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  • 【究極のおつまみ】枝豆はフライパンで蒸し焼きすると超美味しい?!

    これが当に美味しいからスゴい! 画像提供: レシピブログ 蒸し焼きにするだけで香ばしさと旨味がびっくりするぐらいアップするのでぜひ試してみてください。 焼いてるときの香りがもう信じられないほど良いので、それだけでビールが飲めちゃうレベルですよ♪ そんなフライパン蒸し焼きのやり方 画像提供: レシピブログ フライパン蒸し焼きのやり方はこちら。 ①枝豆をしっかり水で洗うまずは枝豆をザッと水で洗ってください! そしたら塩をふりかけて、手で枝豆をこすり合わせて水で洗い流します。 これで枝豆の産毛がキレイに取れますよ◎ ②塩を揉み込んでフライパンに 洗い終わったら味付け用にさらに塩を揉み込む! 塩は100gの枝豆に対して小さじ1杯分ぐらいが目安! そして枝豆をフライパンに入れ、枝豆の半分くらいが浸るように水を入れてください♪

    【究極のおつまみ】枝豆はフライパンで蒸し焼きすると超美味しい?!
  • バカ旨フライパンレシピ〜ローズマリーとニンニクのローストポテト - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

    ローズマリーとニンニクのローストポテト 少しづついろんな種類のジャガイモを作っている。雨が降る前にとりあえず3種類のジャガイモを収穫した。 ホマレ姉さんの畑の場合、ジャガイモは趣味みたいなもんで売り上げにはほとんど結びつかない。じゃあ何故作るのかと言えば、自分達用に赤や紫のジャガイモが欲しいからだ。それと小さいジャガイモも欲しい。 小さいジャガイモは農家の人が収穫直後にすごく安く売ってる時があるからその時を狙えば手に入るけれど、好みの色のは自分で作らないとなかなか手に入れにくい、だから作る。 小さくてカラフルなジヤガイモはフレンチのシェフもお好みらしく、少ししかないのに注文が来る(苦笑)。 小さなジャガイモ(キタアカリとノーザンルビー) スポンサーリンク 材料(3人分) 小さいジャガイモ(できれば新ジャガ)      24個 ローズマリー      先から8cmくらいのものを3〜5 ニン

    バカ旨フライパンレシピ〜ローズマリーとニンニクのローストポテト - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~
  • 超簡単!「クリームチーズの味噌漬け」が激ウマで酒のおつまみにも最高だった

    この記事には広告を含む場合があります。 記事内で紹介する商品を購入することで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。 どうも。最近日酒を飲み始めた@ushigyuです。 先日、ふと自分で酒のアテを作ってみようと思い立ったのでいろいろレシピを探していました。 条件は「少ない素材で簡単に作れて美味しい」こと。毎回いろんな素材を買ってきて切って調理して洗い物して…とか面倒くさがりの私に続けられるわけありませんからね。 そして目に留まったのが、「クリームチーズの味噌漬け」。 市販のクリームチーズを買ってきて味噌につけておくだけという超簡単さで、しかもどんな酒にも合うらしい。 試しに作ってみたところ、めちゃ簡単でしかもあり得ないくらい美味くて驚き!市販品でもここまで美味いおつまみはべた記憶がないし、店で出されてもおかしくないレベル。 日酒に限らずお酒好きの方は、一度ぜひ作ってみて

    超簡単!「クリームチーズの味噌漬け」が激ウマで酒のおつまみにも最高だった
    atama_ii
    atama_ii 2014/04/26
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