昨年の7月かな。 bar Diversion@琴似で久しぶりにジンを飲んでから、 またいろいろとジンを飲むようになってね。 普段飲みはゴードンばっかなんだけど、 時々お恵みいただく、ザ・ボタニスト、アンガヴァなんて 飲んでいると、クラフトジンってもいいなー、と思ってね。 で、ネット調べたら神田に素敵なお店があるじゃないのさ。 それがグローバル・ジン・ギャラリー。 狭い店内に所狭しとジンが並んでいてね。 ココは天国ですか?! 海外モノばかりでなくジャパニーズ・クラフトジンも沢山あって。 もちろん在庫があるものは、100円で試飲ができるってんだから、 味が分からずに賭けで買うようなことを防げるというね。 だって1本5,000円前後って考えるとね...薄給の俺らには、 この試飲システムは非常にありがたいのです。 それとジンだけでなく、クラフト・ビールも揃ってたな。 で、サイレントプールとコーヴァ

大手酒類４社と言われる中で、日本製クラフトジンと称して販売しているのは、今（2019.3）の所、ニッカの「カフェジン」とサントリーの「六」である。竹鶴、鳥井両氏を原点とする優れた施設と技術（伝統、人）の賜と言える。 桜の花、桜の葉、煎茶、玉露、山椒、柚子と日本ならではのボタニカル６種類を使っている。瓶の六面にはそれそれがレリーフされており、素敵なガラス工芸品と言っても良い。何か、色のついた飲み物も入れてみたい。 公式ＨＰから抜粋すると「桜の香りや爽やかな柚子とお茶の風味、後味に感じる山椒のスパイシーさ。複層的で繊細かつスムースな味わい」。他の紹介記事では「和食にも合う」とも、世界の和食ブームに合わせ海外展開も図っている。 ワインにしても、ウイスキーにしても、今や日本の品質はトップクラス、数々の世界的な賞に輝いている。ジンも、「六」を含めて高い評価を得ているという。正式名称を「六」とはせず、