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「やせない」の理由は、食事の時刻にあった！：日経ビジネスオンライン
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食材別カロリー表 - カロリー講座
賢くカロリーコントロール | 和食 | 洋食 | イタリアン・フレンチ | 中華 | エスニック | ファーストフード | 冷凍食品・レトルト・インスタント食品 | コンビニ | お酒 | おつまみ | 喫茶 | お菓子（甘味） | スナック菓子（袋入り） | スナック菓子（箱・パック入り） | おせんべい | 和菓子 | アイス | かき氷・氷菓 | 食材別カロリー表 | 調味料 | 運動で消費されるエネルギー 自炊でダイエット食を作る時に参考になる食材別カロリー表です。お買い物の前にチェックしてみて下さい。 低カロリー、低脂肪、高タンパク、野菜や海藻をたっぷりでご飯はちょっぴり控えめな食事を心掛ければ、必ず健康的に痩せれるはずですよ。 ※特に表示がないものは、1人分のカロリーです。カロリーはあくまで目安としてご利用下さい。 米・餅・パン・麺類・シリアルのカロリー ・米類やパン類、麺類は
あるある式！納豆ダイエット！ [食事ダイエット] All About
発掘！あるある大事典の内容に虚偽 2007年1月7日に関西テレビ・フジテレビ系列で放送されたテレビ番組「発掘！あるある大事典2」において、納豆で痩せるというテーマの番組が放送されました。その番組内で、虚偽のデータを使った誇張があったなどとして、関西テレビ社長を始め関係者が謝罪をしています。 実は、同番組の2週間後に放送されるはずであった、「ダイエットが長続きする人としない人の違い」をテーマにしたものに、私も制作段階から関わり番組内にもスポットとして出演していました。 収録はしましたが、番組が打ち切りになったため放送はされていませんが、制作段階を見た立場からも、今回の納豆ダイエット問題についての考えを述べさせていただきます。 関係者は謝罪よりも説明すべき 私が最も驚いたのは、関係者が一様に「申し訳ない」と謝罪していることであります。そもそも、発掘！あるある大事典は健康情報バラエティ番組として
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MyNewsJapan - 「納豆で血液サラサラ」は嘘 「あるある大事典」とＮＨＫのトリック
「あるある大事典」は納豆の血液効果、「ためしてガッテン」は納豆の血栓防御効果があるかのように視聴者に思い込ませてきた。ＮＨＫ「生活ほっとモーニング」も納豆効果を９月に放映したので、私が医師の立場から疑問をぶつけたところ、「ナットウキナーゼ(納豆菌がつくる酵素)が血液中に吸収されないことは認識している。血栓を溶かしているとは言っていない」と放送内容とは矛盾することを言い出し、さらに「否定の論文がないから肯定した」とあきれる回答をしてきた。 【Digest】 ◇健康トリック番組が流す間違った健康情報 ◇試験管内を体内に見せかけた「あるある大事典」 ◇「納豆で血栓が防げる」と宣言した「ためしてガッテン」 ◇「血栓を溶かす作用を確認」という「生活ほっとモーニング」 ◇ＮＨＫ「血栓を溶かさない論文がないから肯定」と回答 ◇医学的な信頼性を検討せず取り上げる健康番組 ◇血液サラサラは出血ドバドバ ◇血
トランス脂肪酸についてまとめておく - きじるしを不思議
課題：トランス脂肪酸についてのまとめ。 着眼：トランス脂肪酸に色々と調べた為。 結論：無し。反対か賛成かどちらかよりになってしまう為。 感想： 私の拙い語学力では限界があります。 より、詳しい情報を知りたい為、客観的立場からのまとめをどなたかお願いします。 それ故に、ここの情報は間違っている可能性が大きいので、各自で調べてください。 調べれば調べるほど、情報が伝達段階で誇張・歪曲されていくのが良く分かります。 面白いのは、他の忌避されるような物質の情報が混じっていくことです。 人工甘味料で言われているような話、着色料で言われているような話、添加物で言われているような話、 そんな話が少しづつ情報に加えられていくのです。 まさに、ネットの個人同士を介した恐怖が誇張されていく伝言ゲームです。 過程↓ トランス脂肪酸に国ごとの対策のまとめ。 ・禁止している国 デンマーク：トランス脂肪酸の割合2%
水も砂糖もみんな毒？ 身近な食品の致死量を調べる | エキサイトニュース
「すべての物質は有毒である」 16世紀のスイス人医師・パラケルススの言葉だ。 青酸カリの致死量は、0.2g。 ボツリヌス毒素なら0.00000005g。 こうした明らかな毒物に限らず、あらゆる物質には毒性があり、多量に摂取すれば当然死に至る。 例えば一説によると、水は10リットル、砂糖は1キロが致死量だとか。 そんな話の真偽を確認すべく、身近な食品の致死量について、手当たり次第に尋ねて回ったのだが……。 まずは日本毒性病理学会。理事長の白井智之先生（名古屋市立大学医学部第一病理学教授）によると、「致死量は分かりません。通常の毒物についてはそれなりの研究成果や事例（事故など）があり、致死量が推定されていますが、身近な食品の場合、どれだけ投与すると死亡するかをはかる事例がありません」とのこと。 さらに厚生労働省からは、「こちらでは分からないので食品安全委員会に訊いて欲しい」と言われ、食品安全委
