cohalのブックマーク / 2011年12月19日

A Riche history

ON JANUARY 25th 2011, a day that would enter Egypt's very long annals, the streets of downtown Cairo were filled with ragged groups of protesters hiding from swirls of tear gas. Truncheons bounced off limbs and bullets zipped into puddles like lumps of sugar into coffee cups. This was the start of the 18-day protest that felled Hosni Mubarak, the country's strongman.

cohal 2011/12/19

エジプト

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食品の放射能規制：新基準、海外より厳しく　現行の値「緩い」は誤解　改定後はより子供に配慮 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)

食品に含まれる放射性物質の規制値について、厚生労働省は年内に新たな基準を設ける。日本の規制値は海外とどう異なるのか。規制値をつくる際の条件や基本的な考え方を、解説した。【小島正美】Ｑ　日本の暫定規制値は緩いのですか。Ａ　決して緩いわけではありません。いま問題になっている放射性セシウムの暫定規制値は、野菜や穀類などの食品で１キロあたり５００ベクレルなのに対し、欧州連合（ＥＵ）は１２５０ベクレル、米国は１２００ベクレル、国際機関のコーデックス委員会は１０００ベクレルです。Ｑ　でも、日本は子供に配慮していないのでは？Ａ　誤解です。暫定規制値は乳幼児への影響も考慮されています。日本は年間被ばく限度を５ミリシーベルトとし、五つの食品群に１ミリシーベルトを割り当て、各食品群で乳幼児がセシウムで汚染された食品を食べ続けても、内部被ばく線量が年間１ミリシーベルト以下になるよう設定されています。たと

cohal 2011/12/19

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未来設計会議[after 3.11] ②科学者に言いたいこと、ないですか？

(イベント開始は5分40秒からです) 未来設計会議 [after 3.11 エネルギー・科学・情報の民主的な選択に向かって] 第2回「科学者に言いたいこと、ないですか？」出演：早野龍五（東京大学大学院理学系研究科教授）中島映至（東京大学大気海洋研究所地球表層圏変動研究センターセンター長）長坂俊成（防災科学技術研究所主任研究員）平川秀幸（大阪大学コミュニケーションデザイン・センター准教授）あなたは科学に何を期待してきたでしょう？　 3月11日後の大震災に際して、科学はあなたの期待どおりの働きを見せてくれたでしょうか？　事後処理と復興の活動が多方面で懸命に行われている一方で、さまざまな混乱や問題が生じているのも事実です。そこでは、渦中にある科学者もまた悩み苦しんでいたはずです。この会は、これまでの8ヵ月余りの間に生まれた科学や科学者に対するあなたの疑問や不満そし

cohal 2011/12/19

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Daily NK - 北朝鮮軍が国境封鎖

18日深夜1時頃、北朝鮮国境警備隊に国境封鎖を行う特別指令が下された事が確認された。北朝鮮内部の軍消息筋は19日、デイリーNKとの通話で「18日（日曜日）午前1時に部隊に特別警備指示が下された。帰宅していた軍官も部隊に復帰し、現在まで非常勤務を行なっている」と伝えた。続いて「指揮官も（特別指示）内容は全然知らず、国境を封鎖する指示に従って通常は2人1組を4人に増員した。特別番組を見て将軍様が死亡した事を知った」と付け加えた。北朝鮮当局は、金正日の死亡を公式発表するにあたって、大量脱北などの住民動揺に備えて国境警備を強化したものとみられる。

cohal 2011/12/19

北朝鮮

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「科学者に言いたいこと、ないですか？」 - てつるぶろぐ

昨日、日本科学未来館で開催された「科学者に言いたいこと、ないですか？」というイベントに行ってきました。*1 あなたは科学に何を期待してきたでしょう？ 3月11日後の大震災に際して、科学はあなたの期待どおりの働きを見せてくれたでしょうか？　事後処理と復興の活動が多方面で懸命に行われている一方で、さまざまな混乱や問題が生じているのも事実です。そこでは、渦中にある科学者もまた悩み苦しんでいたはずです。この会は、これまでの8ヵ月余りの間に生まれた科学や科学者に対するあなたの疑問や不満そして期待と、科学者の切実な思いとをぶつけあい、ともに語り合う場です。科学が力を存分に発揮できる社会にするために、今、私たちが抱える課題と解決方法を探ります。シリーズ3 after3.11 エネルギー・科学・情報の民主的な選択に向かって02 科学者に言いたいこと、ないですか？というイベント。自分はまがりなりにも

cohal 2011/12/19

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庄司いずみ『揚げ高野と小松菜の柚子胡椒煮』

揚げ高野の煮ものレシピにハマっております。旬の小松菜と揚げた高野をコトコト煮込み、柚子胡椒と味噌で味をつけたらこれもたまらないおいしさでした。白菜煮ものと同じく、水やだしは加えずに、小松菜の水分だけで煮込みます。汁まで飲み干したいくらいのおいしさですよ。作り方はもちろん簡単、小松菜煮もののレシピをどうぞ。 ☆材料：１人分☆ 小松菜　2/3把（150ｇ）高野豆腐　１枚油　適量柚子胡椒　小さじ1/4 味噌　小さじ２酒　大さじ２１小松菜はざく切り、高野豆腐はボウルにはった水でサッと洗い、一口大にちぎります（戻さなくても大丈夫）。２油を熱し、１の高野豆腐に焦げ色がつくまで素揚げします。２鍋に２の高野豆腐を入れて１の小松菜をふんわりのせ、柚子胡椒、味噌、酒を入れて蓋をして中火にかけます。湯気が出たら弱火で7～8分。小松菜がクタッと煮えて高野豆腐が柔らかくなったら火を止めます。