【肉の日レシピ】安い肉でもウマくなる！ 超簡単「平野レミ風ローストビーフ」で赤肉を豪快に喰らうべし!!
» 【肉の日レシピ】安い肉でもウマくなる！ 超簡単「平野レミ風ローストビーフ」で赤肉を豪快に喰らうべし!! 特集 本日2月9日は「肉の日」である！ そろそろ国民の祝日となってもおかしくないほどの記念日であるが、今晩の献立はお決まりだろうか？ 「まだ決まってない」という人には、今回ご紹介する『平野レミ風ローストビーフ』をぜひオススメしたい。 ・NHKにて平野レミさんが披露していたレシピ このレシピは料理愛好家の平野レミさんが、2015年末にNHKのおせち特番で紹介していたもの。あまりに簡単だったのですぐに試してみたところ、これが激ウマ！ すっかり我が家の定番となっているレシピである。 平野レミさんが紹介するレシピはどれも簡単なことで知られているが、今回のレシピも非常に簡単……どころか、簡単すぎて不安になるレベルの手軽さ。しかも安い肉でも美味しくなってしまうから、さすが平野レミさんとしか言いよ
失敗しない！ジューシーやわらかローストビーフの科学
簡単なのにジューシーでやわらかいローストビーフ。今日はその作り方と、おいしく作るための科学のコツをご紹介します。
おいしい「ローストビーフ」の作り方 炊飯器で作る簡単な方法から、本場イギリスのレシピまで - はてなニュース
「ローストビーフ」は牛モモ肉のブロックを使う、イギリスの代表料理です。日本では、クリスマスなどパーティーを彩る一品として親しまれています。肉をブロックのままオーブンで焼き、予熱で火を通すレシピが一般的ですが、炊飯器やフライパン、土鍋を使った簡単な作り方も。お手軽な方法から本格的な作り方まで、5つのレシピを紹介します。 ■ 炊飯器とチャック袋で作る ▽ マイナビニュース 炊飯器で簡単に作れるローストビーフのレシピがこちら。フライパンで焼き色を付けた牛モモ肉のブロックをチャックで密封できる袋に入れた後、炊飯器で湯せんする作り方を紹介しています。炊飯ボタンではなく「保温」ボタンを押し、30分温めたら冷蔵庫で冷やします。 ■ フライパンとアルミホイルで作る ▽ tv asahi｜テレビ朝日 テレビ朝日の料理番組「ウチゴハン」のWebサイトには、フライパンで作るローストビーフのレシピが掲載されていま
【ウマすぎ注意】炊飯器で作るローストビーフが最高に美味しい！肉汁を逃さず調理できる超簡単「真空調理法」
» 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るローストビーフが最高に美味しい！肉汁を逃さず調理できる超簡単「真空調理法」 もうすぐクリスマス！ とても楽しいシーズンですが、余分な出費も増えるツラい時期でもあります……。 自宅でパーティーをするのにもケーキを買ったりプレゼントを買ったりと、お財布がスッカラカンになる可能性も。 そんなときは料理をなるべく節約したいものですが、そんな時にぜひ試して欲しいのが、超簡単な炊飯器で作るローストビーフ。 普通は100グラム500円ぐらいするローストビーフが、100グラム100円前後のオージービーフのモモ肉でとってもジューシーな絶品ローストビーフに仕上がります。 ■炊飯器で作るローストビーフのレシピ ・材料 牛もも肉 500グラム 塩・コショウ 適量 オリーブ油 適量 ※無ければサラダ油でOK ・作り方 1.牛もも肉に塩・コショウを強めに、全体にまんべんなく刷り込む 2
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