では、今回は札幌の二郎系インスパイア系の中でもトップレベルの人気を誇る有名行列店、「らー麺 シャカリキ」について実際に食べてみた感想などを詳しくレビューしてみたいと思います！ らー麺 シャカリキ今回ご紹介するラーメン店は、札幌でも人気のジャンルとして確立しつつある二郎インスパイア系の中でも特に人気のラーメン店で、豚骨の旨味をガツンと利かせたキレの良い口当たりに仕上げ、濃厚ではありますが…決して脂っこさやギトギト感がそこまでなく、非常に食べやすい後味の良い味わいが定評の人気行列店、“らー麺 シャカリキ”となっています。 ちなみに創業は2010年4月、店主“村本 卓哉”氏によって札幌市白石区北郷にオープンしたのがはじまりで、9月早々には二郎インスパイア系として方向転換したことで一気に人気店へと登り詰め、2015年11月には現在の平岸通り沿い（北海大学を少し南方面へ進んだ辺り）に移転しています。

「日本唐揚協会認定 からあげラーメン ガーリックしょうゆ」を食べてみました。（2020年4月13日発売・サンヨー食品） この商品は、唐揚げを好み、数多くのイベントを開催したり、唐揚げについての見識深い“カラアゲニスト”の育成などに力を注ぐ…まさに唐揚げのスペシャリスト“日本唐揚協会”が認定した唐揚げの旨味をカップ麺に活かした一杯が登場です！ それも…キレの良い醤油をベースに具材として使用した鶏唐揚げならではのチキンの旨味が滲み出し、唐揚げと相性抜群な赤唐辛子の辛みを含む数種ものスパイスを加え、食欲そそるガーリック風味が利いたジャンク感溢れる一杯、“日本唐揚協会認定 からあげラーメン ガーリックしょうゆ”となっております。（税抜き193円） ご覧の通りパッケージには“からあげ”の文字が大きく記載され、“日本唐揚協会認定”といった文字が興味を引きますね！それでなくとも唐揚げは間違いない美味しさ

「大船渡 秋刀魚(さんま)だし黒船 さんまだし香る醤油ラーメン」を食べてみました。（2020年2月24日発売・明星食品） この商品は、岩手県・大船渡市（おおふなとし）の人気ラーメン店“秋刀魚（さんま）だし黒船”の人気メニュー“秋刀魚だしラーメン”の味わいを同店監修によってカップ麺に再現したもので、濃厚な醤油ベースのスープに“さんま節”をはじめ魚介の出汁を鶏や豚など動物系の旨味によってコク深く引き立て、風味良く上品に仕上げた一杯、“さんまだし香る醤油ラーメン”となっております。（税抜き230円） ご覧の通り、パッケージには岩手県大船渡の位置を示し、“さんまだし香る醤油ラーメン”といった商品名が記載され、さらにその背景には…濃いめに仕上がった醤油味のスープに秋刀魚から抽出された出汁の旨味をはじめ煮干しや昆布など魚介出汁を鶏や豚など動物系の旨味によってコク深く表現された仕上がりイメージなんかも掲

「クッタ エクストラホット チーズ味」を食べてみました。（2020年2月17日発売/2021年7月19日リニューアル発売・東洋水産） この商品は、“はぁ～、くった～”でお馴染み“クッタ”シリーズの新商品ということで、今回は以前発売されていた“エクストラホット”の味わいをベースに相性ぴったりなチーズを組み合わせ、コク深さと唐辛子をたっぷりと使用した刺激的な一杯が登場です！ それも…ポークをベースにした濃厚味噌スープに“クッタ”シリーズならではのラードを使用した油で揚げた麺から滲み出る旨味や香ばしい風味が美味しさを引き立て、そこにチーズならではのまろやかなコクを香り良く合わせたクセになる一杯、“クッタ エクストラホット チーズ味”となっております。（税抜き193円） ご覧の通り、パッケージには“クッタ”シリーズお馴染みの統一されたデザインがあしらわれ、激辛なテイストとまろやかなチーズをイメージ

