ようやく夜は涼しくなってきましたね～。 アカイロトリノフンダマシの卵のうづくりに見入ってたら、蚊に刺されまくり…。 勝手に夜の宝石（夜しか網を張らない）と呼んでいるクモ…見ずにはいられないっ。 ホタテの燻製とバター醤油パスタでひとりメシ。 ホタテは塩を振ってしばらく置く。水分が出たらふき取って、さらに少し乾かす。 燻製に水分は大敵って事らしいです。なんかエグくなる。 チップから煙が出てきたら、ホタテを並べて燻製開始。 燻製に使っている網は「長バットあみ18型」です。 小さいメスティンにぴったり。アマゾンで買ったけど100均でも売ってそう。 3分くらい、さっと燻す感じで完成。 若干塩がきつすぎたか？いやでもうまいっす。 ホタテ片手にパスタを茹でる。下味としてコンソメ少々。 ホタテのうまみで腹が減るぜ。 茹で上がったパスタにチューブバターを絞る。 意識高い人が恐れるトランス脂肪酸の塊っすわｗ

自粛生活の末「自炊の鬼」と化し、和洋中あらゆる料理を作りました。 特に『サバ缶トマトパスタ』は「涙出るほど安価」かつ「調理器具メーカー消滅するレベルに手軽」、そしてなにより「脳がブッ飛ぶほどうまい」と、もはや完全食となっているので、この禁断のレシピをシェアします。 材料 パスタ麺（太いほうがうまい）…食いたいだけ食え サバ缶（水煮）…1缶 トマト…1個 ニンニク…1カケラ オリーブオイル…大さじ2 黒コショウ…かけたいだけかけろ 粉チーズ…かけたいだけかけろ 材料費…1食あたり300円程度 ここに刺激がほしければ「鷹の爪」「ケッパー」なんかを追加してもいい。酸味がほしければレモンなんかあるとなおいい。ただ背伸びはするな。背伸びして変な調味料買っても100％持て余す。家にあるものを入れればいい。 料理なんてものはいわば脳を騙す行為。自分が「うまい」と思えばおのずと舌もうまく感じるようになる。

掃いて捨てるほどいる雑魚です。 キャンプ飯は手間がかからなくて工程が楽なものが好き。 たまに面倒なものを作るけど基本的には簡単に作れるものを記録として残していこうと思う。 サーモン茶漬け レシピ サーモンハラス　2切れ ご飯　　　　　　茶碗1杯 めんつゆ　　　　適量 水　　　　　　　200mL 塩コショウ　　　少々 ねぎ(刻んでおく) 少々 海苔　　　　　　少々 チーズ　　　　　お好みで 作り方 1.サーモンに塩コショウをして焼く。 2.焼いている間にコップ(またはコッヘル)にめんつゆ、水、ねぎ、ご飯を入れて火にかける。 3.サーモンが焼けたらコップにぶち込む。 4.海苔、チーズをいれて完成！ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ キャンプ場で作るときはご飯や刻んだねぎは冷凍にして持っていくと楽だよ！ 家で作る場合はめんつゆをお湯で薄めればOK。 アレンジ！！ サーモン焼くのめんどくせー！ってひとは刺身を使う