralston/AFP/Getty Images (CNN) 米国で新型コロナウイルス感染が拡大した昨年3~12月の死者が黒人や先住民、中南米系に大きく偏っていたことが、平年と比べて死者がどのくらい多かったかを示す「超過死亡」のデータから明らかになった。米国立がん研究所(NCI)主導の研究チームが、米内科の機関誌「AIM」に発表した。 研究チームは米疾病対策センター(CDC)による死亡診断書のデータと米国勢調査局の人口推計に基づき、人種や民族、性別、年齢と死因別の超過死亡者数を2019年の同じ時期と比較した。 発表によると、昨年3~12月に米国内で報告された死者は推計288万人。超過死亡者は47万7200人で、このうち74%の死因が新型コロナ感染だった。 年齢調整後の10万人あたりの超過死亡は、黒人と先

    パンデミック下の超過死亡、人種に大きな偏り 米研究
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    agrisearch 2021/10/06
    「米国で新型コロナウイルス感染が拡大した昨年3~12月の死者が黒人や先住民、中南米系に大きく偏っていたこと」
  • 再考エネルギー:脱「迷惑施設」 太陽光が救う荒廃農地 災害支援やふるさと納税も | 毎日新聞

    田畑を縫うように流れる小貝川のすぐ横に位置する太陽光発電所「いちご取手下高井北ECO発電所」(茨城県取手市)。一般家庭約326世帯分の消費電力を賄うことができる=いちご提供 脱炭素社会へ向け、温室効果ガスを発電時に出さない再生可能エネルギーの導入が進む。だが、その主力として期待される太陽光をはじめ、自然や景観を損なう発電施設の開発が各地で住民とのトラブルを招き、「迷惑施設」と化すケースも目立つ。普及の担い手となる地方は再エネとどう向き合えばいいのか。そのすべを探った。 利益を農業振興に還元 青々とした水田や畑の傍らに、黒いパネル群が広がっていた。7月上旬、茨城県の最南部に位置する取手市下高井地区。不動産運用会社「いちご」(東京)が運営する太陽光発電所は、計5ヘクタール近い広大な土地に計約1万4000枚のパネル(発電出力約4000キロワット)を敷き詰めている。周囲に日差しを遮る建物はない。太

    再考エネルギー:脱「迷惑施設」 太陽光が救う荒廃農地 災害支援やふるさと納税も | 毎日新聞
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    agrisearch 2021/10/06
    取手市の太陽光発電所、「再エネによって農林漁業の発展を図る「農山漁村再生可能エネルギー法」に基づく制度を活用した」
  • 地球の輝き、ここ数年で急に薄れた理由は? 米研究

    (CNN) 地球はかつてに比べると明るさが薄れ、ここ数年は目に見えて薄暗くなっている――。米ニュージャージー工科大学の研究チームが過去20年の観測に基づき、そんな研究結果を発表した。 研究チームはビッグベア太陽天文台の望遠鏡を使って過去20年の間、太陽の周期と雲の状態を毎晩観測し、月の暗い面が地球からの反射光を受けてその光を跳ね返す「地球照」と呼ばれる現象を観察してきた。地球照の量は夜ごと、季節ごとに変動する。 論文を発表したニュージャージー工科大学のフィリップ・グード氏によると、月の4分の3が欠けた状態の時でも丸い形が見えるのは、この4分の3の部分が地球照に照らされていることによる。 研究チームが20年にわたって観測を続けた結果、この地球照の明るさが薄れつつあることが分かった。 「実際には、地球から反射されているのは太陽光なので、それが薄暗くなっている」とグード氏は解説する。 地球が反射