「一度は食べたい名店の味PREMIUM 八雲監修の一杯 ワンタン麺 白醤油味」を食べてみました。（2021年10月11日発売/2023年2月13日リニューアル発売・エースコック） この商品は、東京・池尻大橋の人気ラーメン店“八雲（やくも）”の人気メニューを同店監修によって“どんぶり型”のカップ麺に再現したもので、チキンをベースに“白だし（白醤油）”や煮干し、鰹の旨味をしっかりと利かせた品のある美味しさと香り高い風味が広がるスープに仕上げ、つるっと滑らかな食感のワンタンやほどよいコシのある丸刃の中太麺が相性良くマッチした完成度の高い一杯が登場です！ それも…チキンの旨味に煮干しや鰹などの魚介出汁を利かせたことによる染み渡る上品な“白だし”仕様の醤油スープが特徴的で、特にキリッとしたシャープな飲み口にも関わらず深みのある旨味が物足りなさを感じさせることもなく、名物ワンタンを豊富にしたことで滑ら

「カップヌードル 黄金鶏油 鶏塩」を食べてみました。（2020年2月3日発売・日清食品） この商品は、お馴染み“カップヌードル”シリーズの新商品ということで、“日清 東京2020オリンピック応援デザイン 黄金鶏油トリオ”として黄金鶏油を金メダルに見立て、まさに金メダルラッシュへの願いを込めた一杯が登場です！ それも…鶏の旨味によってコク深く仕上げた塩ベースのスープに別添された黄金鶏油（チーユ）を加えることによって、光り輝く黄金の油分が風味良く旨味をさらに引き立てた一杯、“カップヌードル 黄金鶏油 鶏塩”となっております。（税抜き193円） ご覧の通り、パッケージにはまさしく金メダルをイメージさせる金色を基調に躍動感溢れる選手をイメージしたデザインが背景にあしらわれ、まさしく“黄金鶏油”による金メダルラッシュへの期待感が高まりますね！ 一方こちらには、“鶏の旨味溢れるコクうま塩スープ”と記載

「凄盛 デカギリ白菜キムチ鍋風ラーメン」を食べてみました。（2020年1月28日発売・ヤマダイ/セブンイレブン限定） この商品は、ヤマダイのお馴染み“凄麺（すごめん）”シリーズならぬ“凄盛（すごもり）”シリーズといった姉妹品とも言えるセブンイレブンとのコラボ限定カップ麺ということで、驚くほどの白菜が凄盛り状態で使用されており、シャキシャキとした食感がたまらない…食べ応え抜群な一杯が登場です！ それも…後味すっきりとしたキレの良い赤味噌をベースに体温まるキムチの旨味・辛みをしっかりと溶け込ませ、大盛り仕様（麺量85g）の麺とともに食欲をがっつりと満たしてくれるこの季節にぴったりな期間限定で味わえる一杯、“凄盛 デカギリ白菜キムチ鍋風ラーメン”となっております。（税抜き298円） ご覧の通り、パッケージには白菜の“デカギリ白菜”といった文字が大きく配置され、その背景には大きな白菜のイメージ写真

「ペヤング 牛タン塩やきそば」を食べてみました。（2020年1月20日発売・まるか食品） この商品は、お馴染み“ペヤング”シリーズの新商品ということで、今回は牛タンの塩焼きをイメージした一杯が登場です！ それも…牛タンの旨味が感じられる味わいとのことですが、牛タンの味というより“ねぎ塩ダレ”を含めての旨味を再現しているとも言え、ペヤングらしいラードを使用した油で揚げた麺から香る香ばしさが絶妙に臨場感を高めた風味豊かな一杯、“ペヤング 牛タン塩やきそば”となっております。（税抜き193円） 次々と登場する“ペヤング”シリーズとしては地味に今年初の一杯ですね！ ご覧の通り、パッケージには牛タンを炭火焼きした香ばしさをイメージさせる黒を基調に特製ソースによって牛タンの旨味を表現した食欲そそる風味が伝わって来るかのような仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…牛タン・ねぎ・

「カップスター 海鮮ねぎしお味」を食べてみました。（2020年1月14日発売/2022年1月11日リニューアル発売・サンヨー食品） この商品は、1975年から続くロングセラーブランド“カップスター”の発売47周年記念として登場した限定フレーバーで、ポークやチキンをベースにイカやホタテ、蟹など海鮮系の旨味をバランス良く合わせ、食欲そそる香味野菜の風味を加えたことによって最後まで飽きることなく食欲を満たしてくれるシーフード系・縦型ビッグサイズの一杯が登場です！ ※CMでも耳に残る“食べたその日から 味の虜に 虜になりました はっふっほっ”でお馴染みですね！ それも…上記の通り動物系の旨味をベースに海鮮系の旨味や香味野菜（ねぎ）の風味をバランス良く合わせた塩ベースとも言える後味すっきりとしたスープにメリハリを付けるブラックペッパーを合わせたことによってキリッとした口当たりが特徴的な旨味溢れる一杯

