読者登録、はてなスター、はてなブックマークにポチッとありがとうございます。 昨日も朝5時から朝家事を開始して、朝7時までには、「家事」と「運動」を終えていました。 午前中に1時間お昼寝をして、午後の「宅配生協」の受け取りをしてから、また1時間のお昼寝をして、体を休めました。 夕方、久しぶりに姉と電話をしたら、「最近断捨離しているよ！色々捨てたくてしょうがない。」というお話を聞きました。 断捨離とは無縁だった姉が断捨離できるようになった心境の変化を聞いてみたところ、「なんだかふっきれたみたい。よくわからないけど捨てたい。」との事でした。 「断捨離しなきゃ」と頭でわかっていてもできない人は、いつか捨てたくなる日が来るかもしれないので、無理に捨てる必要はないのかなと感じました。 物を捨てられない人に断捨離するように働きかけつつも強制はせず、「待つ」ことが大事なのかなと思いました。 罪悪感ゼロの手

マリアージュ ドゥ ファリーヌ、辻口博啓シェフが厳選した食材を用いて、こだわり(原材料の国産小麦やスペイン製の石窯、等々)のパンを提供する人気のベーカリーです。 マリアージュ ドゥ ファリーヌとは、直訳するとフランス語で「粉の結婚」という意味だそうです。 国産小麦を結婚させるがごとく組み合わせてオリジナルの小麦粉を作り出すのだとか。 【　目次　】 フランスパン生地のペーストリー 外観 食味・食感 アップルパイ ミニミニ工場見学 コロナ騒動鎮静後の計画 フランスパン生地のペーストリー 名古屋駅名鉄百貨店の催事コーナーにて、マリアージュ ドゥ ファリーヌが出店していましたところ、家族がここの独創的なパンを買ってきてくれました。（いつも、家族には感謝です） 外観 こちらのペーストリー(270円 税別)ですが、一見しましたところ、厚みのあるリーフ形の商品です。 おそらく、油脂の折込み後、三つ折り等

こんにちは〜香港のディスカバリーベイで子育て中のソフィーです☆ 先日、例のインドマートで仕入れたシナモンスティックを使って チャイティーを作ろうと思い立ちました。 （詳しくは↓↓のブログを読んでいただければと思います♪） moon-sound-story.hateblo.jp チャイティーの作り方をネットで検索してみると、シナモンスティック以外にクローブとカルダモンというスパイスが必要とのこと。 ということで、人生初 クローブとカルダモンを手に入れるため再びインドマートへお買い物に。 どんな形で売られているのか想像もつかなかったので、スタッフのお姉さんに聞いたら、これよ、とすぐ教えてもらえました。 大阪のスーパーで「カルダモン」ありますか、って聞いたら「え、何モン？」って聞き返されそうですが。笑 さすがはインドマート。香辛料が豊富です。 無事、スパイスをゲットできて、次は茶葉。 ネットには

お誕生日や記念日、クリスマス会などにお薦めしたいっ。スーパーで材料を買って、切って・混ぜて・のせるだけのケーキ作りを楽しみました。 大人だけなら30分ちょっとぐらいの時間で、デコレーションケーキとしては割安な合計752円税込で作れました。（以前2020年は673円でした） スポンジを焼かずにヤマザキ菓子パンのを買っているので、失敗しない。子供もつくれる簡単ケーキ作りをご紹介させてください。 材料はヤマザキ[やわらか卵のシフォンケーキ] 手作りケーキは【生クリーム】にこだわって 簡単デコレーションケーキの【作り方】 やわらか卵のシフォンケーキの大きさサイズ感 余った生クリームの活用例 材料はヤマザキ[やわらか卵のシフォンケーキ] とにかくヤマザキの「やわらか卵のシフォンケーキ」の確保が重要です。当日購入の方が美味しいですが。クリスマスイブだけは店によっては売り切れるので、前日に買った方が安心

色々試してみる日々 非常事態宣言最中の、息子との日常も かれこれもう一ヶ月になります． 色々な遊びを記録に残しておこう！ と思い立ち、数週間が経ちます． そんなこんなで、今日のミッションは クッキー作りです． わが家には、オーブンがありません． なので、トースターでも作れるクッキーのレシピを探して． 意外とあるもんだ いざ出陣です． 材料 薄力粉　100グラム お砂糖　大匙３ バター　40グラム 卵黄　１つ分 とてもシンプルな材料． 手順としては、 1. 薄力粉とお砂糖をポリ袋に入れる． 2. よくモミモミする． 3. 溶かしたバターと卵黄を入れる． 4. よくモミモミする． 5. 冷蔵庫で30分程寝かせる． 6. トースターで３〜５分間、焦げ目がつくまで焼く． とても簡単で、工程自体は15分もあれば出来る． 子供と作るとなると、多少時間はかかるけど． ちょっとしたお勉強にもなるし、何より

