OLに大人気の「30分800円」短・安バイキング - 記者が選んだこの1店 - 日経レストラン ONLINE
オフィスビルが立ち並ぶビジネス街、大阪・本町。ランチタイムのOLをターゲットにした飲食店も多い中、「30分800円」のバイキングで人気を集めるのが「インライフカフェ」だ。 平日のランチタイムのメニューで、「50分900円」のコースもあるが、人気があるのは圧倒的に「30分800円」の方だ。 「競合店が多いので、後発のウチは他とは違う切り口で攻めなければと思った」と話すのは、北畠 輔（たすく）店長。それが、「OLが会社の休憩時間にぱっと利用できる、短時間の低価格バイキング」。メニューも女性に合わせて、野菜中心のヘルシーな料理を20～30種類を並べ、サラダだけで常時6種類を用意している。料理はすべて店内で手づくり。「安いだけ」のバイキングではなく、ヘルシーな食材にこだわった料理がお客の心をつかんでいる。
ロッテリア、“100円戦争”に本格参戦 - TOPICS - 日経レストラン ONLINE
ロッテリア（本社東京都渋谷区、篠崎真吾社長）は、10月12日（金）から全店で100円メニューの販売を強化する。「100円マック」で業績を伸ばしている「マクドナルド」に対抗する狙い。 今回投入するのは、「ハンバーガー」｢フレンチフライポテト｣「シナモナップルパイ」、サイドメニューの｢ふるタコ｣「スナックチキン」の5商品。 同社では、一部の店舗では100円の「ハンバーガー」を販売してきたが、今回は「100円で楽しめるシアワセ OTOKU\100」と題したコンセプトの下、新たなメニューを加え、計5品となる100円メニューをアピールする。 「ハンバーガー」「フレンチフライポテトS」「シナモンアップルパイ」は、既存商品の実質値下げ。ソース味を付けたスナック感覚のたこ焼き「ふるタコ」は、以前に季節限定メニューとして6個180円で販売していたメニュー。一口サイズの鶏フィレ肉をクリスピーな衣で軽い食
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