みなさん稲荷寿司はお好きかな? 僕は好きだ。 埼玉県熊谷市の妻沼地方には、横長の稲荷寿司があるという話しを聞いた。 妻沼聖天(めぬましょうでん)と呼ばれるお寺、歓喜院のまわりでは稲荷寿司とのり巻きが詰め合わされた、いわゆる助六寿司が名物だという。 その稲荷寿司が、すいぶんと横長らしいのだ。 これはさっそく食べてみなければ。 (工藤 考浩) 旧妻沼町の聖天稲荷 というわけで、埼玉県北部の熊谷市にやってきた。 めざす妻沼聖天へは、熊谷駅からバスに乗る。 ちなみにバス移動も含めると、都心から2時間ほどかかる。 2時間かけて稲荷寿司を食べに行くことがあるとは夢にも思っていなかった。 事前に情報収集したところによると、横長の稲荷寿司は妻沼聖天の周囲にある3軒の寿司店(それも持ち帰りの稲荷寿司専門店)で販売されているらしい。 歴史のある街並み 関東地方にお住まいじゃない方は、埼玉県は東京のとなりだから