健康にいい!鮎に含まれる栄養と健康効果11選について 鮎(あゆ)はキュウリウオ科アユ属に分類される川や海を回遊する魚で、日本を中心にアジア一帯に分布しています。全長は10~30㎝ほどの大きさで、藻類がある河川に生息していて、主に石についた藻類を捕食します。鮎は塩焼きや天ぷら、煮物、フライ、ムニエル、マリネ、南蛮漬け、炊き込みご飯、パスタなどで食べると美味しいですよね。そんな鮎には一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回は鮎に含まれる栄養と健康効果11選についてお伝えしていきます。 健康にいい!鮎に含まれる栄養と健康効果11選について 鮎に含まれる栄養と健康効果11選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 高血圧の予防 貧血の予防 認知症の予防 目の健康維持 骨や歯の健康維持 精神の安定 老化防止 美肌効果 最後に 鮎に含まれる栄養と健康効果11選につい