昨日から、雨が降り続き、夜中に何度も警報のアラームが鳴りました。今日の午前中には雨が上がって、今は、時折晴れ間も見れます。ほっとしていますが、広島でも、あちこちで被害が出ているようです。身の安全を一番に考えて行動しましょう。今日も落ち着いていきましょう(* ̄∇ ̄)ノ 明日の朝、こちらで仕事がある長女は、今日、仕事帰りにうちに泊まります。「餃子が食べたい。」というので、昨日、材料を買いにスーパーへ行きました。ひき肉や鶏肉も安かったので、まとめて買って、保存食を作ることにしました。 とりひき肉は、豆腐、エノキと合わせて団子にして、合挽きは、玉ねぎのみじん切りと合わせてミートボールにして、油で揚げたものを冷凍しました。鶏肉は、一口大に切って、下味をつけてから、冷凍しました。豚ひき肉は、ネギ、ニラ、キャベツと合わせて餃子のタネにしました。 その作業を夜中にやっていたら、次女が~ 次女「こんな夜中に