飲みやすくて美容と健康にも良い、美味しい「ホットワイン」の作り方 : ライフハッカー［日本版］
■ホットワインとは？ その名の通り、ワインを温めた飲み物です。この時期になると、レストランの食後酒としてや、バーでのホットドリンクとして注文が多く入ります。まだまだ日本では馴染みが薄いようですが、海外（特にヨーロッパ）では、お母さんが作ってくれる定番の飲み物です。 白ワインで作るホットワインもありますが、赤ワインで作る方が世界の主流になっています。英語圏の外国人の方に接客すると、よく「Mulled wine（マルド ワイン）」とオーダーされます。ホットワインは和製英語のため、通じないこともがあるので要注意です。 ■浅田流美味しいホットワインの作り方 雑誌やWeb上でもさまざまなレシピが記載されていますが、今回は私がオススメするものを2種類ご紹介します。ご自宅で簡単に美味しく作れるので、是非試してみてください。 レシピ1 まずは、下記材料を準備します。 イチゴ：3つチョコレートシロップ：大さ
どことなく物語を感じさせるユニークなデザインのブックスタンドいろいろ
どんなに素晴らしい本やその人にとってのお気に入りの一冊でも、読み終えてしまえばあとは棚の上に背表紙が並ぶだけと味気なくなってしまいます。そんな時にデスクや棚の上に並べられた本をちょっと面白く見せるのが「KNOB CREEK METAL ARTS」社のブックスタンドです。デザインが個性的というだけでなく、鋼鉄製で重さがあるため、ずら～っと本が並んでいてもスタンドはへたってしまわずしっかりと本を支えることができるなど、機能性も重視してあります。まるで小説や映画のように物語のあるブックスタンドたちは以下から。 Knob Creek Metal Arts by KnobCreekMetalArts on Etsy http://www.etsy.com/shop/KnobCreekMetalArts ◆01.「テキサス・チェーンソー」を思い出す、ホラー映画のようなデザイン。 ◆02.こちらはゾンビ
ハズレのワインをおいしいワインジャムに変身させる | ライフハッカー・ジャパン
ワイン好きの人だったら冷蔵庫にワイン残りがあるなんて事態はあまりおきないかもしれませんが、「買ってはみたけどがおいしくなかったのでとりあえず冷蔵庫に入れてある」という状況はたまにあるかもしれません。 もう飲みたくないけれど、捨てるのももったいないというワインは、凍らせてあとで調理に使う（英文）こともできますが、もう一ついい方法があります。それは、ワインジャムを作るということです。 残り物のワインを火にかけ水分を少し飛ばして砂糖を加え、ペクチン（ゼラチン）を入れてトロリとさせればいいのです。こうしてできあがったワインジャムはクラッカーにチーズとともに添えれば「おいしい」ワインのおつまみにもなりますし、（本当はそんなに手が込んでいるものではないのに）おしゃれなアペタイザーにもなります。 みなさんは、ハズレのワインをどうしていますか？ 鼻をつまんで飲み切りますか？ それとも、そもそも変なワインを
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