ブックマーク / ayano.hatenablog.jp (187)

  • 東京食肉市場まつり2013に行って学習したこと - ayanologはてな館

    ●芝浦の肉市場って、ホントに品川駅目の前の一等地にある 10月19~20日に品川で行われた、「東京肉市場まつり」を覗いてきました。大森に用事があったのでそのまえにちょっと立ち寄り。 品川駅の南側(港南口)に、「東京都中央卸売市場肉市場」という名の屠殺場があることはあまり知られていない気がします。いわゆる「芝浦と場」「芝浦肉市場」です。今は品川駅の港南口は綺麗なビルが立ち並ぶ一大オフィスエリアになっていますが、私が子どもの頃なんかはかなり寂しい場所だったんですよね。 芝浦肉市場、普段、部外者は中に入れない場所なんですが、年に一度、東京肉市場祭りのときにだけは中に入れるのだそうで。そもそもこのお祭りについても、私は今回行くまで知らなかったんですが、中はざっとこんな感じでした。 入るといきなり手の消毒を求められるコーナー(結構広い)があるという……さすが。 今年は島根和牛推しだったら

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    ayanolog 2014/10/18
    あ、今日&明日は東京食肉市場まつり…。注意事項は「あれは食べるのではなく買い物の祭り。保冷バッグを忘れるな!」大事なことなので2回言うよ。「保冷バッグ必携!」
  • 久しぶりのトミー、変わらず美味しかったホットケーキと看板猫の不在@錦糸町 - ayanologはてな館

    ある日、急用で会社を早退したのですが、乗り換え駅の錦糸町でちょっと寄り道。お昼代わりにホットケーキをべよう……と向かったのは、ホットケーキの名店「トミィ」。かなり久しぶりです。 トミィのホットケーキ、久しぶりにべました。型なしで焼く、外カリ中フワのホットケーキは、今日も完璧コンディション。 ここのホットケーキメニューには甘い系も塩っぱい系もあるんですが(お事ホットケーキというべきか)、この日頼んだのは「カスタード添えホットケーキ」。ホットケーキにカスタードをつけたり、シロップをかけたり、カスタードをつけたうえにシロップをかけたりしながら堪能します。 自家製と思われるカスタードクリームが添えられたホットケーキはとても美味しいけど、一つだけ誤算が。バターが無いー!(当たり前だw)ここのホットケーキ、生地そのものが良い感じにほの甘いので、バターの塩気でべるとすごくおいしいんですよね。 こ

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    ayanolog 2014/10/13
    【ブログ書いたよ】錦糸町でホットケーキというとニットも気になるんだけどついこちらに行ってしまう
  • カウンター5席のみ!葛飾で餃子といえば…「哈爾浜餃子(ハルピン餃子)」@堀切菖蒲園 - ayanologはてな館

    葛飾区で餃子といえば、パッと名前が挙がるのはおそらく2店。一つは、以前ブログに書いた立石の「蘭州」。そしてもう一軒が、堀切菖蒲園の「哈爾浜餃子(ハルピン餃子)」。 ハルピン餃子、前から気にはなってたんですが行くのは初めて。お店に到着してびっくりしました。京成の堀切菖蒲園駅からすぐのところにあるんですが、カウンター5席のみという、すご~く小さなお店なんです。 中国人の老夫婦が二人で切り盛りしています。必ずべていただきたいのがこちら。 水餃子。中身は数種類ありますのでぜひいろいろべてみてください。小ぶりなのでつるつるいけちゃう。 もちっとした水餃子を焼いた焼き餃子。こちらもおいしい、けどやはり真髄は水餃子にある気がする。 盛り合わせ。豚の耳、レバー、ハツ、タンだったかな。上にかけられたネギと一緒にべるととまらない。冷えたゼラチンのこりこり感がたまらんです。 最後、結構おなかいっぱいにな

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    ayanolog 2014/10/09
    【ブログ更新】気づいたら餃子ネタ3本続けて書いていた……葛飾区の小さな名店の話。
  • このおいしさはもっと広く知られてしかるべき……!福島円盤餃子その1「満腹」 - ayanologはてな館

