幼児特化の冷凍食品も “親が罪悪感抱かない”商品開発進む | NHK
働きながら子育てする人の負担を軽減しようと、食品メーカーの間では乳幼児の食事作りの時間を短縮する商品の開発が進んでいます。 このうちハウス食品グループ本社は、離乳食を終えてから6歳ごろまでの幼児向けに特化した冷凍食品を開発し、傘下の企業を通じて先月、発売しました。 商品はハンバーグやさわらのクリーム煮など12品目で、いずれも野菜を5種類以上使い、子どもが食べやすい具材の大きさや味付けに加工されています。定額制で購入した商品が自宅などに配送される仕組みのため、買い物の手間を省けるということです。 会社によりますと、時短につながる幼児向けの食品は乳児向けと比べてまだ品ぞろえが少ないということで、新規事業開発部の岸健人さんは「夜は時間がなく、子どもの遊んでほしいというお願いに十分応えられないとする声も多く、時短しながら栄養バランスにも配慮できて親が罪悪感を抱かない商品作りを心がけた」と話していま
【追記あり】マーガリンが原因で離婚しそう
結婚して半年のアラサー男。 年下の妻とマーガリンで言い争ってしまった マーガリンのバターナイフについて俺：バターナイフは使った後マーガリンのケースに残しておく 妻：毎回洗う ↓ 結果：俺の意見を採用 ただ週一ペースで洗うことに だってさ、マーガリンの蓋にへこみあるじゃん。あれ、バターナイフを入れておいてくださいというへこみじゃないの？でも確かにたまには洗った方がいいなと思った バターナイフが汚い俺：食パンのカスがバターナイフについたままにしてる 妻：できるだけカスがつかないようにしてる ↓ 結果：妻の意見採用 これは俺が悪かった。二人で使うんだから相手のことを思いやるべき マーガリンの取り方ルール俺：表面を上からまんべんなく削る 妻：端から底が見えるまで順に取っていく ↓ 結果：妻の意見を採用 まあどっちでもいいかと思って譲った マーガリンの種類俺：明治のバター入りマーガリンが好き 妻：カ
冷凍ご飯の解凍が「超楽になる」ライフハックが話題に → 試してみたら効果は歴然だった
ごはんを冷凍する際、ちょっと一工夫するだけで解凍の手間が劇的に減るテクニックが、Twitterで話題を集めています。 その工夫とは、炊いたご飯を中心に穴を開けたドーナツ状にしてラップの上に置き、そのままなるべく薄くして包むというもの。Twitterに投稿したのは、現役シェフでフードコディネーター、料理研究家としても活動する麦ライス（@HG7654321）さん。たったこれだけで「解凍が超楽になる」とされています。 なんとなく「ドーナツの中心が抜けているのと同じ理屈なんだろうな」という予想はつくのですが、しかしそこまで違うものなのか……。というわけで早速実験してみました。 まずは普通にご飯を炊いて…… リング状に盛ります その後ラップを折り返してご飯を包みます ちゃんと薄くなるよう、上から軽く押さえました 比較対象として、大体同じくらいの量のご飯を普通にラップに包んだものも用意。粗熱がとれたら
無印良品のカレーって31種類以上もあるの!? こんなに種類が増えた理由を本社で聞いてみた - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。ライターの斎藤充博です。 無印良品のレトルトカレーってものすごくおいしくないですか。 特に僕が好きなのはキーマです。一人前300円と安くはないんですが、挽肉のツブツブ感が出ていてしっかりとおいしい。自前で目玉焼きやソーセージをトッピングしてもよく合います。お昼ご飯にすごくちょうどいいんですよね。 ここ数年、無印良品のカレーはものすごく種類が増えています。定番のカレーに加えて「ジンジャーパネン」とか「パニールマッカニー」なんて全然聞いたこともないようなカレーが売られています。 いったいどうなっているんだ、無印良品のカレー部門。カレーマッドサイエンティストみたいな人が社内にいて暴走しているんじゃないか……。 というわけで、今日は株式会社良品計画に来てみました。カレーの開発担当者さんにいろいろ聞いてみたいと思います！ 一体、どのカレーが一番売れているのか？ また、売上げだけではわから
