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水産業に関するdskwのブックマーク (3)

  • 河北新報ニュース (3)一元管理/洋上で大規模養殖/効率化徹底、高品質守る

    160万匹のサーモンに餌を与えるネプチューンの装置。地下には400トンの餌が貯蔵されている=9月21日、モーロイ沖 <威容、基地のよう>  ノルウェー南西部の小さな港町モーロイから船で40分。フィヨルドに囲まれた穏やかな海に、基地のようなコンクリートの建物が現れた。  世界有数のサーモン生産会社「マリンハーベスト社」が、養殖いけすを管理するために設けた洋上施設だ。地上3階、地下1階。「海の神」を意味する「ネプチューン」と名付けられていた。  数百メートル離れた場所に、直径40~50メートルの養殖いけすが10基ある。生後1年前後のサーモンが160万匹育てられている。  「この辺りは海水温が7~13度で水深もある。サーモンには最適の環境さ」。ネプチューンの担当者は誇らしげに言う。  社員5人が交代で常駐し、コンピューターで大量のサーモンを一元管理する。餌は1日2回、施設から伸びたホースで自動的

    dskw
    dskw 2012/10/25
    海水温が7~13度で水深もある。サーモンには最適の環境/社員5人が交代で常駐、コンピューターで大量のサーモンを一元管理/網を定期掃除、サーモンに付着する寄生虫を食べる魚もいけすに入れる
  • 河北新報ニュース (2)洋上取引/市場を介さず競り/漁期前に最低価格設定

    <ネット上で入札>  ノルウェーに魚市場は存在しない。魚の取引は船が洋上にいる間にインターネット上で行われる。「洋上オークション」と呼ばれる仕組みだ。  ノルウェー第2の都市ベルゲンに、オークションを管理する専売組織「ノルウェー回遊魚販売組合」がある。漁業者からの販売手数料で運営し、国内で水揚げされる魚のほとんどが組合を通じて取引される。  オークションの責任者クニュット・トールギネスさん(57)は「漁船と水産加工会社の取引が公正、かつ効率的に正しい価格で行われるよう支えるのがわれわれの役目だ」と強調する。  漁船は魚を捕った後、場所や種類、数量、大きさなど、買う側が必要とする情報を組合に報告する。情報はすぐに組合のホームページにアップされる。  オークションは1日4回。水産加工会社が情報に基づきネットで購入希望金額を提示し、最高額を付けた会社が落札する。船は落札した会社に直接、魚を運び込

    dskw
    dskw 2012/10/25
    「日本は量販店が実質的に魚の値段を決め、漁業者は価格安に泣いている。ノルウェーは『漁業者がいるから水産業が成り立っている』という精神が根付いている」
  • 河北新報ニュース (1)安定収入/資源管理、再生導く/漁獲量、漁船ごとに設定

    北欧のノルウェーは世界第2位の水産物輸出額を誇る。日卓に並ぶサーモンなどの主産地としても知られる。東日大震災で東北の水産業は大打撃を受けた。再起を目指す岩手、宮城両県の漁業・水産関係者が9月、ノルウェー政府の招きで現地を訪れた。視察団に同行し、最先端を走る漁業大国から再生の視点を探った。(石巻総局・丹野綾子)=5回続き <目を見張る光景>  北大西洋に面した風光明媚(めいび)な港町オーレスン。岸壁に立つ水産加工会社の工場では早朝、2000トン級の大型巻き網船が横付けし、前日に捕った約530トンのサバを水揚げしていた。  船から直接水揚げするフィッシュポンプで大量のサバを一気に吸い上げ、工場に送り込む。網で魚をすくい上げる日とは懸け離れた光景に、視察団は目を見張った。  水揚げ額は385万クローネ(約5800万円)に上った。「まずまずだ」。乗組員が約10人という巻き網船の船長ヨン・

    dskw
    dskw 2012/10/25
    国は水産物の輸出化に成功し、年収が数千万円の漁業者が少なくない。漁船は最新鋭の機器を備え、居住環境も客船並みの豪華さ。漁業は子どもが憧れる仕事で、大学を卒業した若者が志望する。
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