東北の料理「芋煮」の魅力を世界へ発信！芋煮Music Video制作プロジェクトおいしい。たのしい。ほっとする。 まろやかな味で、人と人をつなげてしまう魔法の料理。それが「芋煮」。 皆さんは、「芋煮」という料理を食べたことがありますでしょうか。 芋煮は東北地方の郷土料理で、里芋や肉（豚肉、牛肉、鶏肉など地域によって異なります）などを入れる鍋物。「芋の子」「鍋っこ」「きのこ山」などと呼ばれる地域もあるとのことです。 私が芋煮と出会ったのは、生まれ育った山形にて、小学生の頃。学校の行事の「芋煮会」がきっかけでした。それからは秋になると毎年食べるようになり、私にとって当たり前な存在でもあるソウルフードです。 山形県では、山形市内の河川敷を会場として「日本一の芋煮会フェスティバル」が毎年９月に開催されています。 ↑このような直径6メートルの鍋に何万食もの芋煮が作られ、20万人もの人が来場した年もあったそうです。 このように、芋煮という食べ物は、東北ではこれほどまでにたくさんの
