鰹のたたきでイタリアン。グッとレベルを上げてくれたのは、昨日登場したお漬物の中のひと品でした。 前日の鰹のたたきの残り。2日目は味変したいから、イタリアンなタルタルに。 【材料】 鰹のたたき　約200g アボカド　1個 ミニトマト　8個 しその実漬け　適量 バルサミコ酢　大さじ2 オリーブオイル　大さじ2 レモン汁　大さじ1 塩コショウ　適量 切って調味料と混ぜるだけです。超簡単。 京つけもの専門店 大安のしその実漬けが、めちゃくちゃ良い仕事をしてくれました。お漬物ってお魚料理に、ちょうど良い塩気と食感を加えてくれますよね。 www.youtube.com 参考にさせてもらったのは、こちらのレシピ。シェフはケイパーを使用していました。 生姜醤油でいただくのとは、味だけではなく見た目もかなり変わります。 通常なら鮪とアボカドですが、鰹のたたきだと香ばしさが加わって、風味も楽しめます。 ワイン

ただ焼いただけです(*´Д｀) ダイエットを始めてからなるべく朝ごはんを食べるようにしているのです。 炭水化物、タンパク質、野菜という組み合わせがベストなんだろうけど、 朝から色々やるのも面倒くさく、家族も朝からあまり食べないため 凝ったものは作っていません！！ そして、皿を何枚も洗うのも嫌なので全部盛ってみたら、これまた 爆ウマ(*´Д｀) ソーセージの油と醤油が染みたのがうまくて悶えそうになります（笑） ソーセージのカロリーが高いけど朝ならいいよねー！ と、たまに食べてしまいます！ 【材料】ソーセージ、卵、 今回はアンティエ使いましたが、シャウエッセンも美味しそうだなぁ( *´艸｀) １．ソーセージと卵を焼きます ２．ご飯に乗せて醤油をたらーり ３．できあーがりー！ 冷凍してあるパセリと海苔フレークを乗っけてみた！ 卵あるだけでちゃんとしたご飯に見えますし、昨日の残りのお味噌汁をつける