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2011年7月21日のブックマーク (2件)

  • しゅわしゅわデザートや“絶品”のコーラ煮も 「炭酸系ドリンク」を使ったアレンジレシピ - はてなニュース

    爽やかなのどごしの炭酸系ドリンクが、実は料理にも活用できることをご存じでしょうか?「ペプシドライ」を使った鶏手羽元の絶品料理やデザート、喫茶店にあるようなクリームソーダの再現など、家庭で楽しめる炭酸系ドリンクを使ったアレンジレシピをご紹介します。 ■ お肉もトロトロに! サイダーやコーラを使った料理 <サイダーを使った料理> ▽ http://cookpad.com/recipe/1040564 ▽ http://www.asahiinryo.co.jp/mitsuya-cider/sp/katei.html 「タコのサイダー煮」では、レモンサイダーを使用します。レモンサイダーがない場合は、普通のサイダーにレモン汁を加えてもOKです。鍋に乱切りしたタコとレモンサイダー、水、大豆、しょうがを加えて落としぶたをし、汁気がなくなるまで30分ほど煮込みます。その後、しょうゆを加えてさらに10分ほど

    しゅわしゅわデザートや“絶品”のコーラ煮も 「炭酸系ドリンク」を使ったアレンジレシピ - はてなニュース
    dcfmpm
    dcfmpm 2011/07/21
    コーラで肉を煮込むレシピは割とポピュラーな気がするけど、タコのサイダー煮は知らんかったなー。
  • 2011年上半期洋楽ベストアルバムを決めてみました 路地裏音楽戦争

    今回は、洋楽の2011年上半期洋楽ベスト5をお届けします。相変わらずジャンルはバラバラな感じがしますが、どれも良盤なので聴いてみてください。 ★5位:Ringo Deathstarr『Colour Trip』 ◆Ringo Deathstarr「Kaleidoscope」 シューゲイザーの王道をいく甘いメロディとジャンガリーなノイズ、先行していた音源ではちょっと地味な印象を受けましたが、かなりバラエティに富んだ感じの内容でタイトル通りカラフルになったように思います。投げやりな感じのエリオット(男性ボーカル)の歌い方がツボです。ジザメリっぽくはありますが、他のシューゲイザーバンドと比較して完成度が高いと思いました。 ★4位:James Blake『James Blake』 ◆James Blake「Limit To Your Love」 ダブステップの貴公子w、ジェイムス•ブレイク。変則的な

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    dcfmpm 2011/07/21