日本農業新聞ハクサイ低迷 ネギ高止まり 豊凶リスク表面化 主要野菜の相場が、品目間で安値・高値の差が鮮明となっている。ハクサイは、作付け増加と好天で平年を１割以上上回る入荷が続き、１１月以降、相場は同４割安の低迷が続く。一方、ネギは夏の長雨や冬の寒波の影響が色濃く、年明け以降、平年比４割高と高止まり。実需者は安定供給を望んでいるが、相場安や作柄不良のリスクが表面化している。 全国大手７卸のデータを集計した日農平均価格は、ハクサイが昨年１１月以降、４カ月連続で平年（過去５年平均）比４割安を記録。３月中旬も１キロ４９円と同水準が続く。 主産地を持つＪＡ全農いばらきは、「最終盤の秋冬作の残量が比較的多い。先週出荷が始まった春作も４月以降のピークに向け増量している」と話す。昨年は、作型が切り替わる端境期に巣ごもり需要が重なって３月末から急騰したものの、今年は切れ目のない入荷が続いている。 １１月以降、大手７卸
