冷凍うどんのようなツルツル、モチモチの麺を作る方法
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abcrecipe
冷凍うどんのようなツルツル、モチモチの麺を作る方法 - デイリーポータルZ:
@nifty
: サッと茹でたり、電子レンジで加熱したりすれば食べられる冷凍うどん。手軽で、便利な、美味しいうどんです。…
yui2fashion
おなかすいた(´Δ`*)// 冷凍うどんのようなツルツル、モチモチの麺を作る方法 - デイリーポータルZ:@...
suzukigf21
うどんはコシが大事だからな。
as62
塩水濃度15%、加水率59%か。塩水濃度高めなのは夏だからか。加水率も高いがデンプンの保水性でいけるのかな、小麦粉だけなら夏だからだれそうなくらい水多めだけど。
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