2006-10-05
2006-10-05 フィリピン保健省ニュースクリップ 2006年9月26日 http://www.doh.gov.ph/news/09262006.pdf 2-4ページ目 保健省はデング熱の代替療法に警告 DOH warns vs alternative treatment for dengue 保健省はデング熱の治療にいわゆる「魔法の水」のような成分の評価がなされていない代替療法を使用し… 2006-10-05 医学専門家達は世界的減塩キャンペーンを開始 Medical experts launch global campaign against salt 4-Oct-2006 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2006-10/ra-mel100306.php 世界48カ国194人の専門家が、WHOの目標である1日の塩分摂取量成人5g以下を達
トランス脂肪酸 市民のための環境学ガイド
このところ、食に関して、トランス脂肪酸（トランス型の脂肪酸）という言葉が何回かメディアをにぎわせた。 例えば、週刊朝日 2005年8/15号。曰く、アメリカでは、２００４年１月から規制を始めている。 その理由は、トランス脂肪酸は動脈硬化の原因になり、心臓発作の増大を招くからである。 その後もニュースが続いた。「ニューヨーク市保健精神衛生局は市内の飲食店や食品店に情報を提供して、トランス脂肪酸を含む調理油の使用自粛を呼びかけた」。 さらに、米国神経学会で、トランス脂肪酸の取りすぎと「認知症」の発症確率の増加には関連あり、という論文も発表された。 このような状況の中で、米食品医薬品局（ＦＤＡ）は２００６年１月から、食品のトランス脂肪酸含有量の表示を義務づける。米国人は１日に平均５．８グラムのトランス脂肪酸を取っているとされているが、摂取の基準値は示さないものの、摂取量を減らそうとする消費者の商
「トランス脂肪酸」について | 日本マーガリン工業会
広く食品中に含有されているトランス脂肪酸（以下「トランス酸」という）の摂取については、 これまで世界各地でさまざまに議論されてきております。 そして米国においては先般、飽和脂肪酸及び食事由来コレステロールの摂取の他に トランス酸の摂取が冠動脈心疾患のリスクを高めるLDLコレステロール （「悪玉」コレステロール）のレベルを上昇させるという科学的知見に基づいて、 2006（平成18）年1月1日以降、食品の栄養成分表示欄に飽和脂肪酸、コレステロール に加えてトランス酸の含有量も明記することが義務付けられました （米国連邦政府保健福祉省食品医薬品局（HHS FDA）の2003年7月11日付け規則）。 トランス酸に関する知見につきまして、当工業会は、おおむね次のような見解を持っております トランス酸は、先般の米国の措置でも述べられているように、血中LDLコレステロールを上昇させ、HDLコレステロール
日経バイオテクONLINE：総合トップ
富士レビオ、Janssenとアルツハイマー症治療薬のバイオマーカー開発へ(2018.05.02) みらかホールンディングス傘下の富士レビオは、2018年5月1日、米Janssen Pharmaceuticals社と、アルツハイマー型認知症の患者などを対象に、アミロイドβ42とアミロイドβ40の存... Canon BioMedical社、北米でMBS社の次世代型PCRシステムを販売へ(2018.05.02) 米Tocagen社、中国ApolloBio社へ腫瘍溶解ウイルス製剤Toca 511を導出(2018.05.02) 米Rallybio社、3700万ドル調達し重症希少疾患治療薬の開発推進(2018.05.02) AACR2018 進行悪性黒色腫で抗PD1抗体耐性の患者にTLA9アゴニストCMP-001とペムブロリズマブの併用が有望(2018.05.02) フロンティアの景色──バイオハッ
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iza：イザ！
iza：イザ！
http://www.asahi.com/international/update/0521/TKY200705210079.html
栄養機能食品「セノビック」を新発売 ロート製薬
2007年1月20日視聴者の皆様へ（関西テレビ）
http://www.asahi.com/life/update/1227/016.html
http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__2652118/detail
悪玉「トランス脂肪酸」摂取でCRPが７割増：炎症性因子や接着分子介して動脈硬化起こすメカニズム確認：MedWave Back Number
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厚生労働省：輸入食品に対する検査命令の実施について（中国産ウーロン茶）