    地球の輝き、ここ数年で急に薄れた理由は? 米研究
  • 日本の研究環境悪化「頭脳流出」懸念 ノーベル賞に米国籍の真鍋氏 | 毎日新聞

    ノーベル物理学賞受賞が決まった真鍋淑郎氏=名古屋市内で2013年12月13日午後0時25分、大場あい撮影 ノーベル物理学賞受賞が決まった米プリンストン大上席気象研究員の真鍋淑郎氏(90)=米国籍=は1958年に米国に渡り、米海洋大気局などで取り組んだ研究成果が評価された。これまでも日出身で海外で成果を出し、ノーベル賞を受賞する研究者はいたが、近年日の研究環境の悪化から、さらなる「頭脳流出」の懸念が高まっている。 第二次世界大戦後、資金も研究職のポストも乏しかった時代に、よりよい研究環境を求めて海外に向かう研究者は少なくなかった。2008年に物理学賞を受賞した故・南部陽一郎氏は52年に米プリンストン高等研究所に留学。58年にシカゴ大教授に就任し、70年に米国籍を取得した。 08年に化学賞を受賞した故・下村脩氏も米国での研究生活が長かった。60年にプリンストン大に研究員としてフルブライト留

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  • 科学を変えた10のコンピューターコード | Nature ダイジェスト | Nature Portfolio

    Fortranからプレプリントアーカイブまで、プログラミングとプラットフォームの進歩は、生物学、気候科学、物理学を新たな高みへと導いた。 2019年、イベント・ホライズン・テレスコープ(EHT)のチームは、ブラックホールの実際の姿を初めて世界に見せてくれた。彼らが発表したリング状に輝く天体の画像は、従来の写真とは違い、計算によって得られたものだ。具体的には、米国、メキシコ、チリ、スペイン、南極点の電波望遠鏡が捉えたデータを数学的に変換することによって得られたのだ1。研究チームは、その知見を記載する論文とともに、ブラックホールの撮影に用いたプログラミングコードも公開した。科学コミュニティーが自分たちのやり方を確認し、それを足場にできるようにするためである。 このようなパターンは、ますます一般的になりつつある。天文学から動物学まで、現代のあらゆる偉大な科学的発見の背後にはコンピューターがある。

    科学を変えた10のコンピューターコード | Nature ダイジェスト | Nature Portfolio
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    agrisearch 2021/10/06
    「プリンストン大学(米国ニュージャージー州)の気候学者である真鍋淑郎は、コンピューター科学者以外の研究者がプログラミングをできるようになったのはFortranのおかげだと言う。」
  • AlphaDrive/NewsPicksの広告掲載について | お知らせ | 株式会社ユーザベース

    このたび、ユーザベースグループの株式会社アルファドライブが展開する「AlphaDrive/NewsPicks」が、10月4日(月)よりJR品川駅コンコースにて広告掲載したブランドメッセージにおいて、当駅利用者の方々への配慮に欠く表現となっておりましたことを心よりお詫び申し上げます。当該広告については、10月5日(火)午前をもって掲載を終了いたしました。 グループ一同、信頼回復に取り組んでまいります。今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。 お問い合わせ 株式会社アルファドライブ https://adnp.alphadrive.co.jp/contact 株式会社ユーザベース(PR担当) https://www.uzabase.com/contact/

    AlphaDrive/NewsPicksの広告掲載について | お知らせ | 株式会社ユーザベース
  • 「さつまいも」で甘じょっぱい味付けの料理をいろいろ作ってみる【大学いも、牛肉炒め、おこわ、豚肉炒め……】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    さつまいもを「甘じょっぱいオカズ」として再確認してみる さつまいもを料理するネット記事っていうと「焼きいもを限界まで甘くする方法」みたいなスイーツ方面に偏りがちな気がしますね。 せっかくの甘いいも。 これを甘じょっぱいオカズにすると、もっとカジュアルにオカズとしてべられるんじゃないでしょうか。 なんでも、さつまいもは火を通すと甘さが増すということなので、熱が入りやすいカタチで調理するのがミソです。 さつまいも(薄切り)と豚肉を炒める 材料(2人分) さつまいも 150g(スライサーで薄切りにして塩水にさらす) 豚バラ肉 150g サラダ油 小さじ1 ネギ塩ダレ 大さじ2(市販のものでOK) いりごま 適量 さつまいも150gをスライサーでペシペシと薄切りして塩水(分量外)にさらしておきます。 塩水にさらす理由は、断面が酸化して色が悪くなるのを止めるのと、下味をしみ込ませるためです。 さつ

