「国内の漁獲量すら把握できていない」「１０年前なら、ニホンウナギを持続的に利用するという選択肢はあったかもしれないが、もうそういう段階ではない。「ニホンウナギの最後をどう看取るか」という段階である。」

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dlit のブックマーク 2013/07/04 16:36

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/142708930/comment/dlit" data-user-id="dlit" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/katukawa.com/?p=5253" data-original-href="http://katukawa.com/?p=5253" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fkatukawa.com%2F%3Fp%3D5253" data-user-icon="/users/dlit/profile.png">ウナギをどう看取るか？ - 勝川俊雄公式サイト</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/food">food</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「国内の漁獲量すら把握できていない」「１０年前なら、ニホンウナギを持続的に利用するという選択肢はあったかもしれないが、もうそういう段階ではない。「ニホンウナギの最後をどう看取るか」という段階である。」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/dlit/20130704#bookmark-142708930"><span class="datetime-body">2013/07/04 16:36</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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