こんにちは^_^ 笑顔と料理で幸せの輪を広げたい保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。 ホットクック第3弾です。 1回目 2回目 材料 水300ml 切り干し大根35グラム 人参1/3本 油揚げ1枚 調味料 醤油      大さじ2と1/2 酒、みりん各大さじ1と1/2 作り方 1、切り干し大根を軽く洗って、10分ほど300mlの水で戻す。 ＊つけ汁は、花粉症などによく、そのまま使いたいのでホットクックの鍋でもどしました。 2、千切りにした人参、湯通しをした油揚げ、調味料を入れる。 3、ホットクック煮物、手動10分スイッチオン 出来上がりです。 切り干し大根は、切らずにもどしたので、小さいお子さんがいるご家庭はハサミで切って食べさせてくださいね。

「成果を上げるチーム・効果的なチームは、何が決めるのか？」 2012年から、Googleのリサーチチームが「Project Aristotle」の中で明らかにしました。 そこでは「心理的安全性」が最も重要だった、と結論付けられています。 けれど、わかったようでよくわからない「心理的安全性」とは、ほんとうには、いったい何なのでしょうか？ わたしたちは、この知見をどう活かして、自分の職場で生産的で効果的なチーム作りができるのでしょうか。 rework.withgoogle.com 実は、「心理的安全性」には、およそ50年の研究の歴史があります。 その意味では、Googleは、心理的安全性は確かに、職場の生産性に効果的だと「再発見」したに過ぎないとすら言えます。 ここでは、その50年の歴史を圧縮して、いまの科学でわかっていること、 わかっていないことをお伝えしていきたいと想います。 まず、この「

部下の話を聞いている時についつい遮って、自分のほうが喋ってしまうなんてことはありませんか？ そんなあなたにオススメの本が 傾聴力を【敬聴力】へ！！: 言わなきゃ分からん！　でも　言っても分からん？ です。 敬聴力とは、著者の西元さんが作られた造語で、相手の話に耳を傾けて注意深く聴く 「傾聴力 」を 、もう一歩掘り下げて 、敬って聴く （教えてもらう ）事の出来る力の意味です。 ヤフーの1on1を読んだ後、部下との1on1をやりたいと思うようになってきたのですが、これをやるための課題は何といっても、私の話好き。 部下と話をする時は、私:部下＝8:2くらいで、圧倒的に私が話をしています(^_^;) 1on1は部下の成長のための時間なので、部下が自分の思いを言語化することが重要になってきます。それなのに、私が滔々と演説をして、自分に酔っているのではダメなのです。 そんな課題感があり、傾聴力で本を

朝ご飯は、レンコンとキノコの炊き込みご飯と、キノコと厚揚げと人参の味噌汁です。 味噌汁じゃないじゃんと突っ込まれそうですが、最近、味噌汁の水分をどんどん減らした時にふと気付いたのですが、 「あれ、味噌汁の水分とって、そもそも均等に加熱をするために入れるのだから、ホットクックのように均等に加熱が水がなくてもできるものは、水分がいらないのではないか」 と言うことです。 鍋とガスを前提にした調理方法であって、無水でシーリングできるホットクックのような電気鍋には、特に味噌「汁」である必要がないのです。 だったら初めから、水を入れなければ、みその消費量も抑えられるし、調理時間も短くなります。 味噌なしでホットクックで自動調理をさせた結果がこんな感じでした。とりあえず1番短い鶏大根コースを使ってみました。 味はもちろん、予想通り上々でした。にんじんは、もう少し柔らかくても良いので、もうちょっと長いコー

昨日の発売を楽しみにしていたこの本。 https://goo.gl/Tmzyw6 夜から読み始めたのに、一気読み。 読むのを止められない！ そして繰り返し何度も読むこと確定の内容でした。 そういえば、モノをあまり買わなくなっているけれど、 衣食住と本のほかに毎日どこにお金を払っているのか？ どんなサービスを使っているのか？ フェイスブックで友人たちと交流を行い、アマゾンで日々買い物をし、グーグル翻訳を使いまくって仕事をしている。 1日のうちで一番触っている道具はアップル製品。 日本の会社の収入の低さや、生産性の低さ、仕組みの違和感にモヤモヤを感じてアメリカ資本の会社に転職した。 あれ？ ローカルな場所にいて地元の農産物を買って地域貢献と思いつつ、実は薄く広くシリコンバレーやアメリカにお金を注ぎ続けている自分に気付く。 その事実にガツンとやられ、それでもこの先の日本に新しい、明るい道があると

