全国の焼肉店1900店を組織する全国焼肉協会は、12年12月から、会員店でのユッケの提供を共同仕入れ方式によって可能にした。11年4月に発生したO157菌を原因とする「ユッケ集団食中毒事件」により、焼肉店でのユッケ提供が不可能になって以降、“牛肉の生食は日本人が作り上げた食文化、守るべき”との課題を掲げ、事態収拾に向け1年半の歳月をかけて試行錯誤を繰り返してきた。その結果、厚生労働省の厳しい基準をクリアする個食パックのユッケを開発、店での提供方法も同協会の中井孝次事務局長が
丸源飲料工業は6月20日から東京・墨田区限定で、戦後復興期の東京下町のシンボル地サイダー「トーキョーサイダー」を復刻販売する。今回は、従来の当時のラベルを配したオリジナルボトル=写真(左)=に加えて「スカイツリーバージョン」(公認ライセンス商品)=同(右)=を同時発売する。トーキョーサイダーが誕生した東京市向嶋区吾嬬町(現・東京都墨田区立花)に由来したレトロフューチャーな架空の町「AZUMACHO」を中心にした商品の持つ世界観をWeb上で配信する。販促POPなどプロモーショ
永谷園は4日、霧島連山の新燃岳の火山活動で避難している人たちへ、救援物資として「カップ入生みそタイプみそ汁あさげ」を送付した。 「あさげ」の総数は350ケース・1万500食分。宮崎県西諸県郡の高原町役場へ送付した。 (吉岡勇樹)
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