稲作にトヨタ流・生産管理手法を導入作業効率アップを目指し、稲作にトヨタ流・生産管理手法を導入 カイゼン積み上げ開発した、工程管理システム「豊作計画」とは 農業は“経験と勘”に頼る部分が大きい。稲作では、田植えから稲刈り、乾燥まで年間の作業スケジュールが大枠で決まり、後は天候次第で微調整を行うのが一般的だ。しかし、大きな耕作面積を限られた人数でカバーする農業法人の場合、そうはいかない。トヨタ流の“カイゼン”の出番だ。 トヨタ自動車の生産管理のノウハウは、農業分野でも生きるのではないか――。トヨタ自動車の新事業企画部バイオ・緑化研究所農業グループ主幹の喜多賢二氏は、「トヨタが培ってきた生産管理手法を農業に活用する。この目的の第一歩として、鍋八農産さんで農業について勉強しつつ、問題の抽出やカイゼン提案から始めました」と話す。 鍋八農産は、愛知県の西部に広がる海部（あま）地域で、農家から水田などを借り受け、作業を請け負う事業を展開
