【調味料トレンド】今話題の「マッサ」が手作りできるレシピを紹介！ | クックパッド今トレンドになりつつある調味料、「マッサ」。書籍やテレビでも紹介されたりして、最近よく耳にするのではないでしょうか？真っ赤な見た目で、マッサというラテン系の名前、とても辛そうなイメージですが一体どんな調味料なんでしょうか…！？ 正式名称は「マッサ・デ・ピメンタオン」！ポルトガルの伝統的な調味料で、赤パプリカを塩で漬けた調味料とのこと。辛味はなく、パプリカの旨みがぎゅっと濃縮された味。肉料理や魚料理に合う調味料なんです。さらに、パプリカにはビタミンCが多く含まれているので健康にもいいですね！
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塩レモン☆レモンの塩漬け☆レモンソルト by ハートフルキッチン麗
無農薬の国産レモンが出回る季節になったら是非作って欲しい塩レモンです(*^^*) 肉料理にも魚料理にもピッタリ♥ このレシピの生い立ち 我が家では料理に合わせ使い分けられるよう 輪切りとくし形にカットして一緒に漬け込みます。レモンは鶏肉と煮込んだりマリネに加えたりします。シロップはドレッシングや浅漬けに！とても爽やかで美味しい調味料としていろいろ使え大変便利です(*^^*) 無農薬の国産レモンが出回る季節になったら是非作って欲しい塩レモンです(*^^*) 肉料理にも魚料理にもピッタリ♥ このレシピの生い立ち 我が家では料理に合わせ使い分けられるよう 輪切りとくし形にカットして一緒に漬け込みます。レモンは鶏肉と煮込んだりマリネに加えたりします。シロップはドレッシングや浅漬けに！とても爽やかで美味しい調味料としていろいろ使え大変便利です(*^^*)
昆布茶って調味料に使えないかね？ : お料理速報
昆布茶って調味料に使えないかね？ 2012年04月28日10:00 カテゴリ調味料 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1335426401/ 「昆布茶を調味料として使う料理」より 1：隠し味さん：2006/02/20(月) 10:24:31 ID:YsTk9itG みなさんはどんな料理に使ってますか？ 6：隠し味さん：2006/02/23(木) 14:22:31 ID:5eF51rLM 茶碗蒸しに使う。 7：隠し味さん：2006/02/23(木) 16:25:02 ID:xSN/f/0H 和風パスタ スポンサード リンク 10：隠し味さん：2006/03/02(木) 02:32:05 ID:OWLrIbOy 和風パスタに使うために購入 始めて知ったが、いわゆる普通のお茶葉は使われていないんだな 12：隠し味さん：200
日経xwoman：doors 20代からのキャリアとライフ：日経xwoman：日経xwoman
28歳で縮毛矯正→クセ毛を生かすに人生転換。ブランドも立ち上げ NEW キャリア 2024.01.15
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標準計量スプーン・計量カップによる重量表
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