    宇都宮が最近は餃子消費量日一の座にとどまれないことが増えてるそうですね。宇都宮vs浜松で餃子の消費量、そして「餃子の街」の地位を争う……という図式もすっかり定着しましたが、いまだ浜松で餃子をべたことがなかったり。さらにいうなら宇都宮の餃子って、そこまで絶賛するほどおいしいのだろうか?という疑問が……いや、おいしいですよ、宇都宮の餃子。でもあくまで「安くて旨い」「値段考えるとかなりコストパフォーマンス的に良い」という餃子であって、わざわざ遠くから観光客がそれ目当てに訪れるようなSpecialな餃子なのだろうか?という疑問が実は前々からぬぐえないのです…… と冒頭からうっかり宇都宮の餃子に文句を付けるような書き出しになってしまいましたが、ケンカを売りたかったんじゃないんです。宇都宮の餃子があれほど有名になったなら、もっと有名になってもいい、すごくおいしい餃子に出会ったのでそれを紹介したいな

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    ayanolog 2014/10/09
    【ブログ更新】福島円盤餃子、ブログ1本目はこちら(さっきのは2本目)。
  • このおいしさはもっと広く知られてしかるべき……!福島円盤餃子その2「川鳥」 - ayanologはてな館

    やや前のめり気味でお伝えしている、福島円盤餃子の話。「満腹」でべた餃子のおいしさに感激して、だいぶおなかいっぱいなのに二軒目に突入することになった私たち。次のお店は「川鳥」というお店です。 まずはこちらでも円盤餃子を注文。川鳥の円盤餃子はどんなのかな……? じゃじゃーん。こちらは20個で1000円です。写真で見ると、ちょっとホワイト餃子のような感じですよね。揚げ焼きに近い焼き方をしているようで、感も似てる。揚げたようにしっかりカリッと火が通った皮の中に身がたっぷり、おいしいなあ~。ホワイト餃子より小ぶりなので、よりべやすいです。「満腹」もすごくおいしかったけど、こちらも負けずにおいしいです。 ところがですね、円盤餃子よりもさらにこちらがおいしかった。意外なことに。 水餃子、こちらも20個1000円。宇都宮の水餃子とは違って、いわゆる「スープ餃子」です。同じ皮と具だと思うんですが、けっ

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    ayanolog 2014/10/09
    【ブログ更新】「円盤餃子」ってご存じ?2店で食べてみたのですが実にハイレベル。福島のご当地グルメとしてもっと売り出すべきだと思う!
  • ミッドタウンの近くのメルセデスカフェが穴場だった@DOWNSTAIRS COFFEE - ayanologはてな館

    先日、カメラ買った話を書いたので、そのカメラで撮った写真を貼っておきます。 東京ミッドタウンのすぐ近くにあるメルセデスベンツのショールーム。カフェを併設しているのは知っていたのですが、行ったことなかったんです。素敵な外観だし場所も六木だし、「お高いんでしょう~?」と思っていたんですが……そうでもなかった! DOWNSTAIRS COFFEEというお店。写真のシュガートーストセットで650円でした。モーニングだとトースト+ドリンクで500円らしい。思ったよりお手頃…… ラテが!ラテがめっちゃおいしい!エスプレッソがキリッと濃くて、ミルクが濃厚で、渋谷のSTREAMER COFFEE COMPANY系の味かなあ。すごく好みです。おーいしー。 店内はこんな感じ。 目の前にベンツがあります。当たり前か(笑) 。でも、素敵なクルマを見ながらお茶できるので、クルマ好きならたまらない、はず。たぶん。き

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    ayanolog 2014/10/04
    【ブログ更新】ここのラテはおいしかったなー。非常に好みの味でした。ドーナツにベンツのロゴの模様描いてあったw
  • 「うしごろバンビーナ」渋谷店に行ってきました - ayanologはてな館

