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ブックマーク / oryouri.2chblog.jp (6)

  • 酸味の効いた四川料理のスープ「酸辣湯(サンラータン)」アツアツなのをフゥフゥしながら食べるのが美味しい : お料理速報

    酸味の効いた四川料理スープ「酸辣湯(サンラータン)」アツアツなのをフゥフゥしながらべるのが美味しい 2014年03月22日10:00 カテゴリレシピ 酸辣湯(サンラータン)は中国四川料理スープ。酢の酸味と唐辛子の辛さ、胡麻の香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープです。片栗粉でとろみがついているのでアツアツで冷めにくく、寒い日にフゥフゥしながらべるのが美味しいんです。 日はMilchieさんによるザーサイ、干し椎茸、挽肉を使った酸辣湯の紹介です。 スポンサード リンク 用意する材料 干し椎茸 にんにく ひき肉:100g 卵:2個 片栗粉:小さじ2 豆板醤:小さじ1/2 醤油:大さじ2 砂糖:小さじ1 胡椒:少々 胡椒油:少々 あらかじめ干し椎茸を500ccの水でもどしておく。にんにく、しいたけ、ザーサイをみじん切りにする。干し椎茸のもどし汁は後で使うのでとっておく。 油を引いた

    酸味の効いた四川料理のスープ「酸辣湯(サンラータン)」アツアツなのをフゥフゥしながら食べるのが美味しい : お料理速報
  • オーブンもイーストも使わず10分で出来るピザの作り方教える : お料理速報

    オーブンもイーストも使わず10分で出来るピザの作り方教える 2012年06月17日16:00 カテゴリレシピ http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1332601903/ 「オーブンもイーストも使わず10分で出来るピザの作り方教える」より 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/25(日) 00:11:43.75 ID:cL/ddUDZ0 画像は無いが、んなもん要らねぇって位簡単。 需要無くとも書いてく 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/25(日) 00:12:26.53 ID:/OpnBofu0 って寝てたらピザのできあがり 5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/25(日) 00:12:30.29 ID:VIRhM65U0 需要を気にしない

    オーブンもイーストも使わず10分で出来るピザの作り方教える : お料理速報
    boke
    boke 2012/06/18
    男らしい作り方、惚れた。
  • 鶏むね肉の激ウマ料理まとめ

    鶏むね肉の激ウマ料理まとめ 2012年01月14日10:00 カテゴリレシピ ※スレタイ「鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理」より。 スポンサード リンク 4:ぱくぱく名無しさん:2011/11/20(日) 13:33:46.25 ID:H9n5fK/t0 過去スレより炊飯器調理 20 名前: ぱくぱく名無しさん Mail: 投稿日: 2006/12/06(水) 01:35:24 ID: Qm+O3J0X0 787 ぱくぱく名無しさん New! 2006/12/05(火) 11:19:26 ID:hiRwnmCF0 1回目 http://portal.nifty.com/koneta05/12/21/01/ 鶏肉を炊飯器で煮た(?)もの。 これはうまいらしい。 これ超ウマイ 79 名前: ぱくぱく名無しさん Mail: sage 投稿日: 2006/12/21(木) 02:25:11 ID:

    鶏むね肉の激ウマ料理まとめ
    boke
    boke 2012/01/14
    もも肉派だったけど改宗しそー。
  • 家族が「作って!」とせがむ我が家の自慢料理 : お料理速報

    家族が「作って!」とせがむ我が家の自慢料理 2011年11月03日10:00 カテゴリレシピ 2 ぱくぱく名無しさん 2000/12/28(木) 21:52 我が家にはおばあちゃんの代から代々伝わる、 「黄金焼き」なる料理があるよ。 鳥もも肉を塩、胡椒、にんにくで炒めて たっぷりのにらと卵で閉じる。こんだけ。 でもごちそう。 スポンサード リンク 12 ぱくぱく名無しさん 2000/12/30(土) 17:00 かぶをスプーンでくりぬいて、そこに鳥ひき肉にきざんだしいたけとたけのこ、おろししょうがを混ぜたものをつめます。(玉子と片栗粉も様子見で足して) これをガラスープ(粉末のでいいです)をはった鍋でことこと。 鍋には蓋をして、かぶの肩ぐらいまでスープがあるようにしてください。 煮えたら、かぶをとりだし、残ったスープに醤油をちょっと足して 片栗粉でとろみを。かぶにかけていただきます。 くり

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  • 実家からサツマイモが20kg送られてきた ウマーなレシピ知らんか? : お料理速報

    実家からサツマイモが20kg送られてきた ウマーなレシピ知らんか? 2011年10月07日10:30 カテゴリレシピ野菜・果物 1 困った時の名無しさん 02/09/22 23:43 実家から20Kgも送ってきた。 でも漏れに出来るのは大学芋とスイートポテトだけ。 なにかいいレシピないですか。 大量にあるので全部やってみます。 スポンサード リンク 7 困った時の名無しさん 02/09/23 01:16 さいころ型に切ってレンジで3,4分チン ヨーグルトとマヨネーズを混ぜ合わせたやつであえる 人によるかもしれないけど私は好き よくカボチャも一緒に入れるけどこっちもうまい 12 困った時の名無しさん  02/09/23 14:22 >>7 カボチャのそれにはパインが入ってたりするね。 サツマイモにも合うかな? 13 困った時の名無しさん 02/09/24 01:05 >>12 友人がお正月に

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  • 洋麺屋五右衛門のスパゲッティーを自宅で再現したい! 作り方知ってる人いる? : お料理速報

    洋麺屋五右衛門のスパゲッティーを自宅で再現したい! 作り方知ってる人いる? 2011年09月22日20:00 カテゴリレシピ麺類 1 困った時の名無しさん 04/08/22 23:58 五右衛門のスパゲティで「湯葉と豆乳ソースのスパゲティ」がめちゃくちゃ大好きです。 生クリーム、豆乳あたりはなんとなく想像がつくのですが、 後は何を入れればあの味になるのだろう・・?? 「うまみ」はコンソメ?それとも・・? 何だと思いますか? ぜひ知りたいです。 スポンサード リンク 5 困った時の名無しさん 04/08/26 08:34 ここのスパゲティ好き。 マジでレシピ知りたさにここでバイトしようかと思ったことがあるw 17 困った時の名無しさん[sage] 04/11/03 03:14:31 >>1 『湯葉と鳥そぼろの豆乳クリーム』 1人前:パスタ130g 【生クリームソース140cc】牛乳とクリーム

    洋麺屋五右衛門のスパゲッティーを自宅で再現したい! 作り方知ってる人いる? : お料理速報
    boke
    boke 2011/09/29
    五右衛門に行きたくなるではないか…
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