一酸化窒素を増やすアルギニン - 牧瀬クリニックこのアミノ酸は一酸化窒素（NO）の前駆体で、血管の内皮細胞で一酸化窒素産生に必要です。NOは血管を拡張することによって、血圧を下げてくれる作用があります。ピーナッツなどのナッツ類、干ぶどうなどに多く含まれています。また、サプリメントも売られています。環境汚染物質、酸化窒素（NOx）一つである一酸化窒素（NO）の、人体における積極的な役割が詳細にわかりだしたのは、最近のことです。 NOはEDRF(Endothelium-Derived Relaxation Factor 内皮由来性弛緩因子）ともよばれ、平滑筋細胞を弛緩させ、血圧を下げるのに非常に大切な働きを行なっています。 （作用メカニズム：NO → プロテインキナーゼGを活性化 → カルシウムイオンが平滑筋細胞内へ流入することを抑制 → 血管平滑筋は弛緩し拡張 → 末梢血管の拡張 → 血圧低下） 1998年度ノーベル医学生理学賞はこの一酸