    6月30日、渋谷にオープンした人気店「うしごろバンビーナ」。とある方からお誘いいただいて、プレオープンに伺ってきました。だいぶ時間が経ってしまったのだけれど、このまま掲載しないのももったいないので写真をご紹介します。 うしごろバンビーナの渋谷店は、桜丘町の坂登りかけのところにあり、駅からも遠くない感じ。恵比寿の店は焼き肉屋さんだそうですが、渋谷は1~3階建てでそれぞれ違う趣なのがおもしろい。 1階はスタンディングバル、2階はテーブル席、3階は個室&半個室フロアになっています。 階によってメニューも違うのですが、この日はプレオープン特別仕様のコースということで、各階の料理混ぜ混ぜ、いいとこ取りでいただきました。 パクチーサラダ、500円。パクチー好きにはたまらない。 ビーフ・スプリングロール 500円。うん、これはビールにあいそう~ 黒毛和牛のブレザオラ、800円。たたきみたいな感じ?いい

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    ayanolog 2014/10/04
    【ブログ更新】渋谷・桜丘町にオープンした有名焼肉店プロデュースの「肉の店」。1階は立ち飲みバル
  • 日本上陸!ピンクカオマンガイ「ガイトーンTokyo」@渋谷 - ayanologはてな館

    最近は日でもすっかりおなじみになった、炊き込みタイプのチキンライス。シンガポールだと「海南鶏飯」、タイだと「カオマンガイ」と呼びます。 私も大好きなんですが、タイ・バンコクの超人気屋台、通称「ピンクカオマンガイ」が東京にやってきた……というのはちょっと前の話。 「ピンクカオマンガイ」が店名だと思い込んでたんですが、それは通称で、当は「ガイトーン」というお店なんですね。渋谷のお店は「ガイトーンTokyo」。オープン直後はものすごい混雑だったみたいですが、そろそろ落ち着いてきたんじゃない?ということである日行ってきました。 実は二回振られて三回目でようやくべられました。なぜかというと、営業時間関係なく、鶏がなくなったらお店は終了だから。過去の二回は、営業時間内には来たモノの、鶏がなくなってた……という理由。 外観こんな感じ。ピンクの看板、ガラスの中に鶏がぶら下がっていて一目でカオマンガイ

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    ayanolog 2014/10/04
    【ブログ更新】渋谷にオープン直後は行列ができてたタイ式チキンライスのお店、行ってきました
  • 北海道系回転寿司、東京スカイツリーの足下で食べてきました「回転寿司トリトン」 - ayanologはてな館

    3続けてお寿司ネタを書いちゃいましたが、最後は回るお寿司の話です。 以前、東京駅直結のKITTEで「根室花まる」という北海道系回転寿司のお店にいった話を書きました。都内で北海道系回転寿司ってもう一つあったよね?ということで、東京スカイツリーの足下、ソラマチに入ってる「回転寿司トリトン」に行った話を。 回転寿司チェーンはいろいろありますが、北海道系の回転寿司はちょっと見慣れないネタがあるのが楽しいです(江戸っ子的感想)。あと、薬味が普通のわさびだけじゃなく、一部は「山わさび」も使ってあるのが辛いモノ好きにはさらに嬉しい。例えばこんなネタ。 「真いか山わさび」。新鮮つやつやな真いかの上にはたっぷりの山わさびが載っています。辛~っ!でも旨~いw 珍しいネタを見かけると、つい頼んでしまいます。「たこの子」って初めて見ました! ツルッとゼリーみたいな感で、べるととろり。まさに珍味だな~。 「ず

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    ayanolog 2014/09/28
    【ブログ更新】安くておいしい寿司の話、3本目は北海道系の回転寿司@東京スカイツリー
  • うまくて安い、回らないお寿司「すし百萬石」@西千葉 - ayanologはてな館

    高くておいしい、のは割と当たり前だと思っています。なので、「おいしくて安い」に意義があるなあと特に強く思っているのが、自分の好物の中でも「寿司」「蕎麦」の2ジャンル。……ということで、「おいしくて安い」お寿司の話を。 幕張に用事があった日の帰り道、ちょっと気になるお寿司やさんにいってみました。国道14号線沿い、京成のみどり台駅や総武線の西千葉駅の近くにある「すし百萬石」。結構大きなお店で席数も多いです。今回はカウンターに座って目の前で握ってもらっていただきました(回転寿司じゃないです)。 写真はコハダと鯛だったかな。コハダは酸っぱすぎずべやすい味、鯛は肉厚でむっちり歯ごたえ&上品な味。写真撮ってる場合じゃなかったので写真はこれだけなんですが、えんがわ、つぶ貝、さば、オーロラサーモン、かんぱち、活たこなどなど、何をべてもおいしい。 さらに特筆すべきはまぐろ系の旨さ。「上マグロ」「極上マグ

