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ブックマーク / shokuhin.net (4)

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    chiezo1234
    chiezo1234 2021/01/11
    パスタ輸入増のニュース見たけど、シリアルも売れてるのか。冷凍庫はスペースに限りあるけど、常温保存きけばストックできるから大量買いするしね。テレワークで”好きな時間に間食”できるようになったのもありそう
  • 錠菓 新しい生活様式で右肩上がり 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈12〉

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    錠菓 新しい生活様式で右肩上がり 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈12〉
    chiezo1234
    chiezo1234 2021/01/11
    >錠菓は、噛むことが少なく捨てることもないなどの商品特徴が支持されエチケットの要素が高い商品。コロナで対面の機会が減り、常に持ち歩くものという意識も減少/”ミンティア持ってる?”より”マスクした?”
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    chiezo1234
    chiezo1234 2021/01/11
    >コロナで主に寿司店などで使われる業務用干瓢の売れ行きが低迷したことで、需要・供給とも不振が続いている/もともと一般家庭で消費少ない農作物の方がダメージ大きいんだな。干瓢、漢字で見る事ほぼないな
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