家庭で作る中華おこげのレシピ 横浜や神戸の中華街で食べる中華おこげは本当に美味しいですよね。でも、あのおこげ、家庭で作るのはけっこう大変なんです。で、簡単な作り方でおこげにしちゃいました。 その上、野菜も沢山採れるのでリピート確実のご飯レシピです。ただちょっと、揚げ物なのでカロリーが気になる人は…いえいえ、カロリーが気になる人も食べたくなる間違いなしの一品です。 スポンサーリンク 材料（3人分） 炊いたご飯（温かいの）      お茶碗3杯分 小麦粉      大さじ3 空芯菜      100g（小松菜などの青菜で代用可能） 人参      55g タケノコ      120g（冷凍、水煮など） 剥き栗      7〜9個（銀杏でも良い） 豚バラ、またはロース肉      100g うずら卵缶詰      1缶 ニンニク      1片（みじん切り）大さじ1くらい 生姜      1片（

ピーナッツバターのかぼちゃソテー これは、ホマレ姉さん家で一番人気のかぼちゃレシピ！　cafeEightのメニューを作りやすくアレンジしてあります。写真だと見た目がちょっと悪いんだけど、実際はそんなに悪くないんです。 ピーナッツバターのコクと生姜のスパイシーな香りがかぼちゃと絶妙にからみ合い、なんとも言えず食欲をそそります。あ、かぼちゃは是非、ホクホク系の栗かぼちゃを使ってくださいね。 すくなかぼちゃ 材料（4人分） かぼちゃ      430g（種、ワタを除いて） 人参      140g 生姜      大さじ1（みじん切り） 長ネギ      大さじ1（みじん切り） 鷹の爪      1本 ピーナッツバター       大さじ2（ピーナッツクリームではありません） 醤油      大さじ1 黒砂糖（粉）      小さじ2 ピーナッツ      15〜20粒（砕く） 塩      少