現役パティシエだけど、「絶対に行くべき関東のケーキ屋リスト」投下する : ライフハックちゃんねる弐式
2017年09月09日 現役パティシエだけど、「絶対に行くべき関東のケーキ屋リスト」投下する Tweet 74コメント ｜2017年09月09日 18:00｜料理・グルメ｜Editタグ ：スイーツ 1 ：風吹けば名無し パリセヴェイユ（東京・自由が丘） Ryoura（東京・用賀） アテスウェイ（東京・西荻窪） アステリスク（東京・代々木上原） エーグル ドゥース（東京・目白） パティスリー ラ・ローズ・ジャポネ（東京・葛飾） オーボンヴュータン（東京・尾山台） イデミ・スギノ（東京・銀座） ラ・パティスリー・ベルジュ（千葉・安房鴨川） アン・プチ・パケ（神奈川・横浜） ユウジアキジ（神奈川・横浜） アングランパ（埼玉・さいたま新都心） オークウッド（埼玉・春日部） パティスリー・ローレライ（栃木・宇都宮） 以上や 17/09/09 08:29 ID:7sc1ZN4Ir.net 当ブログサイ
マグロの国際会議で日本がフルボッコにされたようです - 勝川俊雄公式サイト
大変なことになりました。マグロの国際会議で日本がフルボッコにされたようです。 １２月５日~９日に、フィジーで西太平洋のカツオやマグロの漁業管理を議論する国際会議WCPFCが開催されました。そのなかで、クロマグロの決議が前代未聞の紛糾をした模様です。 クロマグロについては日本が中心となり、北小委員会という独立した組織で協議した内容を本会議で承認することになっています。北小委員会は、議長も事務局も科学委員も全部日本が仕切っています。これまでのWCPFCでは、日本が北小委員会を仕切って決めたことが、ほぼ自動的にWCPFC本会議で承認される仕組みになっていました。 今年の北小委員会では、米国が中長期的な回復計画をたてようと提案したのに対して、過去最低の稚魚の加入が3年連続しない限り漁獲にブレーキをかけないという日本が対立し、新たな規制が何ら合意できませんでした（詳しくはこちらをご覧ください）。この
グランカルビー｜カルビー
2024年7月1日 期間限定ショップ情報 更新しました 2024年6月21日 新商品「インカのめざめ」販売を開始しました 2024年6月4日 期間限定ショップ情報 更新しました 2024年5月1日 期間限定ショップ情報 更新しました 2024年4月1日 グランカルビー 10周年記念サイトをオープンしました 2024年4月1日 新商品「PotatoCrispyうに＆クリームチーズ味」、「PotatoAroma燻製ベーコン風味」販売を開始しました 2024年4月1日 期間限定ショップ情報 更新しました 2024年2月28日 期間限定ショップ情報 更新しました 2024年2月9日 新商品「男爵ポテト北海道バター味」販売を開始しました 2024年1月26日 期間限定ショップ情報 更新しました 2023年11月10日 新商品「PotatoKempi（ぽてとけんぴ）」販売を開始しました 2023年10
カルビー、新しいポテトチップスの味を17万以上の組み合わせから一般募集 6/30まで - はてなニュース
カルビーは4月1日から、人気フレーバー「うすしお味」「コンソメパンチ」に続く新フレーバーの開発・商品化に向け、一般参加型のキャンペーン「新フレーバーオーディション」を開始しました。特設ページで、100種類のフレーバーから3つを自由に組み合わせて応募できます。応募内容が商品化された人には、賞金100万円が送られます。締め切りは6月30日（火）午後5時です。 ▽ http://cp.calbee-nextpro.jp キャンペーンで組み合わせられる食材は、えび・アンチョビなどの「海産物」や、レモン・りんごなどの「くだもの」、ハチミツ・チョコレートなどの「甘味系」など、10カテゴリ全100種類です。そこから自由に3種類を選択でき、重複もOK。組み合わせは17万1700通りです。好きな組み合わせを決めたら、味のイメージを書き添えて応募します。 他の人が応募したフレーバーも見ることができます。7,0
