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パン屋マニアが教える！東京都内で本当に美味しいパン屋さん５選 | RETRIP[リトリップ]
普段よく行くお気に入りのパン屋さんはありますか？「なんとなく…」お店を選んでいませんか？せっかくお金を出すなら本当に美味しいパン屋さんで。今回は、パン屋店員の目線から都内の美味しいパン屋さんをご紹介します！情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。
bullsco88 2015/06/29
高いパンをはるばる買いに行くのも好きだけど、最近は近所の小さなパン屋さんで焼きたてのパンをいただくことに幸せを感じている。

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池袋西口にトルコパン専門店「デギルメン」－トルコ人が経営・製造
店舗面積は約55平方メートル。トルコ人のOMER（オメル）さんがトルコ人のパン職人と共にトルコのパンを中心にそろえる。店名の「デギルメン」は「製粉所」という意味。トルコではイスラム教徒が多く、イスラム教は「豚肉や牛脂を口にしてはいけない」など戒律が厳しいため、同店では「ハラル」（イスラム法で食べられるもの）に対応したパンを多く取りそろえている。パンは約50種類ほど提供しており、その内3分の1をトルコパンが占めている。トルコのレストランやパン屋で職人として働いていたオメルさんは「実はトルコの『アナトリア』がパン発祥の地であるのに、アピール下手なため、世界にとってトルコパンの印象が薄い」と感じ、日本で同店を開いた。職人も全員トルコ人で、窯もトルコで使用されているものを用意した。トルコパンはトルコ人の生活に密着したメジャーな食べ物で、どのシーンにも合うようにシンプルな作りのものが多い。オメ
bullsco88 2013/07/13
パン発祥の地は知らなかった今度行ってみるかな

池袋

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