Newspicksアカデミア アンバサダー企画のイベントに参加しました。 ■わたしたちの運命を、髪で変えよう！（ゲスト：佐藤友美氏） https://newspicks.com/academia/events/77 佐藤友美（さとゆみ）さんは、日本初かつ、唯一のヘアライター&エディター。 著書「女の運命は髪で変わる」を以前に読み、めちゃくちゃ同意しました。 髪の重要性を世の中に伝えよう！と熱く活動されている、さとゆみさんのパワーをリアルに体感したくて、イベント参加を決めました。 ■女の運命は髪で変わる http://amzn.to/2BGWdD0 自分が髪コンプレックスゆえ、本の内容に超納得！ 私は思春期からクセ毛が悩みで、素敵な髪型に対する憧れがとっっても強かったんです。 大人になり、パーマ・カット技術の進化と、「お金で解決する」という術を得て笑、やっと思うような髪型になれました。 だか

こんにちは！勝間塾生ひろべーです。 今回は昨日の続きとして、サポメ関連のお話。 2018年1月つまり今月のサポメテーマについて書いてみます。 本当は、過去のバックナンバーからのサポメを振り返って分類してみたいと思ったのですが、なんせ始まりが2008年からってわかったので、こりゃもうムーリーってことで早々に諦めました。（笑） 無駄なことはやらない効率化を学んでいる勝間塾生ですから。（笑） んで、最初に戻り、1月も明日までってことで、今月のサポメを振り返ることにしました。 これ、現在勝間塾生及びサポメ生なら、わかってることですが、それでも日々の日常に追われてつい先週のことだって忘れてしまいがち。(もしかして私だけ？？) それに勝間さんや勝間塾に興味あるけど、実際にはどうなの？って思う方にも読んでもらえると嬉しいです。 ＊勝間さんの無料メルマガを登録されている方は、そこからサポメ会員になることも

無事東京に戻ってきました。そして大分にいた三日間、何十回も聞かれて、何十回も答えた話をブログにまとめておきます。それは何かというと、 「なぜ、若返えったのか！！」 です。 というのは、エンジン01関係で、去年とか一昨年にあった関係者からとにかく何回も聞かれたり、夜楽という参加者の皆さんと夕食をとりながら歓談をする会で聞かれたり、あまりにも聞かれまくったので。 要は、数年前に会った記憶の映像と、いまの私をくらべると、どうも若くなっている、という印象が関係者にあるらしいのです。 正直、私は自分のことなので、よくわかりません。とりあえず、今の映像はこちら。 www.facebook.com で、BMIを2012年に25前後から20にから落とした話はしましたが、ここ数年は体重自体はさほど変わっていません。でも、2016年くらいから、一番変えたのは何かというと シュガーフリー にして、とにかく、砂糖

ツインバードと鳥越製粉株式会社が共同開発したオリジナルの低糖質ブランパンミックス(PY-PM10BR3)。「糖質80%オフ、食物繊維約10倍、たんぱく質約3.7倍※」の低糖質ブランパンミックスとイーストが1斤分ごとにパックされているので計量が不要。 ※低糖質ブランパンミックス100g(分析値)と 日本食品標準成分表2020年版(八訂)における 強力粉1等100gの成分と比較。

２０１７年Eテレで放送していた『超AI入門　人間ってなんだ？』 12月29日放送の特別編は、未来学者レイ・カーツワイル、理論生物学者フリーマン・ダイソン、言語学者ノーム・チョムスキーのインタビューでした インタビュアーは、サイエンスライターの吉城真由美さん その中から、レイ・カーツワイル氏のインタビューを備忘録 シンギュラリティー(技術的特異点) 2045年には、人間と AI が融合し、人間の進化が急速に急激に加速するだろう １０年前に、レイ・カーツワイル氏が提唱した『シンギュラリティー』 物理学では、その先が予測不能という意味で『シンギュラリティー』という言葉を使っている しかし、知性については、その先に何が起こるのかを想定することができる 1981年に「タイミング」というものを考え始めた テクノロジーのトレンドに注目したところ、「情報テクノロジー」に関しては 、処理速度の推移がはっきり

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 新年ですが、まずはお雑煮を食べました。そして1番先に手をつけた事は ディスプレイ配置の変更 です。 これまで縦3枚にしていましたが、どうしてもウェブサイトやソフトウェアによって横のほうが見やすいものがあります。 その筆頭が Kindleの書籍たち でして、Kindleの書籍を見るには縦だと長すぎるのです。また、漫画のように見開きで表示をされるものは縦の真ん中にちょこんと表示されて、とても見づらいです。 そこで、1番右はiPad Proも置いてあるため、その両者が干渉しないように、横にしました。 なのでほとんど、実質4ディスプレイになりました。そして早速、横になったディスプレイでKindleを読んでいたら、面白い研究成果を見つけました。それは何かと言うと さまざまな職種において、雇用した従業員30,000人を調査したところ、その履