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    ayanolog 2014/09/28
    【ブログ更新】安くておいしい、回らない寿司の話@千葉
  • アメ横で月曜日にお寿司を食べるなら「かっぱ寿司」@御徒町 - ayanologはてな館

    旨くて安い、回らない寿司……の話を。8月に入院することになったとき、入院前夜に「娑婆にいるうちにおいしいモノべに行きたいな」と、いただいたディナーはこれでした。 御徒町駅からすぐ、アメ横「かっぱ寿司」。先日の「アド街 アメ横編」で結構時間長く取り上げられてたみたいですね。回転寿司のかっぱ寿司とは関係なく、上野・御徒町界隈に数店舗、寿司屋と居酒屋を展開しているお店です。 回転寿司じゃなく、板さんが目の前で握ってくれるお店なんですが(カウンター&テーブルあり)、このお店、毎日20時までは寿司と刺身が全品半額!さらに毎週月曜日は、20時過ぎても半額……という太っ腹なお店。そんなわけで、私はたいてい月曜日の夜にこちらのお店にお世話になっているのでしたw 御徒町の「かっぱ」については以前も詳しく書いているのでそちらをごらんください→ かっぱ(居酒屋) / かっぱ寿司 アメ横でお寿司をべようと思う

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    ayanolog 2014/09/28
    【ブログ更新】安くておいしい、回らない寿司の話@上野&御徒町
  • 噂の熟成肉、お手頃価格で食べられます!「エイジング・ビーフ」@西日暮里 - ayanologはてな館

    でおいしいお肉というと、綺麗なサシが入った柔らかな霜降り肉を指すことが多いですが、アメリカで「肉のおいしいステーキハウス」というと、よく出てくるキーワードが「エイジングビーフ(熟成肉)」。その名の通り、牛肉をエイジング(熟成)させてうまみを増した肉のことで、赤身肉をおいしくべるためのテクニックです。なんでも、乾燥した冷蔵庫に骨付きのままで肉の塊を寝かせておくのだそう。 最近は日でも熟成肉の話を聞くことが増えましたが、エイジングビーフを出す店って、基的に高いんですよね……。日じゃ滅多にステーキハウスなんかいかないし、私は焼き肉といえば煙モクモクお値段格安のホルモン屋が好きなので、「熟成肉なんて高級品、私には(日では)関係ないよなー」と思っていた、のですが、先日急に気が変わって行ってきました。東京では熟成肉の先駆け的なお店、西日暮里駅すぐのところにある、その名も「エイジング・ビー

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    ayanolog 2014/09/25
    我ながらこの肉写真はおいしそうだと思うの。(1カ月半ぶりにブログ再開しました)
  • ルートートで、Suicaペンギンのオリジナルバッグを作ったよ - ayanologはてな館

    6月終わり頃の話なんだけど、忘れないように覚書…… もう終わっちゃったんですが、東京駅100周年記念、ルートートとSuicaペンギンのコラボ企画というのがありまして。東京駅地下(グランスタ)にイベント出店してるルートートで、オリジナルデザインバッグを作れるというもの。私もせっかくなので作ってきました♪ ……といっても、ベースのバッグを決めてワッペンを選んで貼るだけなんだけども、これだけのことなんですが、美的センスないので悩んだ悩んだ〜(^^;; どうしても山手線のワッペン(写真の右側)を貼りたかったんだけど、このワッペンが結構制限が多い上に組み合わせるののバランスが難しいんですよね。 予定よりちょっと高く付いちゃったけど、かわいくできて満足。最近はこのトートバッグであちこち出かけることが多いです。見かけたら「あ、あのバッグね」と生ぬるく見守ってくださいませw ※イベント詳細 → Suica

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    ayanolog 2014/08/18
    期日間近に知ったので、慌ててバッグ作りに東京駅へ行きました
  • 安くておいしい串カツ「大阪串かつ テンテコマイ」@浅草橋 - ayanologはてな館