飲み食いを愛する人々が集い、ひたすら食べ、 食べ終わったらさっさと解散するという清い会。 hongkonghongkong.hatenablog.com hongkonghongkong.hatenablog.com この日はAp Lei Chauの利東街市。 この街市には熟食中心と呼べるほどお店はなく 簡素な食堂的なスペースがあるだけでなので、 ここで敢えて海鮮料理を思う存分食べたいと思ったら 隣接している街市の魚屋さんから自力で食材を調達し料理を作ってもらう。 街市での自力調達が難しそうという場合はお店にもお料理があるので そこから選ぶと良いのだけれど、英語は通じないし、写真はないし 漁師町ゆえ人々は結構荒っぽい人（イヤ、荒っぽく見えるけど良い人）が多いしで、 場所的には利東駅と直結でアクセス抜群といえど日本人だけでは難易度は高いと思う。 この利東街市、ホントのところは、 政府としては

この前すんごい久しぶりにテレビ番組『ドォーモ』を見ました。 見たというかテレビをつけたらやっていたんですが、、、ラッキーなことに食パンアレンジレシピを紹介していました (☆ω☆)！ レシピを紹介していたのは、なんと！あの『アマムダコタン』のオーナー「平子 良太」さんです。 ⇩ こちらが『アマムダコタン』の記事です！ 福岡の超人気パン屋さん『アマムダコタン』のオーナー「平子 良太」さんは、福岡の超人気イタリアンレストラン『ヒラコンシェ』の元シェフなんですって！！ そんな平子さんが教えてくださった食パンアレンジレシピは、" 混ぜて、塗って、焼くだけの簡単クロックムッシュ "です！ " 簡単 "という事なんで、、、作るっきゃないですよね！ 作ってみたらホントに簡単で美味しかったので紹介します (*'▽'*)ﾉ クロックムッシュ 材料 作り方 完成！ まとめ おすすめ記事です！ クロックムッシュ

初心者向け！お弁当の彩り別食材３色理想的な食事と言われている、和食（日本料理）の基本で「五色」と言われている中から、お弁当の彩りに必要な３色をピックアップしました！ 五色とは？ 五色は白、黒、黄、赤、青（緑）の5色のことです。黒塗りのお盆や朱塗りのお椀、料理に添えられる葉や花などの演出もこれに通じていると考えられます。 引用：日本調理アカデミー ※お弁当では、白は、ご飯で、黒は、お肉などのメインのおかずになると言われているので、彩り３色をピックアップしてます。 調理法について：「そのまま」は、詰めるだけのものや、スライスして詰めるもののことです。実際に自分が調理している方法しか入れていないので、もっと色いろな方法があるかもしれません。スキルがないため予めご了承ください(/o＼)

新型コロナウイルスの世界的感染拡大を受けて、アメリカディズニーリゾートの公式ブログが、家で作れる「チュロス」のレシピ動画を公開しました。 youtu.be 用意するもの 作り方 用意するもの 一口サイズのチュロスの作り方 材料（※アメリカの計量を換算しています） 水　240cc バター　大さじ8 塩　小さじ4分の1 シナモン　小さじ4分の3（分けて使う） 中力粉　150g 卵　3個 植物油またはキャノーラ油　360cc 砂糖　100g 作り方 水を240ccフライパンに投入、中火で加熱 バター大さじ8（120ｇ）を投入 次に塩を小さじ（1.5ｇ）、シナモン適量を投入 水、バター、塩、シナモンを中火にかけた鍋に入れて、沸騰させる 一度沸騰したら弱火にしてバターが溶けて混ぜ合わせればok 中力粉（150ｇ）を投入して、ボール状に丸くなるように混ぜる 火からおろして5～7分休ませる 生地に卵を1

一瞬悩みつつも「まんぷく弁当」を手に取りました お好み焼き・たこ焼き・焼きそば「まんぷく3点セット」です。もう、堂々としてますよね。広島風お好み焼きなら、そばかうどんが入ってますが、そこにたこ焼きが加わることはありません。栄養も何もなく、炭水化物×３の三重奏です。素晴らしい。ある種の「潔さ」がここにはあります。 shiina-saba13.hatenablog.com こんな記事も書きましたが、大阪でも見た記憶がありません。 さて、実食です 398円（税込み437円）でしたが、3割引きでしたので306円（税込み）でした。この組み合わせがティピカルな存在となるには少し時間がかかるのかもしれませんね。 一つ一つはごくメジャーな日本的な食べ物ですから、時間の問題かもしれませんが。カロリーは485kcalとそれほど高いわけでもありません。おにぎり２～３個でさっと済ます昼食みたいな感じのカロリーです