良い本は、時に価値観や習慣を変えてくれる。 本書はそういった本だ。 著者は明治大学の教授であり、多くの書籍を書かれている斎藤孝先生だ。 本書は言わば考えるためのノートの使い方についてが徹底的に書かれている。 本書の主張は3つだ。 ・考えるために主体的に、積極的にノートを使うこと ・絵や図を使ってシンプルに整理すること ・物事は3つにポイントにまとめること 上記について具体的にどうやってやるかが書かれている。 なんでも、「我思う、ゆえに我あり」で有名なデカルトは『方法序説』に 「問題を列挙して再確認することが真理への道」だと説いている。 要は、ノートを使って書いて考えろと言っているわけだ。 ーーーーーーーーーーーーーーー 本は読むだけでは意味がなく実際に行動に移さないと意味がない。 この本を読むきっかけになったSHOWROOM代表の前田さんのノート術を丸パクリして行動に移してみた。 するとど

みなさんは、読書をしたら記録をつけていますか？ 私は昔、ノートに書いていましたが、だんだんと書く時間がなくなってしまい、記録をやめてしまいました。 すると、どんな本を読んだのか、意外と忘れてしまうんですよね。 あー、なんか読んだことあるんだけど、どんな内容だったっけ・・・？ そう思うこともしばしば。 みなさんも、そんな経験ありませんか？ そこで私は、昨年から、読書メーターというサイトを利用しはじめました。 bookmeter.com ここに、読んだ本を登録し、感想をメモすることで、過去にどんな本を読んだか簡単に確認できるようになりました。すごく便利です！ この読書メーターに、「まとめ機能」があることを最近知りました。 1年間に読んだ本と感想を、ブログ等にまとめてはりつけることができるという機能です。 これを使ってブログにまとめておくと、後で1年を振り返るのに、とても便利そうだなと思いました

ホットクックで普段何を作ってるのか、質問があったのでエントリーをつくります。すべてシュガーフリーです。 家にあるのは2.4リットルの旧型２台と、2.4リットルの新型１台です（写真は、旧型２台です。一番左は象印の炊飯器。炊飯用。もう１台のホットクックは、別の場所にあります。）。 1. ヘビロテで作るもの １週間に一度は登場するメニューたちです。 各種シチュー類 トマトシチュー ホワイトシチュー ビーフシチュー これがたぶん、ホットクック、一番得意です。適当に、野菜と肉とキノコ入れて、トマトシチューだったらトマト４個くらいあら切りして、塩0.6%入れて、ミートソースメニューでチンで30分。 ホワイトシチューはもう少し手間がかかって、肉と根菜と材料測ったら、その合計の3%の小麦粉と、20%の水を入れて、まずはホワイトシチューコースで加熱。最後に水と同量の牛乳を入れて、２分追加。塩はなので後々合わ

はてなブログでこんなデザインのテーマを探していませんか？ 飽きがこないシンプルなデザイン 文章が読みやすい レスポンシブWebデザイン対応 336x280pxの広告を横に並べるダブルレクタングルが可能な横幅 CSSのサイズが小さくページの読み込みが速い これらを全部叶えるためにテーマを作ってみました。その名もSentenceです。 Sentence - テーマ ストア Sentenceとは「文章」です。かなり生意気なテーマ名ですが、その名が表すように「文章が読みやすいデザイン」をコンセプトにして作りました。 この記事ではSentenceの特徴とこだわりを紹介したいと思います。 Sentenceの特徴 サンプルテーマ「Bolierplate」がベース 文章を読みやすくする工夫 大見出しはH2タグを使用 モバイルファーストのレスポンシブWebデザイン ダブルレクタングル対応の横幅 スマホではダ

『中華まん』って買うものだと思ってました マツコの知らない世界の『ホットケーキミックス』の回で、 中華まんが簡単に作れると紹介していたので、作ってみました いくつかのレシピを参考に、適当に 〈材料〉 豚挽き肉　　　　　　１２０g 刻み長ネギ　　　　　極細１本 オイスターソース　　小さじ１ 醤油　　　　　　　　小さじ１ ごま油　　　　　　　小さじ１ 片栗粉　　　　　　　小さじ１ 日清『極もち』　　　１袋(180g) 水　　　　　　　　　１００cc 強力粉　打ち粉として大さじ１ 〈作り方〉 ①．ボールに、豚挽き肉から片栗粉までを入れて、こねて、４つに分ける ②．別なボールに『極もち』と水を入れて、混ぜて、４つに分ける ③．調理台に水を数滴たらし、ラップを敷く ④．その上に打ち粉をして、②の生地を上から押さえて円形にする ⑤．①のミートボールを、④の生地に乗せ包む ⑥．フライパンに入れて、底面を