「食を汝の薬とせん、薬を汝の食とせん」。これは、医学の父といわれるヒポクラテスの格言ですが、この言葉を体現している女性がいます。 その女性とは、アメリカ、マイアミに住むアネット・ラーキンス(Annette Larkins)さん。見た目は30〜40代くらいに見える彼女ですが、実際は70歳というから驚きです。50代の息子2人と孫もいるというアネットさん。もちろん、整形手術は一切していません。 27年間変わらない食事法が若さの秘訣そんな彼女の若さの秘訣は27年間続けている食事法にありました。口にするのは非加熱のフルーツ、ナッツ、野菜、それと植物の種子だけ。種子は発芽させたものも含まれます。庭には自らが育てたさまざまな種類の野菜やハーブ、フルーツがあふれており、食材は庭から調達します。フルーツや野菜から何種類ものフレッシュジュースを作り、気分に応じて飲んでいるそう。 いたって健康で、薬も必要なし健