長男（高校２年生）や次男（高校１年生）が、中学校時代にお弁当持ちの時に使っていて、とても使い勝手がいいな！っと思うお弁当箱を紹介したいと思います。 お弁当の容量がどれくらい必要か気になる方はこちらから中学生・高校生のお弁当箱の大きさはどれくらいがいいの？ ▽中学生・高校生におすすめのお弁当箱が気になる方は、こちらが参考になるかと思います！ 【2023年版】男子中高生におすすめの弁当箱厳選10選！ 中学生・高校生になったらどんなお弁当箱が良いのかな？ サイズ（容量）はどれぐらいのものが必要？ 母としては、...

【　目次　】 今日のミスド 抹茶の、頂(いただき)シリーズ ポン・デ・宇治抹茶　ショコラアーモンド　（税抜）¥160 ポン・デ・ダブル宇治抹茶　ミルククランチ　（税抜）¥160 ポン・デ・宇治抹茶　&ショコラクリーム　（税抜）¥180 ティラミス宇治抹茶ホイップ　（税抜）¥200 ティラミスショコラホイップ　（税抜）¥200 イーストドーナツの最終発酵 そして、これから 今日のミスド なんてことはありません、外から眺めている分には、のぼりが抹茶シリーズのデザインに変わっただけです。 今日は、これまでと違って行列ができていません。 ドーナツの人気というよりは、新型コロナウィルスの影響と見た方が妥当な気がします。（愛知県も明日に自治体独自の緊急事態宣言が発令されるとのこと） 店内に入ってみても、･･･えっ、マスクを付けた店員さん以外誰もいない･･･、そんな･･･。 とりあえず、抹茶の頂シリーズ

夫は年度最終日で在宅で、残業可能な時間も残りわずからしく切羽詰まった雰囲気。今日はなるべく邪魔をしないようにをモットーに。 久しぶりのおかゆよ〜 ・味噌たまご粥 ・ししゃも ・冷奴ニラ味噌のせ と、残りものたち。 お皿が変わらないと似た光景になっちゃう ・ツナとブロッコリーのトマトパスタ ・きゅうりとちくわの中華和え と、残りものたち。 久しぶりにきゅうりを使ったら塩加減を間違えてしょっぱくなっちゃった。ちょっと失敗したけど路線は間違ってない料理について夫が「伸びしろのある味」と表現するのが優しさがあって好き。 家にパパがいるのに相手してもらえない！とグズる娘と、あと数時間で果たして仕事を終えられるのかと切羽詰まる夫とで家の中が殺伐とした雰囲気になってきてしまったので娘を連れて買い出しへ。 年度末まで使える万世のチケットを持って万かつサンドとハンバーグサンドを買う。レストランの様子がチラッ

【　目次　】 朝マック ついでにホットアップルパイ パイ ペーストリー サンタさんの豆知識　加工メカニズムについて 朝マック 昨日の朝は、起きて早々、家族から朝マックを食べたいとの希望が出たことで、パジャマの上から上着を一枚羽織って車を運転、マクドナルドへ出掛けました。 このところ、新型コロナウィルスの影響から外出の自粛要請で家族も皆あまり外のものを食べておらず、随分ストレスは溜まっているものと推測しています。 さて、比較的近所のマクドナルドはAM7:00に開店ですので、ほぼその時間に合わせて店舗に到着したのですが、既にドライブスルーには3～4台程度の車が並んでいます。 確かにニュースでは、テイクアウトが伸びている旨の話を聞いていましたが、ちょっと予想外で。 ついでにホットアップルパイ 今回は、ソーセージマフィンを2つとソーセージエッグマフィン、ハッシュドポテトを3つに、あとホットアップル

読みに来ていただきありがとうございます。 普段から食生活に気をつけて血がさらさらであろうと思われるクッキング父ちゃんです。 本日は超久しぶりにつけ麺をチョイス！！ トッピングの目玉は玉ねぎマシマシ！！ 店長とキャップにご挨拶して最近のお話しなどちょいとしているうちに来ましたよ。 ちゃく丼です！！ 相変わらずのYBな見た目だ。 美しい… スープ越しに見た玉ねぎはまさにヒマラヤ山脈のような盛りっぷりと美しさだ。 アップでどうぞ。 玉ねぎやべぇ… キラキラ光る鶏油とスープ。 早速のドリンキングタイム。 マッハで美味い！！ ほうれん草を濃いめのスープに浸してインザマウス。 これです…これ…これが美味いのです。 トッピング玉ねぎを大量にレンゲに乗せてスープにドボンからのうめぇぇぇぇ。 玉ねぎは甘く濃いめのスープをまろやかにしてくれる。 麺をジャッカル！！ トッピングが多すぎて重い… まずは何もつけず