「一度は食べたい名店の味 ストライク軒 シンカー 蛤だし鶏白湯ラーメン」を食べてみました。（2020年1月13日発売・エースコック） この商品は、大阪市北区の人気ラーメン店“ストライク軒”の人気メニュー“シンカー（蛤だし鶏白湯）”の味わいをカップ麺に再現したもので、蛤の旨味と鶏白湯ならではのまろやかな味わいがマッチした一杯が登場です！ それも…コク深い鶏白湯スープに蛤の旨味を凝縮したことによって、まろやかでありながらも染み渡るような蛤の美味しさが引き立ち、さらにトリュフの風味を加えることによって、より実店舗に近い臨場感溢れる味わいを再現した一杯、“一度は食べたい名店の味 ストライク軒 シンカー 蛤だし鶏白湯ラーメン”となっております。（税抜き220円） ご覧の通り、パッケージには“ストライク軒”実店舗のテント看板と同じく黄色い背景に本店である“大阪 天神橋筋六丁目”や、赤い文字で店舗名が大

「超スーパーカップ1.5倍 胡麻香る味噌ワンタン麺」を食べてみました。（2020年1月6日発売・エースコック） この商品は、エースコックの品質にもこだわったコンビニ限定でお馴染み“超スーパーカップ”シリーズの新商品ということで、今回は王道とも言えるポークを利かせた濃厚味噌スープに食感滑らかなワンタンを加えた食べ応えのあるこの時期にぴったりな一杯が登場です！ それも…ポークの旨味をベースに相性抜群なガーリックなど香味野菜や胡麻油の風味を合わせたことで、体温まる王道的濃厚感のある味噌スープに食欲そそる香ばしい胡麻の風味が香り立ち、太麺やワンタンを加えたシリーズらしい食べ応えとともに納得の美味しさが最後まで飽きることなく楽しめる一杯、“超スーパーカップ1.5倍 胡麻香る味噌ワンタン麺”となっております。（税抜き220円） ご覧の通り、パッケージにはポークを利かせた濃厚かつ王道とも言える味噌スープ

札幌 Fuji屋（ふじや）今回ご紹介するラーメン店は、煮干しから出る出汁の旨味をうまく活かした臭みのない上品な味わいが特徴的な“つけ麺”や濃厚な“味噌ラーメン”などが人気の札幌ラーメン店で、2019年11月21日に新たに移転・リニューアルオープンとなった“札幌 Fuji屋”となっています。 ちなみにここ“Fuji屋”は、個人的にも以前から訪問してみたい札幌のラーメン店のひとつでして、行こうと思った日に確認してみたところ…“すすきの”での営業が2019年10月5日をもって終了し、現住所である北14条にて11月21日よりリニューアルオープンしていることを知り、新天地として装い新たにオープンしたての“Fuji屋”に訪問できたというわけです！ また、札幌でも意外と“つけ麺”は人気のテイストのひとつで、魚介系の“つけ麺”で言うと…“あら焚き豚骨 あらとん”や“麺屋高橋”などの名店もあり、他にも鶏白湯

「黄色い博多ラーメン」を食べてみました。（2019年10月28日発売・東洋水産） この商品は、ポークの旨味を利かせた後味すっきりとした豚骨スープに、野菜の旨味と煮干し出汁を合わせ、さらに香辛料を利かせたことで、あっさりとした中にもキリッとしたシャープな口当たりと物足りなさを感じさせない旨味を凝縮した一杯…“黄色い博多ラーメン”となっております。（税抜き220円） そもそもこの商品は、マルちゃんのど定番である“赤いきつねうどん”や“緑のたぬき天そば”に続く和風丼カップ麺（色シリーズ）の第3弾として1982年に“どんぶり型”として発売された意外と歴史あるフレーバーが縦型ビッグサイズとして楽しめる一杯で、“どんぶり型”としては、2015年3月2日に“青いちゃんぽん”とともに同時発売され、さらに2019年3月4日にも“黄色い博多焼ラーメン”と同時発売されたりと…これまでも毎年のように度々登場してい