    「さつまいも」で甘じょっぱい味付けの料理をいろいろ作ってみる【大学いも、牛肉炒め、おこわ、豚肉炒め……】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
  • ノーベル物理学賞に真鍋淑郎氏 二酸化炭素の温暖化影響を予測 | NHKニュース

    ことしのノーベル物理学賞の受賞者に、大気と海洋を結合した物質の循環モデルを提唱し、二酸化炭素濃度の上昇が地球温暖化に影響するという予測モデルを世界に先駆けて発表した、プリンストン大学の上級研究員でアメリカ国籍を取得している真鍋淑郎さん(90)が、ドイツとイタリアの研究者とともに選ばれました。 日人がノーベル賞を受賞するのはアメリカ国籍を取得した人を含めて28人目で、物理学賞では12人目になります。 真鍋さんは現在の愛媛県四国中央市の出身で、東京大学で博士課程を修了後、アメリカの海洋大気局で研究を行いました。 そして、大気と海洋を結合した物質の循環モデルを提唱し、二酸化炭素が気候に与える影響を世界に先駆けて明らかにするなど地球温暖化研究の根幹となる成果などをあげてきました。 真鍋さんは現在、アメリカのプリンストン大学で上級研究員を務めていて、アメリカ国籍を取得しています。 アメリカのノーベ

    ノーベル物理学賞に真鍋淑郎氏 二酸化炭素の温暖化影響を予測 | NHKニュース
  • 「計91%が緊急避妊薬の薬局販売に反対」→実際は42%だった。産婦人科医会が調査結果について謝罪

    Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 「計91%が緊急避妊薬の薬局販売に反対」→実際は42%だった。産婦人科医会が調査結果について謝罪緊急避妊薬の市販薬化をめぐり、日産婦人科医会が厚生労働省に提出した資料がが「調査結果が歪曲されている」と批判を浴びた問題で、同会が謝罪した。当初の資料では「産婦人科医の91%が反対」と結論づけていたが、反対と回答した割合は42%だと訂正した。

    「計91%が緊急避妊薬の薬局販売に反対」→実際は42%だった。産婦人科医会が調査結果について謝罪
  • 加工食品の原材料はどこの国から?〜来春、表示が完全義務化されます[食の安全と健康:第9回 文・松永和紀]

  • アメリカザリガニの野外放出禁止 飼育は原則OK、答申案了承 | 共同通信

    生態系への影響が深刻な外来種のアメリカザリガニとアカミミガメ(ミドリガメ)について、環境省の中央環境審議会小委員会は5日、新たな個体の輸入や販売、野外への放出を禁止する答申案を了承した。ペットとして飼ったり、譲り渡したりすることは認め、販売を目的とした場合に限って規制対象とすることも盛り込んだ。 小委は、国民から意見を募るパブリックコメント(意見公募)を実施した上で、年内に答申をとりまとめる。環境省はこれを受け、来年の通常国会に外来生物法改正案の提出を検討する。 アメリカザリガニとミドリガメは原産地の米国から持ち込まれ、池などで繁殖して在来種が激減した。

    アメリカザリガニの野外放出禁止 飼育は原則OK、答申案了承 | 共同通信
    agrisearch
    agrisearch 2021/10/06
    「アメリカザリガニとアカミミガメ(ミドリガメ)について」
  • お揚げさんがだしになる 手間かけず食卓に秋が来る吹き寄せごはん:朝日新聞デジタル

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    お揚げさんがだしになる 手間かけず食卓に秋が来る吹き寄せごはん:朝日新聞デジタル