家庭菜園で芽キャベツを作ろう！虫はとても野菜が好き。 とくにアブラナ科の野菜は、虫に食われやすく、 虫に食われずに作るのは至難のワザだ。 でも、なぜ虫は、 アブラナ科の野菜に集まるんだろう？
冬の味覚カキは春が旬 広島大、うま味成分を分析 - 日本経済新聞
冬の味覚として知られるカキ（マガキ）のおいしさはむしろ春にピークを迎えることを、広島大の羽倉義雄教授（食品工学）らの研究チームがうま味成分の分析で明らかにした。カキは年末から正月に需要のピークを迎えた後は、冷凍加工用が出荷の中心になっている。羽倉教授は「『春も旬』というPRと、暖かい時期にも合うメニューの開発が必要だ」と提案する。チームは、広島県呉市音戸町産のマガキについて、うま味成分のアミ
頭のいい子の朝ごはん - ソバニヰル
先日、「バカになる朝ごはんがあった！」という記事を読みました。 センセーショナルなタイトルが目を惹くのですが、書いてある内容をすごく要約すると「バランス良く朝食を食べましょう。（色々捗るから）」という感じでした。まぁ、朝食の重要さは誰もが知るところでしょうが、いちがいに「食べなきゃダメ！」とは言えないと思います。朝ごはんを食べなくても成績が良い子はいるだろうし、朝食に力を入れているご家庭でも、子供の成績が振るわない…という場合もおそらくあるのでしょう。ただ、朝から手の込んだ食事を用意するようなマメなお母さんもしくはお父さんならば、その他の子供にまつわる事柄への意識も高いのだと推測すると「バランスの良い朝ごはんを食べている子は頭がいい」というのは、そのお宅の家庭環境が良いから現れた結果なのだと思います。 こちらをご覧ください。 これは私の義父(73)が時々購入している「プレジデントファミリー
にんじんβ - 窪橋パラボラ
タカハシの両親は、私たちが帰省するたびに大量の野菜を持たせてくれる。食べきるのに苦労するくらいの量だ。あまりの量にびっくりしている私に気がついたのか、最近は、野菜を詰める前にどれくらい要るのか声をかけてくれるようにもなった。 「大根は何本入れようかね」 「２本にしようかな」 「じゃあ、これは短いから４本入れておくよ」 「みかん食べるでしょう」 「うん、この袋に詰めていってもいい？」 「それは小さいからこっちの大きい袋にしなさい」 「にんじんはどれくらいにしようね」 「ありがとう、少しで大丈夫」 「少し？ 20本くらいか」 「いやいやいや」 「なんだ30本か」 タカハシの両親は、私たちが遊びに行くと、いつも大量の野菜を持たせてくれる。私たちが食べきれないことも知っていて、量を控えめにもしてくれる。冒頭の写真は、そうして選りすぐられた野菜たちの中でもひときわの威容を誇っていたにんじんである。私
カレーに「じゃがいも」は必要か？…ネットで大激論 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
カレーに「じゃがいも」は必要か？…ネットで大激論 1 名前： カバガラス(埼玉県)：2011/02/20(日) 22:02:30.55 ID:XFRqY8G1P ?PLT カレーの具にじゃがいもを入れている人は多いのではないでしょうか？ 市販の固形カレールーに書かれている作り方にも、必要な食材としてじゃがいもが明記されていることが多いです。筆者の家庭でも昔からカレーにはじゃがいもが入っていました。今でも、和風カレーを作る際はじゃがいもを入れることが多いです。 ですが、カレーにじゃがいもを入れることに抵抗がある人たちがいるようで、 インターネット上では、じゃがいも否定派と肯定派で大激論となっています。 じゃがいもを入れるとカレーがまずくなる？入れないほうがもっと美味しくなる？ いくつか意見を抜粋してご紹介したいと思います。 ＜カレーにじゃがいもは必要ですか？＞ ・基本、カレーライスにジャガイ
バンコクのハイテンション寺めぐりと、虫屋台の虫実食レビュー - 沙東すず
「寒いのとかもうたくさんだ！やってらんねえよ！」と憎まれ口を叩きながら、冬休みはバンコクに逃亡しました。毎朝ホテルから出るときには「ほんとに外は常夏なのだろうか…？上着はいらんのかね？」と身構える気持ちでしたが、タイはほんとに常夏と微笑みの国だった！ （夜行便でバンコク・スワンナプーム空港へ） 1日目：バンコクの寺めぐりと虫屋台 2日目：電車でアユタヤ遺跡群へ 3日目：カンチャナブリへの現地ツアー。泰麺鉄道とタイガーテンプル 4日目：象に乗って王様気取り。バンコクに戻り、黄金仏・チャイナタウン・水族館 （翌日、昼行便で日本へ） このような感じで、いつ終るとも知れぬ旅行記を書きます。皆さんも毎度大長編を読まされてウンザリかもしれませんが、いちばん大変なのはわたしであることを常に忘れないでほしい！（得意技は被害者ヅラです！！） スーパーハイテンションな王宮、ワット・プラケーオ ホテルはBTSの
47NEWS（よんななニュース）
レール高温でJRダイヤに乱れ、2000人に影響 鹿児島県内在来線の一部区間 温度計が基準値超え「安全確保のため」徐行運転
カメムシはパクチーの代わりになるか :: デイリーポータルZ
パクチー（香菜）はカメムシの匂いがするので苦手という人は多い。ひっくり返せば、パクチー好きな人の中にはカメムシの匂いが好きという人もいるかもしれない。 さすがにそんな事はないか、と思っていたら、なんと昆虫食界ではカメムシは美味ランクが上位という話をきいた。 パクチーの風味がくせになるそうだ。 それならば、カメムシはパクチーの代わりになるのだろうか。フォーに浮かべて試してみた。 （ほそいあや） カメムシを食べたいと思ったきっかけ 昆虫料理家の内山昭一氏のブログに、庭でとれたカメムシがおいしいという記事があった。（注：虫の写真があります） パクチー風味というのが気になり、後日お会いしたときにカメムシの食べ方について聞いてみると「茹でて食べればいいですよ。冷凍しておけばいくらでも持ちます」とアドバイスをいただいた。 カメムシは、東南アジアやアフリカで普通に食べられているらしい。 参考リンク：タイ
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エボヤ | 市場魚貝類図鑑
「きのこの山」 が懲りずにまた「たけのこの里」 に敗北 : ニュー速VIPブログ(`･ω･´)