おはようございます！ 昨晩、晩御飯を食べた後に奥さんが『何かもう少し食べたいんだよなぁ』と言いながら冷蔵庫の中を確認し始めました( ‾•ω•‾ ) 冷蔵庫に生ハムがあることを確認すると『生ハムを食べようっと』と冷蔵庫を閉めてリビングに向かっています。 生ハム持っていかないの？と聞くと、『出してもらうの』とニコニコして椅子に座っています。 我が家の奥さんはお姫様ですなぁ( ‾•ω•‾ )/ 我が家で定期的に出しているひつまぶしです。ちょっとお高いので月に1度か2度しか出せませんが…( ‾•ω•‾ ) 奥さんはうなぎが大好きです。私はそこまでうなぎが好きではなく、どちらかといえばうなぎのタレの方が好きです笑 うなぎのタレだけでご飯3杯はいけますね( ‾•ω•‾ ) それでは皆さま素敵な休日をお過ごしください！ クリックよろしくお願いします！ にほんブログ村

おはようございます。 コロナが憎い。。 外食できないストレスから、日に日におうちごはんが豪華になっていく我が家です。 夫は喜んでいます。。笑 最近は新しいレシピも考案したりして、クックパッドにもちょっとずつ投稿していたのですが 先日クックパッドよりメールが。 なんと、私のレシピがクックパッドニュースに掲載された！とのこと。 どうやら、この 「少ない材料で美味しいレシピ」 に掲載されたようです。 ありがとうございます！！！！！！ ちなみに、このニュースに掲載された日のアクセス数は 1500ほどでした。 普段は200～300なので、約5倍。 やはり、メディアの力ってすごいですね。 メディアといってもクックパッド内の話ですけどね。 でも、つくれぽも多くないのにどうやって選出されたんだろう？ クックパッドのスタッフが一生懸命探して選んでくれたのでしょうか。 そうだとしたら嬉しい。 このレシピは、実

ご訪問ありがとうございます。 人生の節目でいろいろな方々からお祝いをいただく機会はありますね。 でも、いつもお返しに悩みませんか？ 我が家がいつも使っているギフトをいくつかご紹介します。 Sunny Hills「パイナップルケーキ」 クラブハリエ「バームクーヘン」 まるたや洋菓子店「あげ潮」 ガトーフェスタハラダ「グーテ・デ・ロワ」 カファレル 「ジャンドゥーヤチョコレート」 Tataratiya「ナッツ５とフルーツ６」 新宿高野「果実ピュアゼリー」 緑寿庵清水「金平糖」 HIGASHIYA「野菜チップス」 桂新堂「海老づくし」 まとめ Sunny Hills「パイナップルケーキ」 台湾で人気のお店が数年前から東京に出店しました。 バターの風味が香るサクッとしたクッキー生地の中に、パイナップル果肉がたっぷり。 酸味と甘みのバランスが絶妙です。 りんご味は、青森県産の紅玉りんごを低温でじっく

家族みんながお休みのお昼ご飯。 長男がリクエストした、ピザを作ることに。 せっかくなので、子供たちと一緒に作りました。 すごいいびつ・・・ ホームベーカリーで生地を作ります。 作り方 １．生地はホームベーカリーで1次発酵までまかせます。 【材料】 強力粉　280G バター　15G 砂糖　大1 塩　小１ 水　180ｍｌ ドライイースト　小1 ２．生地を成形する ①生地をスケッパーなどで2等分し、きれいな面を出して丸める。 ②ふきんをかけて、10～20分休ませる。 ③クッキングシートにのせ、適当な大きさに伸ばす。 ④フォークで穴をあける。 ３．その間に、トッピングの材料を準備します。 家にあるもので。 ・玉ねぎ ・トマト ・ピーマン ・ウィンナー ・シーフードミックス 子どもに、包丁で切ってもらいます。 生地ができたら伸ばして ケチャップを塗って、トッピングの材料をたっぷりのせていきます。 仕

シルキーポテトサラダのレシピこれポテトサラダなのにマヨネーズは使いません！でも茹で卵を入れるのでコクがあり、しっかりしたボディを実現しています！（ワインの批評みたいw） 材料と作り方食材分量（2〜3人分）