    先日、浅草橋でふらりと入った串カツ屋さんがかなり当たりでした。路地裏のビル地下、目立たない場所にある「大阪串かつ テンテコマイ」というお店。 以下、アラカルトで頼んだモノの一部を…… お通しのキャベツをパリパリかじっていたら、えびが登場。100円。 れんこん、100円。 れんこんはフライとか天ぷらとか、揚げてべるのが一番好き。 子持ち昆布、このお店ではちょっと高めの300円。 プチプチの感が楽しい、おいしい。子持ち昆布がメニューにある串カツ屋さんはおいしいのではないか、というのが最近の私の仮説(信憑度は低いけどね……) 締めはこれで。もち、100円。ふんわりあがったおもちの上に、ちょい甘い醤油だれが。デザートみたいでおいしい~。 このほかにもいろいろべましたよ!全体的に小ぶりで上品な串カツ、どれもおいしかったです。特に、鶏肉メニューは出色な気がします。1串100~150円くらいのもの

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    ayanolog 2014/08/18
    ここ、安くておいしかったよ。浅草橋、最近いいお店増えてるな~。
  • パングラタンが絶品!子連れママに優しい「つむぐカフェ」のかき氷はどんな味?@千駄木 - ayanologはてな館

    昨日の日記に書いたとおり、某大学病院に入院していたのですが、退院した日に友達がたずねてくれて、帰り道、一緒にランチべることになりました。選んだのは、千駄木にある「つむぐカフェ」。若いご夫婦二人で切り盛りしている、パングラタンが自慢のカフェです。以前から気になっていたけれど、そういえば行ったことなかったなーと思って。 友人は「つむぐパングラタン」を、私は「ラタトゥイユパングラタン」を選んでみました。どちらも800円で、スープと副菜がつきます。ランチセットは200円でドリンクをつけられるので珈琲を頼んでみました。 ラタトゥイユパングラタン。トマト味のラタトゥイユと、ホワイトソースがよく合って優しい味。大きめ一口大にカットしてトーストしたパンがたっぷり載って、見た目よりべ応えがあります。ううう、おいしいよう……味のない病院がつづいたので格別おいしい(涙 真上から撮ってみました。器がまた

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    ayanolog 2014/08/14
    【blog更新】谷根千で二番目(くらい)においしいかき氷を食べてきましたよ
  • 入院していました&入院ごはん日記 - ayanologはてな館

    長いことブログの更新が滞ってしまってスミマセン。TwitterやInstagramをご覧になっていた方はご存じかもしれないのですが、8月に入ってから2週間ほど入院+自宅療養していました。 7月の終わり頃、めまいに悩まされるようになりまして。世界がゆっくりと回る感じでまっすぐ歩けない。そして右耳が詰まったような違和感があり……病院に行ったところ「内耳性障害、再発するといわゆるメニエール病になります」という診断を受けました。 めまいと言えば思い出すのが、MOONCHILD/SCRIPTの佐々木収さん。2013年1月のMOON CHILDの再結成ライブのあとめまいに悩んでいたのを思い出し、「収さんもこんな感じだったのかな、ツラかったろうなぁ……私も今度カラオケにいったら、収さんみたいにU2の『Verdigo』でも歌おうかなぁ」なんて思っているうちに、症状が急転。めまいは収まったものの、今度は片耳

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    ayanolog 2014/08/14
    この七味、本当にオススメです。ジャンクなものが一段おいしくなりますよ!牛丼とか立ち食い蕎麦とかw
  • 隠れ家のような店「大人の休み時間 Muusa」でガレットを@神保町 - ayanologはてな館

    私が書く神保町ネタはほとんどがカレーですが、カレー以外にも非常にハイレベルな店が建ち並ぶ街、神保町。喫茶店も非常にレベルが高い……のは結構有名かと思います。 を片手に格珈琲、みたいなお店もあるし、ジャズが聴けるところ、映画のポスターがいろいろあるところ、お酒も楽しめるところ……などいろんな喫茶店(老舗&レトロな店も多い)があるんですが、ちょっと意外なお店に出会いました。「大人の休み時間 Muusa(ムーサ)」。 なんと、ガレットが楽しめるお店なのです。珍しい!紅茶がポットで出てくるのも嬉しいですよね。 ガレット部分アップー。 お事ガレットに惹かれたのですが、いわもとQ(の神保町店)でざるそばべたばっかりだったので、この日はデザートガレットに。「手作りジャム(ジャム+ミルクアイス)」820円にしてみました。 ドリンクも凝ってるんですよ。上述のとおり紅茶はポットででてきます。シーズンご

