懲りずにと書いた理由は前回行った時に「一回目と別のお店？」ってくらいクオリティーが変わっててショックを受けたから。 以前に[D] サンフランシスコのラーメンクオリティー上昇中 Iza Ramenという記事を書いたら、それを読んでくれたサンフランシスコ在住の友人たちが足を運んでくれたのに、微妙な反応だった感でおかしいなと思って、自分でも確認しに行ったら全然クオリティーが違ったので、、、 今回はというと、前回よりは大分クオリティーが回復してた。けど印象としては一回目が一番良かったかなぁ。なんか試行錯誤してる最中なのかもしれないけど、毎回テイストが違う感じ。安定してるのは麺のコシの無さかなw とはいえ、スープのだしとか頑張って作りこんでる感じはするので、期待を込めての厳しめのコメントです(汗 てか、ほんとこっちのレストランレビューって難しいよなぁ。日本のレストランってサンフランシスコほど毎回クオ