外国人「日本のスーパーでどんな商品が販売されてるか紹介する」海外の反応 : 暇は無味無臭の劇薬
Comment by tagyoureit 日本の食料雑貨店 果物や野菜はほとんどがラッピングされてる。 他のラッピングされてる野菜 リンゴは丁寧に置いておかないと。なぜなら特別な存在だからです。 豆腐以外の何物でもない。日本人は豆腐をたくさん食べる。 カレー味のチキン マリネード漬けの魚。 マリネード漬けのベーコン。自分の人生にこれが必要になるとは今まで想像もしなかったでしょ。 刺身美味しい！ パッケージされた魚 他のお肉 焼き肉・・・言い換えるとばら肉 これ大好き。昼食、夕食の弁当５～１０ドル。なかなかの美味しさ 他の美味しい弁当 スマイル 寿司！大きいのが２０ドルしないくらいで小さいのが５ドルくらい 甘いビネガーソースがかかった魚 魚かな イカとタコの乾物。これすごく美味しい。 タコの乾物 大学生の夢。見渡す限りのラーメン 色んなソイソースの種類がある。他のソースも。 大量のコメ。僕
加工処理しきれない大量のサバを漁獲してしまう日本 資源管理も地方創生の機会も台無しに
本コラム「日本の水産業は崖っぷち」の開始から2年半が経過しました。この間にも水産資源は減少し続け、今年の６月にはウナギが、そして11月17日には太平洋クロマグロが、国際資源保護連合（IUCN）により、絶滅危惧種（「レッドリスト」）に指定されました。「崖っぷち」の資源予備軍は、まだまだあります。 皮肉にも、日本が漁業の主体である太平洋クロマグロの親魚資源量は、歴史的低位置付近という深刻な減少を続ける一方で、大西洋クロマグロは資源が増加中。同じマグロなのに、なぜでしょうか。太平洋と大西洋で何か違うことが起こっているのか、というとそうではありません。これは環境の変化の問題ではなく、「人災」と言える結果です。魚を一網打尽にする大型巻き網船が問題かと言えば、それも違います。ノルウェーをはじめとする北欧では巨大な巻き網船の建造が進んでいます。それなのに水産資源は安定し、地方の水産都市は栄え（写真）、漁
田村ゆかり「福田パンおいしい」→王国民殺到→福田パン「何が起こったんだ...」(全文表示)｜Jタウンネット
斬新すぎる〝アフヌン〟に7.3万人騒然 上にギョーザ、下はチャーハン...「確実にアルコール入る」「真似したい」と話題
全国にわずか2台しかないチャーハンマシンがあるという「大阪王将 阪大宙店」に行ってきました
大学のキャンパス内にまでチェーン展開している例としては20店舗以上を展開しているマクドナルドなどがありますが、大阪王将も大阪大学のキャンパス内にある食堂で3月25日(月)から展開し始めるということなので、どのような感じなのか実際に阪大豊中キャンパスまで見に行ってきました。 イートアンド、「大阪王将 阪大宙店」3月25日(月)オープン！～ 餃子の美味しい中華食堂が学生食堂に初上陸 ～｜プレスリリース 配信サービス【＠Press：アットプレス】 http://www.atpress.ne.jp/view/34226 大阪大学の入口。｢大學｣と漢字が旧字体。 なだらかな傾斜が続きます。キャンパス内には今年度入学する新入学生らしき生徒もちらほら。 大阪大学のキャンパスの入り口。 日当たりがいいところでは桜の花も咲いていました。 こちらが大阪王将が入る学生交流棟カフェ＆レストラン「宙（sora）」
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白い砂糖の真実、そして三温糖との関係｜農畜産業振興機構
