日刊『水と蕎麦 研究図鑑』そば好きとそば業界全体の応援を目的にこのブログを始めました。 あなたの行きたい蕎麦屋が見つかりますように。
帰ってきた とらきちおやぢの食べ歩き
2025年12月29日09:00 カテゴリ中華料理大阪市中央区 （初）上海楼＠肥後橋「広東炒麺（広東焼きそば）」 大阪市中央区 今日のランチは肥後橋の上海楼で「広東炒麺（広東焼きそば）」950円です。 ■ 餡が甘すぎ 入り口は日本料理屋のような外観。 中に入ってみると老舗の雰囲気を感じる。 店員さんは皆、やや高齢の日本人ばかり。町中華というよりは老舗日式中華料理店。 ほぼ満席で（２Fもあるようだ）相席の丸卓に案内される。 メニューから広東焼きそばをオーダー。（後客が来た際に裏面にもメニューがあるのに気付いた） 10分ほどで出来上がり。 いただきます。四角い大きめの皿にたっぷりの餡掛け焼きそば。スープや小鉢はつかない。 麺はパリパリに焼かれている。これは好み。 餡は醤油ベースでかなり甘い味付け。この甘さは好みが分かれそう。個人的には好みではないので、酢をかなり多めに掛け回す。 具は白菜がメイ
マシュー・スウィート 脳卒中発症 医療費を捻出するためのクラウドファンディング開始 - amass
「Girlfriend」「I’ve Been Waiting」「Sick of Myself」などのヒット曲で知られる、シンガーソングライターのマシュー・スウィート（Matthew Sweet）が10月初旬、ツアー先のカナダのトロントで脳卒中を発症。地元の病院で治療を受け、現在は米国のリハビリテーションセンターで24時間体制のケアと治療を受けています。彼の友人や家族は、医療費を捻出するためのクラウドファンディング・キャンペーンをGoFundMeで開始しています。 以下、GoFundMeに掲載された声明より 「長年にわたり私たちのインスピレーションであり、親愛なる友人でもあるマシュー・スウィートが先週、ツアーの序盤にトロントで脳卒中に見舞われました。彼は予期せぬ悲劇に見舞われ、ツアーを中断し、回復までの長い、不確かな道のりを歩むことを余儀なくされました。私たちは、この困難な時期に、彼の家族、
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