そうめんを重曹入りのお湯で茹でると激ウマラーメンに変わる | Lulucolle-ルルコレ
※本サイトの記事にはPR情報が含まれます。 こんばんは、ライターの鯛(@tai__writer)です。 今年の夏はそうめんを食べ過ぎて流石に飽きてきたので、何とかして味を変えたい。 色々調べたところ、そうめんをラーメンに変えられるということが分かった。 そんな錬金術的なことができるの？と思ったけど、そうめんの味がガラッと変わって美味しそうなのでやってみることにしました。 1.そうめんを重曹で茹でると中華麺になる そうめんを中華麺に変えるために重要となる材料がこちら。 「重曹」です。 なぜ重曹を入れるとラーメンっぽく仕上がるのでしょうか？ ラーメンがモチモチとした食感になるのは、「かんすい」と呼ばれる炭酸ナトリウムという物質が影響しています。 そうめんにもかんすいが含まれていますが量が少なく、ラーメンのようにモチっとした食感を感じられません。 そして、重曹はお湯の中でかんすいに変化します。
最近の娘（娘シリーズ37回目） - 薪ストーブで冬眠したい
娘ちゃんも2歳4ヶ月児になりました。 去年と比べると風邪もひきにくくなってきたし、たくましくなって来たんじゃないでしょうか。 ■トーマス大好き娘 機関車トーマス主題歌が大好きで良く口ずさんでいます。 正確には「どれもカラフル どれもパワフル」なのですが 上手く言えないため毎回こんな感じに。 原曲はこんなのです。放送されているのは日本語版ですが。 きかんしゃトーマスのテーマ2(19シーズン) / Engine Roll Call Season19(Japanese) ちなみに昔のトーマスはミニチュアを使用した実写でしたが、現在はCGアニメです。 おかげで往年の！あの！不気味さが！半減しています。 むしろかわいい。パーシーとか特に。 ■参加保育の思い出① 保育園には年に一度「参加保育」なるものがありまして、親も一日保育園で過ごします。 うちは去年も今年も妻が参加してくれましたが、なかなか楽しか
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