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    ayanolog 2014/07/04
    【ブログ更新】神保町でガレット食べた話。珈琲も紅茶も凝ってます。
  • ボリビア料理ってどんな味?「TUCAN」@久喜 - ayanologはてな館

    先日、久喜で用事を済ませた帰り道。「近場がいい」「糖質制限中だから肉がいい」「ステーキとか、肉べたい」という人たちのリクエストに応えるべく、タブレットでいろいろ検索しまくって見つけた店「TUCAN(トゥカン)」。ボリビア家庭料理のお店です。 とはいえ、ボリビアってどこの国……?という方も多いと思いますが。南米のボリビア、ペルーやチリ、パラグアイと隣接している結構広い国。そういえばウユニ湖もボリビアだったっけ?……という知識くらいしか私も知らなくて。そもそも行ったことないし……。けど、面白そうだから行ってみようよ!とランチタイムに訪問。ランチメニューとグランドメニューを混ぜて注文しました。 インドのサモサみたいなのを想像してたら、どっちかというとピロシキっぽい感じ?意外と大きいのがでてきてビックリしました。一つはハムとチーズ、もう一つはチーズ。ハムとチーズは塩味なんですが、チーズ単品は砂糖

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    ayanolog 2014/07/04
    【ブログ更新】過度にスパイシーでもなく、辛くもなく……ボリビア料理って日本人向けかも。ももも。
  • 神保町をこよなく愛するカレー好きが「死ぬ前にこれだけは食べたい麻婆麺」@源来酒家 - ayanologはてな館

    半年くらい前に見た、とあるブログ記事がありまして。 → 神保町歴約5年の元記者が選ぶ「死ぬ前にこれだけはべたいもの」 : Blog @narumi 現在渋谷勤務、元神保町勤務だったnarumiさんが選ぶ、死ぬ前にこれだけはべたい旨いモノ10選について書いたエントリでした。神保町で働いたことはないけれど、神保町でごはんをべる回数は結構多めの私。出てくるお店は大体知っていたのですが、よりによって1位の店を知らなかったのです(がーん)。 narumiさんが死ぬ前に最もべたいという神保町グルメ。それは…… 「源来酒家」の麻婆麺! カレーも好きだが麻婆豆腐も大好きな私、こんな魅惑的なメニューを知らなかったなんて……とブログ読んで悶絶。もちろんべに行きましたとも!ということで改めて、源来酒家の麻婆麺をご紹介。 麻婆麺、1000円。太麺の上に麻婆豆腐がたっぷりと載って、玉子をポコンと落としたメ

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    ayanolog 2014/07/04
    久しぶりに @narumi ブログリスペクトネタ。私もハマって月に1回は食べてます…神保町の麻婆麺、旨いよねー。
  • すいとんみたいな蕎麦、とは:一茶宮代@東武動物公園 - ayanologはてな館

    東武動物公園の駅近くに、変わったおそばを出す店がある……と聞いて、お昼をべに行ってみました。「一茶宮代」というお店。駅近ですが、駐車場も完備です。(まあ、杉戸だからね…) ちょうど新そばのシーズン。「新そばまつり」というのをやっていて、ひとりでざるそば3枚とかたぬきそば2つとかで900円という「思う存分おそばをべてください」企画をやってました。お、面白いw もりそば300円、たぬきそば400円と非常に値段設定が安いので、きっと量が少ないのだろうと思ったら……うわわ、ざるに山盛り!実は絶対足りないだろうと思って「大もりそば」を頼んだのですが、予想を超える量が。 このおそば、非常に変わってるんですよ……分かります? 太さがまちまち(基は太い)なんです。時々、割り箸くらいある太いところもあってびっくり。太かったり細かったりすると感が違って、ちょっと刀削麺を思い出します。基太いので、ツル

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    ayanolog 2014/07/03
    麺が太い蕎麦食べたい、とモーリさん @mohri が仰せと聞いて。