調査情報部 【はじめに】 砂糖に関する根強い誤解として、「白い砂糖は漂白している」「白い砂糖より三温糖の方が健康に良い」というものがあります。これらは砂糖の製造法や製品の成分などについて十分に理解されていない部分があるためだと思われます。本稿では、砂糖の製造法などをご紹介しながら、純粋な砂糖が白い理由、白砂糖と三温糖の違いなどについてお話させていただきます。 植物は空気中の二酸化炭素と根から吸い上げた水を原料に、光エネルギーを利用して糖と酸素を生成します。生成された糖はでん粉またはショ糖（注）となって植物体内に蓄えられます。砂糖を蓄える主な植物はさとうきび（甘蔗（かんしょまたはかんしゃ））およびてん菜（サトウダイコン、ビート）です。これらの植物も、二酸化炭素、水、光のエネルギーから光合成によって砂糖を生み出し、蓄えます。砂糖は「自然の力」が生み出した自然食品であると言えます。 （注）ショ糖
ゆでうどん（１玉19円！！！）の節約レシピ集｜業務スーパー愛好者の食費月1万円節約生活
業務スーパーでは、「ゆでうどん」が常時（セールでないときでも）１９円の激安価格で売っています！ウチでは、パスタとならび、節約には欠かせない食品の一つ （参考エントリー：業務スーパーおすすめ商品：一覧） 。 本エントリーは、そんな「ゆでうどん」の節約レシピについて。 安くて美味しい「ゆでうどん」。湯がいて、市販のめんつゆで作ったスープに入れ、適当な具をのっけて食べてもいいのだけど、そればかりだと飽きてきちゃいます。そこで本エントリーでは、ゆでうどんの、めんつゆ以外での食べ方、簡単・節約レシピをご紹介！ 焼きうどん まずは、定番の「焼きうどん」です！ 基本的な作り方は、焼きそばと一緒。具材を炒め、うどんを投入、味付けしてで出来上がりです。 焼きうどん 材料(一人前)： ゆでうどん １玉/豚 100gくらい/もやし・きゃべつ・にんじんなど お好みで/醤油 小さじ２/みりん 小さじ1/ 酒小さじ1
今日のお天気をパンにプリントしてくれるトースター | ROOMIE（ルーミー）
「今日は、晴れるかな」 毎日、お出掛け前には、今日のお天気をチェックすることも多いと思います。その方法は、テレビ？ ラジオ？ インターネット？ スマートフォン？ いまや、テレビやラジオの天気予報から、スマートフォンに表示させるウィジェットまで、お天気を確認する方法は多種多様ですが、もし、朝食に食べるパンにお天気がプリントされたら、ちょっと楽しくて、便利だと思いませんか？ ねむけまなこで、食卓について、お皿の上のパンを見れば、今日のお天気と気温がわかるなんて！ そんなコンセプトで作られたのが、「Jamy Toaster」。 実は、こちらはまだ商品化されていないコンセプトデザインなのですが、どうやら、このトースター自体に、温度計と気圧計が内蔵されていて、さらに、インターネットで天気予報を受信して、パンの上にプリントしてくれる仕組みのようなんです。 これなら、朝食を必ず取りたいと思うかも。パンが
焦点：米穀物急騰、消費者への影響は限定的か
［ニューヨーク １９日 ロイター］ 米中西部の大干ばつを受けて穀物価格が急騰しているが、米国の食品加工メーカーは、少なくとも短期的には値上げを回避する公算が大きい。 ７月１９日、米中西部の大干ばつを受けて穀物価格が急騰しているが、米国の食品加工メーカーは、少なくとも短期的には値上げを回避する公算が大きい。写真は１８日、インディアナで撮影（２０１２年 ロイター／John Sommers） 穀物以外の商品が値下がりしていることに加え、メーカーは価格変動リスクをヘッジしている。また、個人消費が低迷する中、値上げに踏み切れば売り上げに影響が出るとの懸念も、値上げを抑制する要因になる可能性が高い。 エドワード・ジョーンズのアナリスト、ジャック・ルソ氏は「価格が急騰している商品は限られており、企業側にも値上げの余地がない」と述べた。 トウモロコシは家畜の飼料となるほか、甘味料、トルティーヤチップス、バ
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ベトナムの丸亀製麺はパクチー盛り放題
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みそ汁吹く客続出、松屋で竹達 : 市況かぶ全力２階建
