はてなブックマーク - 「幻のチーズ」を作る、「川崎のエジソン」とは何者か

ume-y meal おいしそう。“市販の「皮のような茶色い膜があるスモークチーズ」は、燻製液や木酢液に漬けただけの「実際には燻製されていない」チーズ”
waltham70 DPZ "カリカリのベーコンが食べたければ、表示を見て、『大豆たんぱく』とか『乳たんぱく』が含まれないものを選べばいい"勉強になった。
agrisearch 食品「スモークハウス　広工房」
tomato_1 デイリーポータルZ , 井口エリ
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