このラーメン店は、“醤油”がおすすめではありますが、ほとんどのお客さんが注文するインスパイア系の一杯“極太やまだ麺”が特に人気で、豚骨の旨味を利かせた濃厚な醤油ベースのスープにデフォルトで250gもの極太麺やたっぷりと盛られた“茹でもやし”、そして同じくたっぷりと加えられた“刻みにんにく”や背脂といったガッツリ系の一杯が楽しめる人気急上昇中の札幌ラーメン店のひとつ、“麺や 初代やまだ”となっております。 ちなみにここ“麺や 初代やまだ”の創業は2018年10月5日、まだまだ新しめのお店ではありますが、店主である“山田 晃士”氏は“らーめん初代一国堂”で8年間もの修行経験を持つ確かな実力を持つ方で、なんと使用している“小林製麺”プロデュースのラーメン店でもあります！ “らーめん初代一国堂”とは…札幌市内に数多くの店舗展開を行う人気ラーメン店のひとつだったんですが、飲食店運営会社の“トータル・

「スーパーカップ1.5倍 味噌バター味ラーメン」を食べてみました。（2019年12月9日発売・エースコック） この商品は、大盛りカップ麺のパイオニアでお馴染み“スーパーカップ”の新商品ということで、今回は独自技術による“バター状ブロック”がよりクリーミーさをアップさせ、じんわりと広がるバター風味が食欲そそる…この寒い季節にぴったりの一杯が登場です！ それも…ポークの旨味に味噌テイストと相性抜群な香味野菜を合わせたスープをベースに、クリーミーさがさらに進化した後入れタイプの“バター状ブロック”を加えることで、甘みのある風味が香り立ち、より一層厚みのある本格的な味わいが楽しめる一杯、“スーパーカップ1.5倍 味噌バター味ラーメン”となっております。（税抜き210円） ちなみに2019年1月14日にも“コーン味噌バター味ラーメン 超やみつきバター状ブロック仕上げ”といった同等のフレーバーが登場し

「スーパーカップ1.5倍 ブタキム蕎麦」を食べてみました。（2019年12月16日発売・エースコック） この商品は、お馴染み“スーパーカップ”シリーズの新商品ということで、今回は発売から20年以上も愛され続けるロングセラー商品、元祖豚キムチカップ麺こと「ブタキム」になんと初の“蕎麦メニュー”が登場です！ それも…“ブタキム”らしくポークの旨味を利かせたスープに鰹出汁の旨味をバランス良く合わせ、さらに食欲そそるガーリックや唐辛子によるメリハリを加えたことによって、力強さと和風テイストがうまく調和された“和風ブタキムスープ”に仕上げたガッツリ系蕎麦メニュー、“スーパーカップ1.5倍 ブタキム蕎麦”となっております。（税抜き220円） ご覧の通り、パッケージにはお馴染み“ブタキム”の力強いロゴが大きく配置され、同じくインパクトある大きさで和風テイストを思わせる“蕎麦”といった文字が付け加えられて

「一風堂 博多ちゃんぽん」を食べてみました。（2019年11月19日発売・日清食品/セブンプレミアム） この商品は、国内外に店舗展開を行う“博多ラーメン”の人気有名店「一風堂（いっぷうどう）」とのコラボによって発売されたもので、創業当時の“まかない”として食されていたというお店では食べられない幻のメニュー“ちゃんぽん”の味わいが冷凍麺としてリアルに再現された一杯が登場です！ それも…豚骨の旨味をしっかりと利かせた“濃厚極旨スープ”と称される幻のまかないメニューの味わいを“一風堂”創業者である“河原 成美”氏監修によって、より美味しさに磨きをかけ、さらに9種類もの豊富な野菜などの具材をたっぷりと使用することで、1日に必要な1/3の野菜が摂取できるという旨味極まるヘルシーな一杯、“一風堂 博多ちゃんぽん”となっております。（税抜き358円） ご覧の通り、パッケージには「博多ラーメンの巨匠が創っ

「どん兵衛 マシマシ篇 ガチニンニクバター味噌」を食べてみました。（2019年12月9日発売・日清食品/セブン&アイ限定） この商品は、お馴染み“どん兵衛”の新商品ということで、今回はなんと…前回大変話題となった“どん二郎”を彷彿とさせる“どん兵衛 マシマシ篇”シリーズ第2弾として発売されたもので、豚骨の旨味をベースにコク深く濃厚な味わいに仕上げたスープにたっぷりと“刻みにんにく”を使用し、バターによるまろやかさが際立った味噌テイストの食べ応え抜群な一杯が登場です！ ※第1弾は2019年10月8日に“ガチ豚ニンニク”という商品名で発売されていました。 それも…豚の旨味を存分に活かした一杯は今回インスパイア系としては珍しい味噌ベースとなっていて、ニンニクのガツンとした味わいで圧倒的人気を誇る全国展開の人気店“ラーメン二郎”を思わせる濃厚感を踏襲しつつ、コクのある味噌味を引き立てるチーズやバタ